Comprar acessórios e peças sobresselentes AeroPress na Suíça

A AeroPress foi inventada em 2005 por Alan Adler, o designer por trás da Aerobie, na Califórnia, e desde então é um clássico do café de viagem e outdoor. O princípio combina imersão e pressão de filtro: moído no cilindro, água quente por cima, colocar o filtro, premir o êmbolo, e em menos de dois minutos uma chávena limpa. Robusta, transportável e fácil de usar. O Coffee Coaching Club oferece o sortido de acessórios e peças sobresselentes adequado.

Peças sobresselentes

O suporte do filtro sobresselente é o suporte giratório onde se coloca o papel de filtro. O vedante de borracha sobresselente fica no êmbolo e desgasta-se com o tempo: quando mostra fissuras ou já não veda bem ao premir, troca-se. Ambas as peças se trocam por conta própria em segundos.

Filtros de metal reutilizáveis

Três filtros de metal substituem o papel: o filtro de aço inoxidável AeroPress (padrão), o filtro de aço inoxidável AeroPress XL para a XL maior e o E&B Metallfilter Superfine com uma malha especialmente fina que se aproxima da clareza de um filtro de papel, com material reutilizável e sem resíduos de papel.

Suporte do filtro Flow Control

O suporte do filtro AeroPress Flow Control acrescenta ao suporte padrão uma válvula. Retém a água no cilindro até a libertares, o que torna mais estáveis os tempos de infusão mais longos e o workflow Inverted-Brew, sem que a água passe prematuramente. Pensado para um workflow orientado ao specialty, não indispensável para o uso clássico.

Outdoor: Hario Zebrang

Para levar, duas peças Hario Zebrang completam a AeroPress: o Coffee Canister (50 g) para o transporte pré-porcionado dos grãos e o copo isotérmico com tampa e crivo para a extração direta. Ideal para campismo, viagem ou escritório.

Filtro de aço inoxidável ou filtro de papel?

O filtro de papel dá uma chávena muito limpa e retém também os óleos: mais clareza, ideal para torrefações claras. O filtro de aço inoxidável é mais permeável aos óleos: mais corpo, um pouco menos de clareza, mas reutilizável e sem resíduos. Ambos têm o seu lugar; a nossa avaliação, uma entre muitas.

Que extensão para que setup?

O que combina com isto

Para a própria AeroPress: página da marca AeroPress. Para moinhos manuais a condizer (Comandante, Timemore): moinhos manuais. Para levar: equipamento outdoor. Para a água adequada: chaleiras Gooseneck. Para alternativas de pour-over: Pour-Over Dripper. Para café de torrefação própria: torrefações próprias da CCC: torrefações claras e frutadas como Wild Peach ou Bright Cassis mostram uma clareza excecional com a AeroPress, encorpados são Cozy Chocolate e Nutty Delight.

Perguntas frequentes

Quando devo trocar o vedante de borracha?

Quando mostra fissuras visíveis ou já não veda bem ao premir, com uso normal ao fim de alguns anos. O vedante de borracha sobresselente troca-se facilmente por conta própria.

Vale a pena o suporte do filtro Flow Control?

Para tempos de infusão mais longos e um Inverted-Brew mais estável, sim: a válvula retém a água até a libertares. Para o uso clássico da AeroPress não é indispensável.

E&B Superfine ou aço inoxidável AeroPress?

O filtro de aço inoxidável AeroPress tem uma malha mais grossa e dá mais corpo. O E&B Metallfilter Superfine é mais fino e traz mais clareza, mais perto do perfil de um filtro de papel. Para um filter brew claro o E&B, para mais corpo o aço inoxidável padrão.

Como limpo os filtros de metal?

Enxaguar a quente após cada extração, de vez em quando limpar a fundo com detergente da loiça ou uma solução de limpeza. Para armazenamento prolongado, guardar seco para prevenir a corrosão.

Para que serve a Hario Zebrang com a AeroPress?

O Canister (50 g) contém os grãos pré-porcionados para levar; o copo isotérmico com crivo permite a extração sem aparelho adicional. Prático para campismo, viagem ou escritório.

Posso ver os acessórios antes de comprar?

Sim, nos showrooms de Berna e Zurique Oerlikon.