Comprar acessórios e peças sobresselentes Aram Espresso na Suíça

A Aram é uma máquina de espresso manual de Curitiba, no Brasil, fabricada à mão em aço inoxidável e madeira, cada peça uma peça única, e totalmente sem eletricidade. Em vez de uma bomba, uma manivela move um pistão dentro de um cilindro de vidro vertical; a pressão controla-la através da velocidade do movimento. A Aram funciona com um porta-filtro de 53 mm (crivo duplo 18–22 g, compatível com qualquer crivo padrão de 53 mm), uma câmara de água de 80 ml e atinge até 14 bar. O porta-filtro remove-se por completo e limpa-se facilmente, o que torna a Aram muito apreciada tanto para configurações de viagem e outdoor como para extrações puristas em casa.

O Coffee Coaching Club distribui a Aram na Suíça juntamente com o sortido completo de acessórios e peças sobresselentes: molas e mecânica, vedantes e vidro, crivos e crivo de dispersão, tamper e funil doseador.

Peças sobresselentes: mecânica, vedantes, vidro

O desgaste mecânico é coberto pela mola para o encaixe do crivo, pelo distanciador para a manivela, pelo grampo e pela porca para a rosca. Para a estanquidade há o anel de vedante plano em separado ou o conjunto de vedantes completo. O copo de recolha removível de 100 ml pode ser substituído em separado em caso de quebra, e o crivo distribui a água de forma uniforme sobre o puck.

Crivos e tamper

De fábrica, a Aram inclui um crivo; como melhorias existem o crivo Aram de 12 g (marca própria da CCC) e o crivo duplo Aram com crivo de precisão IMS (18 g). A IMS, de Itália, fabrica os seus crivos com grande precisão, o que favorece uma extração mais uniforme. Para calcar tens a opção do compacto Baby Tamper e do Aram Ultimatum Tamper (53 mm) fabricado à medida; qual é o adequado é questão de gosto, ambos calcam de forma limpa.

Tornar a pressão visível: Aram Focus

Na Aram controlas a pressão através da velocidade da manivela. O manómetro Aram Focus torna visível precisamente essa pressão, de modo que a podes conduzir de forma mais direcionada e reproduzi-la de uma extração para outra. Para quem quer calibrar os seus shots com maior precisão; a nossa avaliação, uma entre muitas.

Limpeza

A Aram foi concebida para uma manutenção simples. Após a extração retiras o porta-filtro, deitas fora o café moído e enxaguas; o crivo e o vedante limpam-se com a escova de grupo ILSA ou a escova de grupo CCC com cabo de madeira. Como o porta-filtro se remove por completo, chegas a todas as peças. A Aram não precisa de backflush, pois não tem válvula de pressão para isso. As peças removíveis podes mergulhá-las, se necessário, numa solução de limpeza.

Que peça para que tarefa?

O que combina com isto

Para a própria Aram: página da marca Aram. Um moinho manual combina perfeitamente com a Aram para o setup de viagem: moinhos manuais. Para levar: equipamento outdoor. Para alternativas de tamper: coleção de tamper. Para chávenas a condizer: coleção de chávenas. Para café de torrefação própria: torrefações próprias da CCC, encorpado com Cozy Chocolate e Nutty Delight, e para uma experiência frutada Wild Peach.

Perguntas frequentes

Como funciona a Aram?

Uma manivela move um pistão dentro de um cilindro de vidro vertical. A pressão controla-la através da velocidade do movimento; a Aram atinge até 14 bar, funciona com um porta-filtro de 53 mm e não precisa de eletricidade.

Que crivo serve na Aram?

A Aram usa crivos padrão de 53 mm. De fábrica inclui um crivo duplo (18–22 g); como melhoria existe o crivo duplo Aram com crivo de precisão IMS (18 g) para uma extração mais uniforme.

Como limpo a Aram?

Retirar o porta-filtro, deitar fora o café moído, enxaguar; limpar o crivo e o vedante com uma escova de grupo. A Aram não precisa de backflush, pois não tem válvula de pressão. Mergulhar as peças removíveis numa solução de limpeza, se necessário.

Baby Tamper ou Ultimatum Tamper?

Ambos são de 53 mm. O Baby Tamper é a variante compacta e mais económica, o Ultimatum Tamper é fabricado à medida. Qual encaixa melhor é questão de gosto; calcar de forma limpa consegues com ambos.

Para que serve o manómetro Aram Focus?

Torna visível a pressão de extração. Como na Aram controlas a pressão através da velocidade da manivela, o manómetro ajuda a conduzi-la de forma direcionada e a reproduzi-la de uma extração para outra.

Posso ver os acessórios Aram antes de comprar?

Sim, nos showrooms de Berna e Zurique Oerlikon. Mostramos-te a Aram diretamente e aconselhamos-te sobre as opções de acessórios.