ECM Synchronika Heritage Line – dupla caldeira com detalhes em cobre
Painéis laterais em antracite, uma frente em aço inoxidável acetinado e cobre em manómetros, válvulas e corrimão: a Heritage Line dá à Synchronika uma presença mais quente e serena. Por trás está a conhecida tecnologia de dupla caldeira com dois PID independentes, disponível apenas através de revendedores autorizados. A ECM é uma manufatura alemã sediada em Bammental, perto de Heidelberg, e fabrica à mão na Alemanha e em Itália.
A Coffee Coaching Club é parceira da ECM na Suíça.
Todas as características num relance
Dupla caldeira com dois PID
Duas caldeiras de aço inoxidável independentes: caldeira de café com 0,75 litros, caldeira de vapor com 2,0 litros. Cada caldeira tem o seu próprio PID, para controlares a temperatura de extração e o vapor de forma independente.
Design Heritage
Painéis laterais em antracite com frente em aço inoxidável acetinado e detalhes em cobre em manómetros, válvulas e corrimão – o traço Heritage visível em comparação com a Synchronika standard.
Fast-Heat-Up
A zona de espresso é atingida ao fim de cerca de 8 minutos. Para a estabilidade total de temperatura do grupo E61, prevê no entanto cerca de 20 minutos.
Bomba rotativa e ligação fixa à rede de água
Bomba rotativa silenciosa, comutável para ligação fixa à rede de água. Grupo ECM E61 patenteado com campânula em aço inoxidável, corte por falta de água (a extração em curso é terminada de forma limpa), modo ECO, pré-infusão ativa e passiva, horários de ligar e desligar programáveis.
Num relance
| Sistema |
Dupla caldeira |
| Estética |
Antracite, frente acetinada, detalhes em cobre |
| Grupo |
ECM E61 com campânula em aço inoxidável |
| Caldeiras |
Caldeira de café 0,75 l, caldeira de vapor 2,0 l |
| Controlo |
dois PID independentes |
| Bomba |
Bomba rotativa, comutável para ligação fixa à rede de água |
| Fast-Heat-Up |
Zona de espresso ao fim de cerca de 8 minutos |
Para quem é
Para todos os que gostam da técnica da Synchronika e preferem o design Heritage, mais quente. Tecnicamente idêntica à Synchronika standard – a decisão é sobretudo uma questão de design.
O que combina bem
Um preciso moinho de café da linha Eureka, um Tamper e grãos frescos como Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Mais na coleção ECM.
Perguntas frequentes
O que distingue a Heritage Line da Synchronika standard?
Tecnicamente, nada. A Heritage Line tem um design retro com painéis laterais em antracite, frente em aço inoxidável acetinado e detalhes em cobre em vez da clássica estética em aço inoxidável.
Synchronika I ou Synchronika II – de que geração se trata?
A Heritage Line pertence à primeira geração da Synchronika. Quem procura o modelo mais recente com ecrã OLED pode ver a Synchronika 2 Exclusive Line.
Posso ligá-la à rede de água?
Sim. A bomba rotativa permite a ligação fixa à rede de água, que configuramos na entrega, se desejares.
O ECM Flowprofil-Kit é compatível?
Sim. Graças à bomba rotativa, a Heritage Line é compatível com o Flowprofil-Kit para o grupo E61.
Posso ver a Synchronika Heritage Line ao vivo antes da compra?
Depende de a Synchronika Heritage Line estar em exposição neste momento. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – é demasiado grande para isso e a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se a Synchronika Heritage Line está atualmente no showroom.
Dica da torrefação
Com dois PID independentes separas por completo a extração e o vapor: ajustas a temperatura de extração conforme o grão – mais alta para torras claras, mais baixa para torras escuras – enquanto a caldeira de vapor se mantém, de forma independente, a potência máxima para uma espuma de leite fina. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
