Weber Workshops Spring Clean (Transparent) – ferramenta de retrolavagem para 58 mm
O Weber Workshops Spring Clean faz passar de volta, em cada ciclo, 200 ml de água pelo grupo de infusão e pela válvula de 3 vias, de forma visível no corpo transparente.
O Spring Clean encaixa-se no grupo de infusão como um porta-filtro. Com a bomba em funcionamento, um reservatório com mola enche-se com 200 ml de água. Quando paras a bomba, a mola empurra todo o volume de volta pela conduta de infusão e, através da válvula solenoide de 3 vias, até ao tabuleiro de gotejamento. Segundo a Weber Workshops, isto corresponde, por ciclo, a cerca de vinte vezes a quantidade de água de uma retrolavagem convencional. A Coffee Coaching Club é a importadora oficial suíça da Weber Workshops.
Como funciona o Spring Clean
Encaixa-o como um porta-filtro e aperta-o bem, para que a junta vede. As patilhas de fixação são de plástico, por isso sem força excessiva. Se necessário, o detergente coloca-se em cima do pistão. Depois, liga a bomba até a água esguichar pela abertura de transbordo e para a bomba. A retrolavagem dura alguns segundos. Em seguida, espera mais 10 segundos até a pressão chegar a 0 e retira o Spring Clean com cuidado. A Weber recomenda usar uma luva de borracha, porque sai água quente.
Os detalhes no dia a dia
Válvula de segurança
Para a versão transparente, a Weber Workshops desenvolveu uma válvula de segurança própria, inteiramente em aço inoxidável. Abre a 1 bar e mantém assim os 9 a 12 bar de pressão da bomba afastados das patilhas de fixação.
Detergente de retrolavagem
O Spring Clean foi concebido para os detergentes de retrolavagem comuns; a Weber indica Joe Glo, Cafiza, Urnex e bicarbonato de sódio. Um ciclo com detergente dissolve os óleos do café; depois, enxagua e faz correr um ciclo com água limpa. Através do corpo transparente, vês quando a água se mantém limpa.
Canal de transbordo
Quando a câmara de água está cheia durante o carregamento, um canal de transbordo conduz a água em excesso diretamente para baixo, para o tabuleiro de gotejamento. A água suja fica onde deve ficar, e a bomba e as condutas não trabalham a pressão máxima contra uma resistência.
Mudança de grão
Quem tira cafés diferentes seguidos remove da conduta, segundo a Weber, os restos de óleo do grão anterior com uma passagem curta de água limpa, sem uma limpeza completa pelo meio.
Resumo rápido
| Volume de água |
200 ml por ciclo |
| Corpo |
Nylon próprio para contacto com alimentos, resistente ao impacto, sem BPA, ftalatos, PFOA e PFOS, transparente |
| Molas |
Mola interior e exterior em aço inoxidável |
| Ponta do pistão |
Silicone, substituível |
| Válvula de segurança |
Aço inoxidável, abre a 1 bar |
| Dimensões |
70 mm de diâmetro × 120 mm de altura (página do produto); desenho técnico: Ø 72,13 mm, 82,95 mm sobre as patilhas de fixação, altura 121,6 mm |
| Peso |
120 g |
| Compatível |
Máquinas de 58 mm com porta-filtros compatíveis com E61 e bomba com função de retrolavagem (válvula de 3 vias), todos os grupos de infusão E61, todas as La Marzocco exceto KB90, Decent |
| Não compatível |
Grupos de infusão Bezzera BZ, Gaggia Classic Pro, Breville / Sage |
| Limpeza |
À mão, não na máquina de lavar loiça |
Manutenção
Com o tempo, podem acumular-se restos de café e óleos no Spring Clean. Se o interior ficar manchado ou o pistão perder fluidez, retira a mola de retenção e o conjunto do pistão e limpa-os à mão. Não desmontes a válvula de segurança. A Weber aconselha a não deixar o Spring Clean encaixado na máquina nem o guardar sobre o aquecedor de chávenas, para que as peças de borracha e plástico não envelheçam prematuramente.
Para quem é
Para todos os que têm uma máquina de porta-filtro de 58 mm com função de retrolavagem, em casa ou no café. Antes de comprar, verifica se a tua máquina usa porta-filtros compatíveis com E61. Se não for o caso, o Spring Clean não serve, segundo a Weber. As máquinas sem válvula de 3 vias, regra geral, não permitem retrolavagem. Encontras máquinas adequadas nas nossas máquinas de espresso, por exemplo da La Marzocco. Na escolha da máquina, ajuda-te a nossa ferramenta de aconselhamento.
A variante mais robusta em aço inoxidável encontras como Spring Clean em metal na nossa coleção Weber Workshops. Detergentes de retrolavagem como o Cafiza estão disponíveis da Urnex e na nossa secção de limpeza de máquinas e moinhos. Para a preparação do puck: quem quer tamper, puck screen e ferramenta WDT acessíveis e precisos encontra-os na Normcore. Quem quer mais material e acabamento: Weber Workshops. Que máquina combina contigo, esclarece-o a ferramenta de aconselhamento ou uma sessão de aconselhamento gratuita.
Compras o Spring Clean na Suíça diretamente online. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click & Collect em Berna e Zurique. Respondemos a perguntas por e-mail para [email protected] ou por telefone dentro do horário de funcionamento.
Perguntas frequentes
O Spring Clean serve na minha máquina?
Em máquinas de 58 mm que usam porta-filtros compatíveis com E61 e têm uma bomba com função de retrolavagem. Segundo a Weber Workshops, isto inclui todos os grupos de infusão E61, todas as La Marzocco exceto a KB90 e a Decent. Não servem os grupos de infusão Bezzera BZ, a Gaggia Classic Pro e a Breville / Sage.
Com que frequência devo fazer a retrolavagem?
Recomendamos diariamente uma retrolavagem com água limpa e, aproximadamente a cada 50 extrações, uma passagem adicional com detergente.
Que detergente posso usar?
Detergentes de retrolavagem comuns como Cafiza, Urnex ou Joe Glo e, segundo a Weber, também bicarbonato de sódio. Um ciclo com detergente, enxaguar e depois um ciclo com água limpa.
Qual é a diferença em relação ao Spring Clean em metal?
O Spring Clean transparente tem um corpo em nylon, através do qual vês o processo de limpeza, e uma válvula de segurança própria em aço inoxidável. O Spring Clean em metal é a versão em aço inoxidável. Encontras ambos na nossa coleção Weber Workshops.
O Spring Clean substitui a manutenção feita por um técnico?
Não. Limpa a conduta de infusão e a válvula de 3 vias com muito mais água do que uma retrolavagem convencional. Os vedantes, a bomba e a caldeira continuam a precisar de manutenção segundo as indicações do fabricante da máquina.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Se está disponível no local nesse momento, esclarecemos com todo o gosto antecipadamente por e-mail para [email protected].
Dica da torrefação: Os óleos de café antigos no grupo de infusão e na conduta sobrepõem-se ao aroma do grão fresco. Uma passagem curta com água limpa ao mudar entre Cozy Chocolate, Nutty Delight e Very Nutty mantém os aromas separados. Quem tira de vez em quando o frutado Wild Peach nota especialmente a diferença. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
