Mazzer ZZ K202P: mós planas de 64 mm para uma doçura sedosa
Um espresso que se abre lentamente: primeiro uma doçura clara, depois uma textura sedosa que preenche o palato com suavidade, e um final que permanece leve e preciso. As Mazzer ZZ K202P são as mós planas de 64 mm de alto desempenho, em aço especial, que desenham exatamente esta imagem.
Como parceiro da Mazzer, oferecemos as ZZ K202P como mós originais Mazzer, fabricadas em Scorzè, perto de Veneza. Encaixam na mesma Mazzer Mini e Mazzer Mini G que as 233M de série da nossa Coleção Mazzer – só que desenham uma imagem diferente. Ninguém precisa deste upgrade: as 233M já fazem um espresso excelente. As K202P são uma decisão a favor da clareza e da doçura – quem as quer, sabe porquê.
O que torna as ZZ K202P especiais
Mós planas de 64 mm em aço especial
Mós de alto desempenho em aço especial, retificadas planas: um corte mais fino e uniforme para extrações sedosas e bem definidas.
Doçura, seda, clareza
O perfil realça a doçura natural, suaviza a textura e equilibra a acidez – corpo médio, aromas suaves. Especialmente à vontade com torras claras.
Mazzer original
Concebidas e fabricadas na fábrica da Mazzer perto de Veneza, sob os próprios controlos de qualidade da casa – pensadas para um desempenho constante e uma longa vida útil.
Um corte mais fino significa menos partículas fora da distribuição – e, com isso, uma extração que também revela, de forma limpa, os compostos mais delicados e voláteis. Grande parte do que percecionamos como aroma surge, de qualquer forma, por via retronasal, durante a deglutição. O grau de moagem, a dose e a proporção (classicamente 1:2) continuam a ser as tuas variáveis. As mós são, neste sentido, como os motores de um carro – não existe a melhor de forma objetiva, apenas a que se adapta ao teu gosto. A nossa opinião é uma entre muitas.
De relance
| Diâmetro |
64 mm |
| Tipo |
Mós planas, alto desempenho |
| Material |
Aço especial |
| Perfil |
ZZ K202P – clareza e doçura |
| Perfil de sabor |
doçura sedosa, aromas suaves, corpo médio, acidez equilibrada – à vontade com torras claras |
| Compatibilidade |
Mazzer Mini e Mini G (mós de 64 mm da família Mazzer Mini) |
| Fabrico |
Scorzè (Veneza), Itália |
Para quem são
Para todos com uma Mazzer Mini ou Mini G que queiram orientar conscientemente o seu moinho para a clareza e a doçura – e para quem adora torras claras e chávenas finas e transparentes. Nenhum orçamento é demasiado pequeno nem demasiado grande: é uma decisão de gosto, não uma hierarquia.
O que combina bem
As K202P encaixam na tua Mazzer Mini G, que encontras junto com os acessórios na nossa Coleção Mazzer. Para torras mais claras e a sua doçura subtil, uma balança precisa faz especialmente a diferença – compacta, da gama Normcore ou com indicador de flow rate da Coleção Acaia. Para a preparação do puck, uma ferramenta WDT traz calma à extração: simples da Normcore, cuidadosamente fabricada pela Weber Workshops. Encontras grãos claros a condizer na nossa seleção de grãos de café.
Showrooms em Berna e Zurique
Tens curiosidade sobre a diferença entre as 233M e as K202P? Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom.
Sugestão da torrefação
Depois de mudares para mós novas e afiadas, o melhor é começar um pouco mais fino e ir ajustando ao longo de alguns shots. O perfil claro e doce das K202P favorece especialmente as torras claras: Wild Peach mostra um lado vivo e frutado, enquanto Cozy Chocolate e Nutty Delight também aqui representam uma doçura arredondada e notas de chocolate. Quem procura o máximo de corpo sem qualquer acidez, fica com Very Nutty. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
Perguntas frequentes sobre as mós Mazzer ZZ K202P
O que distingue as ZZ K202P das 233M?
As ZZ K202P, em aço especial, têm um corte mais fino: mais doces, mais sedosas, com corpo médio e acidez equilibrada – especialmente indicadas para torras claras. As 233M, em aço para rolamentos, são as mós de série com corpo intenso, ideais para bebidas com leite. Ambas são mós planas de 64 mm para a Mazzer Mini e Mini G.
Preciso das K202P se já tenho as 233M?
Não é preciso – as 233M já fazem um espresso excelente. As K202P são um perfil alternativo para quem quer orientar a sua chávena para mais clareza e doçura, sobretudo com torras claras. Uma decisão de gosto, não uma obrigação.
As K202P encaixam no meu moinho?
As ZZ K202P são mós de 64 mm para a Mazzer Mini e Mini G, bem como para outros moinhos da família Mazzer Mini com mós planas de 64 mm. Em caso de dúvida, a nossa equipa terá todo o gosto em ajudar-te.
Posso ver as K202P no showroom antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom.
Onde posso obter as ZZ K202P?
Na Coffee Coaching Club, como parceiro da Mazzer – online ou nos showrooms de Berna e Zurique Oerlikon. Click & Collect disponível.
Comprar mós Mazzer ZZ K202P na Suíça – showrooms em Zurique e Berna. Dúvidas sobre a regulação ou a troca? Escreve-nos para [email protected] ou visita-nos em coffeecoachingclub.ch.
