La Marzocco GB5 X AV 3 grupos – Máquina de espresso multicaldeira para cafetarias
A GB5 X é a nova geração da GB5, a máquina apresentada em 2005 e batizada em homenagem a «Giovanna Bambi». Na versão de 3 grupos, está construída para cafetarias de grande volume, onde ao longo do dia decorrem muitas extrações em paralelo.
Na Coffee Coaching Club somos parceiros da La Marzocco e torrefação ao mesmo tempo: acompanhamos-te na configuração, instalação, formação e assistência.
O que distingue a GB5 X
A geração X está pronta para IoT: a eletrónica está preparada para conectividade e funções futuras. Um sensor de água integrado ajuda a monitorizar a qualidade do café. A isto juntam-se os padrões comprovados da La Marzocco: tecnologia multicaldeira, grupos saturados para uma grande estabilidade térmica e lanças de vapor Pro-Touch que permanecem frias por fora. AV significa Auto-Volumetric: volumes de extração programáveis por grupo.
Num relance
| Tipo | Máquina de espresso, 3 grupos |
| Sistema | Multicaldeira com grupos saturados |
| Controlo | AV (Auto-Volumetric), eletrónica pronta para IoT |
| Sensor de água | Integrado, para controlo de qualidade |
| Vapor | Lanças de vapor Pro-Touch (isoladas) |
| Dimensões (Al × L × P) | 47 × 97 × 64 cm |
| Peso | 91 kg |
| Equipamento | Tabuleiro de gotejamento com apoio de chávenas elevado |
Conteúdo da entrega
- 3 porta-filtros duplos
- Tamper La Marzocco
- Produto de limpeza e filtro cego
- Cestos 17 g
Instalação, entrega e assistência
A máquina sai de fábrica sem ficha. Para uma colocação em funcionamento profissional no local, recomendamos-te o pacote de instalação e a instalação do filtro anticalcário: ambos são adicionados automaticamente ao carrinho assim que adicionas a máquina. A disponibilidade e a entrega são combinadas contigo individualmente após a compra. Na compra de uma máquina de café nova a partir de CHF 1'500 está incluído um curso privado de iniciação a barista de cerca de 60 minutos – em Berna, Zurique ou online, para um máximo de duas pessoas do mesmo agregado familiar ou da mesma empresa que participem juntas. O curso tem de ser realizado no prazo de um mês após a entrega; depois disso, o direito caduca. Contacta-nos para o curso e encontramos juntos uma data. Perguntas prévias por [email protected] ou por telefone durante o horário comercial; aconselhamento pessoal em Berna e Zurique.
O que combina com isto
O moinho certo para a tua cafetaria encontras na gama Mahlkönig, os produtos de manutenção em Limpeza de máquinas e moinhos. Mais La Marzocco na Coleção La Marzocco.
Perguntas frequentes
Para que serve a GB5 X 3 grupos?
Para cafetarias de grande volume, onde várias extrações decorrem em simultâneo. Três grupos permitem trabalhar em paralelo ao balcão.
O que distingue a GB5 X da GB5 clássica?
Eletrónica pronta para IoT, sensor de água integrado e tecnologia multicaldeira atualizada. Mantém-se a construção com grupos saturados.
A instalação está incluída?
A máquina chega sem ficha. O pacote de instalação e o filtro anticalcário são recomendados e adicionados automaticamente ao carrinho.
Como funciona a entrega?
Disponibilidade e data de entrega esclarecemos contigo individualmente após a compra.
Dica da torrefação
Com três grupos em funcionamento contínuo, o que conta é a constância: na água, na moagem e no grão. Aconselhamos-te sobre o tratamento da água e, como torrefação, fornecemos-te grãos acabados de torrar, ajustados ao teu negócio. Escreve-nos. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
