A tremonha da Swift Mini
Na Swift Mini, cada extração começa em cima: os grãos estão na tremonha, deslizam daí para o conjunto de moagem e, ao toque de um botão, são moídos e doseados no porta-filtro. Por isso, a tremonha não é um acessório, mas sim a primeira parte do percurso – tem de fechar bem, manter a forma e assentar firmemente no moinho.
É precisamente aí que envelhece. Com os anos, os óleos do café e os produtos de limpeza tornam o plástico quebradiço, pequenas fissuras crescem a partir da borda e uma tremonha que já não está bem fixa mexe-se ligeiramente a cada moagem. Segundo o nome do artigo, esta peça sobresselente é a tremonha completa para a Swift Mini.
Quando deve ser substituída
Uma fissura desce a partir da borda superior, muitas vezes visível primeiro como uma linha fina. A tremonha já não assenta firmemente no moinho ou pode ser rodada. O fecho já não retém os grãos quando deveria estar fechado. A parede interior está tão afetada pelo óleo do café que já não é possível limpá-la bem. Ou os grãos ficam presos na tremonha em vez de deslizarem de forma uniforme.
Num relance
| Tipo |
Tremonha completa |
| Local de montagem |
na parte de cima do moinho |
| Compatível com |
La Marzocco Swift Mini |
| Conteúdo da entrega |
segundo o nome do artigo, a tremonha completa; a nossa documentação não indica que peças individuais isso inclui |
| Versão |
a capacidade, as dimensões e o material não estão indicados na nossa documentação |
| Marca |
La Marzocco |
Para quem é
Para estabelecimentos e casas com uma Swift Mini cuja tremonha está rachada, já não assenta bem ou, após anos de serviço, já não fica bem limpa. A Swift Mini tem a sua própria tremonha – se tens outro moinho, pergunta-nos antes; temos as tremonhas das outras séries em separado.
As tremonhas e as suas peças no catálogo
Temos catorze artigos relacionados com a tremonha, distribuídos por quatro grupos. Se não tens a certeza de qual versão está no teu moinho, retira a tremonha e escreve-nos o modelo e o número de série – verificamos em vez de adivinhar.
Tremonhas completas da Rocket, três artigos: Tremonha completa para Rocket Faustino por CHF 69.30; Tremonha completa para Rocket Fausto por CHF 89.75; Tremonha completa para Rocket Faustino V2 por CHF 74.65.
Tremonhas completas da La Marzocco, quatro artigos: Tremonha completa para La Marzocco Pico por CHF 111.54; tremonha completa para La Marzocco Swift Mini por CHF 240.68 – ou seja, este produto; Tremonha completa para La Marzocco Jay, referência do fabricante 1074 por CHF 205.92; Kit de comporta de grãos com tremonha da La Marzocco, referência do fabricante C.1.513.R por CHF 115.39.
Tampas da tremonha, quatro artigos: Tampa da tremonha para Rocket Faustino V2 por CHF 21.55; Tampa da tremonha para La Marzocco Pico por CHF 23.21; Tampa da tremonha para La Marzocco Jay, referência do fabricante C.2.091.R por CHF 33.66; tampa da tremonha em duas peças da La Marzocco, referência do fabricante F.1.177 por CHF 38.39.
Comportas e anéis de vedação da tremonha, três artigos: Comporta da tremonha para Rocket Faustino V2 por CHF 4.95; Anel de borracha da tremonha para Rocket Faustino, referência do fabricante R8G4996889 por CHF 11.00; Junta de borracha da tremonha para Rocket Fausto, referência do fabricante R8G4995938 por CHF 8.80.
Não fazem parte desta série, mas estão no mesmo percurso do grão: o funil de saída de café da La Marzocco Jay, por onde o café moído sai depois do conjunto de moagem, e a aba de 0,2 mm para a Jay. Ambos ficam por baixo do conjunto de moagem e nada têm a ver com a reserva de grãos.
O que combina
Mais abaixo, no mesmo moinho, trabalham as mós de cerâmica, o botão de regulação da moagem, o impeller do tamper da Swift Mini com o seu O-ring de segmento para o impeller do tamper e ainda os cestos de filtro: cesto de filtro para uma chávena e cesto de filtro para duas chávenas.
Na Swift grande estão o impeller do tamper da Swift e o acoplamento do eixo do tamper. As tremonhas das outras séries são a tremonha da Pico e a respetiva tampa. Para limpar o moinho usamos Puly Grind Verde; encontras mais em Limpeza de máquinas e moinhos, em Peças sobresselentes La Marzocco Pico e Swift, em Acessórios e peças sobresselentes para moinhos de café e em Peças de serviço.
Da nossa oficina em Berna e Zurique
Nunca lavamos uma tremonha na máquina de lavar loiça nem com detergente da loiça, mas sim a seco com um pincel e depois com um pano húmido – a humidade residual na tremonha é o caminho mais rápido para restos de grãos aglomerados no conjunto de moagem. É a nossa rotina em Berna e Zurique, não uma indicação do fabricante. Para a extração de controlo a seguir usamos o Cozy Chocolate ou o Nutty Delight e, para o máximo de corpo sem acidez, o Very Nutty. Mais em Café em grão.
Devolução excluída
As peças de serviço estão excluídas de troca e de devolução. São adquiridas por encomenda e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos uma mensagem curta e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
O que significa «completa» no conteúdo da entrega?
O nome do artigo descreve a tremonha como completa. A nossa documentação não indica que peças individuais fazem parte dela, e aqui não afirmamos nenhum conteúdo. Se precisares de uma peça específica, escreve-nos e nós perguntamos.
A tremonha também serve na Swift grande?
A nossa documentação indica-a para a Swift Mini. Sobre a Swift grande não diz nada, e não tiramos daí conclusões. Escreve-nos o modelo e o número de série do teu moinho e verificamos.
Quantos grãos leva?
A capacidade não está indicada na nossa documentação. Não indicamos aqui nenhum número que não possamos comprovar.
Existe uma referência do fabricante?
Não. Nenhum dos nossos documentos indica uma referência do fabricante para esta tremonha, e não inventamos nenhuma aqui.
Posso ver a peça no vosso showroom?
Sim. Estamos em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b. Avisa-nos pouco antes e deixamos a peça preparada.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
