Coroa dentada ECM em aço inoxidável – coroa em aço inoxidável para o S-64
Metal frio em vez de plástico debaixo dos dedos e, de repente, o movimento de rotação tem outro peso.
Há peças de um moinho em que se toca todos os dias e que, mesmo assim, raramente recebem atenção. A coroa dentada é uma delas. De série, no ECM S-64 é de plástico; esta é de aço inoxidável e substitui-a.
O que muda com isso
A ECM indica três pontos: maior estabilidade, mais durabilidade e um aspeto mais nobre. A troca em si é simples. No sistema de moagem não muda nada – o tamanho das partículas e a uniformidade continuam a depender das mós e da regulação, e as mós são como os motores dos carros: algo subjetivo, não há umas melhores.
O que muda é o toque. O metal sente-se de forma diferente do plástico: mais frio, mais pesado, mais preciso. O design e o toque influenciam o prazer antes do primeiro gole, e quem está todas as manhãs diante do mesmo moinho nota estas coisas. Ninguém precisa disto. Quer-se – ou não. A nossa opinião é uma entre muitas.
Talvez já esteja montada no teu
Em alguns moinhos ECM da série 64, uma coroa dentada de aço inoxidável já faz parte do equipamento de série: no S-Automatik 64 com carcaça antracite com pintura a pó e no V-Titan 64. Se tens um destes moinhos, já não precisas dela – se tens um S-64 em aço inoxidável, é com ela que o atualizas.
Resumo rápido
| Material |
Aço inoxidável |
| Função |
Substitui a coroa de plástico de série |
| Compatível com |
Moinho de espresso ECM S-64 |
| Montada de fábrica em |
ECM S-Automatik 64 antracite, ECM V-Titan 64 |
| Montagem |
Troca simples |
| Referência |
AC100084-00 |
| Referência da peça de reposição |
G1140 |
Para quem é pensada
Para quem tem um ECM S-64 e quer manter o seu moinho mais tempo do que um aparelho costuma durar. Uma peça de metal dura mais do que uma de plástico e, além disso, tem melhor aspeto.
E para quem gosta, de qualquer forma, de mexer no seu moinho. Nenhum orçamento é apenas um começo – um moinho mói igualmente bem com uma coroa de plástico; aqui trata-se de material e sensação.
O que combina bem
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Como um moinho só funciona tão bem quanto o conduzes, uma balança de café faz parte do conjunto: compacta e fiável da Normcore, com app, indicador de caudal e Bluetooth da Acaia. Com ela descreves a extração pela proporção de peso em vez de segundos – 1:2 é o ponto de partida habitual.
Perguntas frequentes
Para que moinho foi pensada a coroa dentada?
A ECM disponibiliza-a como complemento para o moinho de espresso ECM S-64, onde substitui a coroa de plástico de série. Se tiveres dúvidas, escreve-nos a referência do teu moinho e damos-te uma resposta segura.
O que muda a coroa?
A ECM indica maior estabilidade, mais durabilidade e um aspeto mais nobre. Não muda nada no sistema de moagem nem na qualidade do café moído – isso continua a depender das mós e da regulação.
Já vem montada em alguns moinhos?
Sim. No ECM S-Automatik 64 com carcaça antracite e no ECM V-Titan 64, uma coroa dentada de aço inoxidável faz parte do equipamento de série.
A troca é complicada?
A ECM descreve-a como uma troca simples. Se quiseres ajuda, fala connosco.
Posso ver o produto antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom. Se encomendares online, a entrega é feita em 2 a 4 dias úteis para toda a Suíça e para o Liechtenstein.
Da torrefação
Um moinho só mostra o seu carácter com um grão que traga corpo. A Nutty Delight e a Cozy Chocolate são para isso as nossas recomendações densas e doces, com frutos secos, caramelo e chocolate. A Very Nutty aposta no máximo de corpo sem qualquer acidez, a Wild Peach é a descoberta frutada para curiosos. A nossa recomendação, uma entre muitas.
