Apax Lab Jamm – perfil de água para corpo e doçura
Um gole redondo e aveludado que realça a doçura e as notas de chocolate do teu grão.
Apax Lab Jamm é um concentrado mineral que realça plenitude e profundidade: doçura persistente, sensação cremosa na boca, mais corpo. É um dos vários perfis Apax, a par de Tonik, Lylac e Konflux.
O que faz o Jamm
O Jamm realça corpo e doçura – ideal para torras mais escuras e achocolatadas que devem resultar redondas e aveludadas. Através do teor mineral consegue-se uma sensação na boca mais plena e uma perceção de doçura mais marcada.
Utilização
Adicionas algumas gotas diretamente na chávena ou misturas cerca de 3 a 4 gramas de concentrado por litro em água desmineralizada. A Apax Lab disponibiliza receitas e uma calculadora.
A Apax Lab produz os seus concentrados a partir de água desmineralizada e reagentes de grau analítico. A nossa opinião é uma entre muitas.
Num relance
| Perfil |
Corpo, doçura, sensação cremosa na boca |
| Conteúdo |
20 ml de concentrado mineral |
| Combina com |
torras mais escuras e achocolatadas |
| Base |
água desmineralizada/filtrada ou diretamente na chávena |
| Dosagem |
algumas gotas por chávena ou cerca de 3-4 g/l |
| Marca |
Apax Lab |
Para quem é
Para todos os que adoram chávenas encorpadas e doces e querem tornar a sensação na boca do seu grão mais plena – puro ou com leite.
Encomenda diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Bern, Gerberngasse 44 ou Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Perguntas: office@coffeecoachingclub.ch ou por telefone durante o horário comercial.
O que combina com isto
A água é a base: como a compor tu próprio mostramos na página Compor a tua própria água para café. Como base pura é adequada a água desmineralizada ou filtrada – filtros encontras na coleção Brita. E o perfil só se revela plenamente com café fresco dos nossos grãos de café.
Perguntas frequentes
Para que serve o Jamm?
Para mais corpo e doçura. Realça a plenitude e a sensação cremosa na boca, especialmente em torras mais escuras e achocolatadas.
Como doseio o Jamm?
Algumas gotas diretamente na chávena ou cerca de 3 a 4 gramas por litro em água desmineralizada.
Qual é a diferença em relação a Tonik e Lylac?
O Jamm realça corpo e doçura, o Tonik clareza e notas frutadas, o Lylac notas florais. Os três também estão disponíveis no Box Set.
Posso vê-lo antes de comprar?
Com todo o gosto. Nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
Dica da torrefação
O perfil encontra o grão: com um perfil claro e frutado tiras da nossa Wild Peach a nota de pêssego, com um perfil que realça o corpo a nossa Cozy Chocolate ou Nutty Delight fica ainda mais redonda. Para o máximo de corpo, a Very Nutty. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
