Crivo cego para a retrolavagem do teu grupo de extração
Uma peça pequena que mantém a tua máquina limpa e o teu espresso honesto. O crivo cego coloca-se no lugar do crivo normal no porta-filtro e não deixa passar a água: assim limpas o grupo de extração por dentro e dissolves os óleos do café e os resíduos que se acumulam com o tempo.
A retrolavagem regular faz parte da manutenção: com o tempo, os óleos do café ficam rançosos e depositam-se como uma película fina. Quem mantém o grupo limpo nota-o na chávena: mais limpo, mais límpido, tal como o café deve ser.
Num relance
| Função |
Retrolavagem (backflush) do grupo de extração, com ou sem produto de limpeza |
| Compatível com |
La Marzocco e Rocket Espresso, bem como porta-filtros de 58 mm |
| Uso |
No lugar do crivo normal no porta-filtro |
Para quem é o crivo cego?
Para todos os que têm uma máquina com porta-filtro de 58 mm e querem cuidar do seu grupo de extração eles próprios. Como regra geral, fazes uma retrolavagem diária sem produto de limpeza e, a cada cerca de 50 extrações, com um pó de limpeza adequado: leva apenas alguns minutos. É a nossa recomendação, uma de muitas.
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Perguntas frequentes
Para que preciso de um crivo cego?
Para a retrolavagem do grupo de extração. O crivo cego não deixa passar a água, de modo que o grupo se limpa por dentro e se dissolvem os óleos do café e os resíduos.
O crivo cego encaixa na minha máquina?
Encaixa em La Marzocco e Rocket Espresso, bem como em porta-filtros de 58 mm. Verifica o diâmetro do teu porta-filtro e ficas em segurança.
Com que frequência devo fazer a retrolavagem?
Como orientação, diariamente sem produto de limpeza e a cada cerca de 50 extrações com um pó de limpeza adequado. É a nossa recomendação, o teu ritmo pode ser outro.
Como é feita a entrega?
Pode encomendar-se diretamente online, com entrega para toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2–4 dias úteis. Click & Collect possível em Bern e Zürich Oerlikon.
