Filtro metálico E&B Lab para AeroPress – 35 µm ou 150 µm
Coloca o disco metálico na tampa do filtro em vez do papel, prepara, expulsa a pastilha e enxagua o filtro. O filtro da E&B Lab substitui o filtro de papel da AeroPress e volta a ser usado vezes sem conta.
A E&B Lab é uma marca do fabricante italiano IMS. O filtro existe em duas versões: Ultrafine de 35 µm, uma membrana tecida em aço inoxidável com anel duplo em aço inoxidável, e Superfine de 150 µm, um disco perfurado em aço inoxidável com 28 % de área aberta.
Segundo a E&B Lab, preparas com a mesma receita do filtro de papel, e o filtro funciona com uma ampla gama de moagens.
Num relance
| Fabricante |
E&B Lab (IMS), Itália |
| Versão 35 µm |
Ultrafine, membrana tecida em inox com anel duplo em inox, Ø 63 mm (IMS D63UF3.5) |
| Versão 150 µm |
Superfine, disco perfurado em inox, 28 % de área aberta (IMS D62SF15) |
| Material |
Aço inoxidável |
| Compatível com |
AeroPress |
| Substitui |
Filtro de papel |
| Origem |
Itália |
Para quem é
Para quem prepara na AeroPress sem filtros descartáveis. A membrana de 35 µm tem a malha mais fina, o disco de 150 µm a mais grossa. Filtros de papel, vedantes e acessórios estão na coleção AeroPress, mais métodos de preparação em equipamento de filtro.
Para moer à mão tens Comandante e Timemore, em elétrico Varia. Para pesar: Normcore, compacta e precisa, Acaia com app e indicação de caudal. A água quente vem de uma chaleira de bico de cisne.
A nossa ferramenta de aconselhamento ajuda-te a delimitar a combinação que se adapta ao teu dia a dia. A nossa opinião é uma entre muitas. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis, Click & Collect em Berna e Zurique.
Perguntas frequentes
Que versão me convém, 35 µm ou 150 µm?
Ambas substituem o filtro de papel. A versão de 35 µm é uma membrana tecida de malha mais fina, a de 150 µm um disco perfurado de malha mais grossa. A E&B Lab não indica diferenças de sabor entre as duas.
Ainda preciso de filtros de papel com o filtro metálico E&B Lab?
Não. O filtro metálico substitui o filtro de papel. Segundo a E&B Lab, preparas com a mesma receita.
Como limpo o filtro metálico E&B Lab?
Depois de preparar, enxagua-o em água quente. A E&B Lab não dá indicações sobre a máquina de lavar loiça.
Como recebo o filtro metálico E&B Lab?
Com encomenda online, entregamos em 2–4 dias úteis na Suíça e no Liechtenstein. O Click & Collect é possível em Berna e Zurique.
Dica da torrefação: Na AeroPress, Cozy Chocolate e Nutty Delight levam à chávena chocolate, frutos secos e caramelo. Very Nutty dá o máximo de corpo sem acidez. Se tens curiosidade por notas frutadas, complementa com Wild Peach. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
