Tampa da tremonha Mazzer Philos em aço inoxidável – fresada em maciço, com vedante
Os grãos para o teu espresso deslizam para a tremonha, pegas na tampa e sentes de imediato o seu peso na mão. Metal fresco com uma superfície finamente fresada, que assenta na Philos com um encaixe calmo e firme. Depois ligas o moinho.
A tampa da tremonha para a Mazzer Philos nasce na oficina mecânica da própria Mazzer, fresada com precisão a partir de uma barra maciça de aço inoxidável. Segundo a Mazzer, um vedante integrado reduz as vibrações e garante um encaixe exato na tremonha. Substitui a tampa de plástico de série e pesa cerca de 500 gramas. Connosco compras online em toda a Suíça, e em Berna e Zurique podes vê-la ao vivo.
Porque é que o peso e o vedante fazem diferença
Durante a moagem trabalha um motor, e onde algo gira surgem vibrações. Uma tampa leve pode vibrar com ele, uma pesada mantém-se mais calma, porque mais massa precisa de mais energia para entrar em movimento. O vedante integrado absorve ainda as vibrações e mantém a tampa exatamente sobre a tremonha. A Mazzer resume-o de forma simples: menos vibrações, encaixe perfeito.
O segundo nível passa-se na cabeça. A investigação sensorial mostra que lemos o peso na mão como valor: em estudos, a mesma comida parece de maior qualidade servida em louça mais pesada. O design e o toque influenciam o prazer antes do primeiro gole. A tampa não muda a extração, muda a forma como sentes o teu ritual.
Uma afirmação no balcão
Ninguém compra um Bentley porque chega mais depressa. E ninguém precisa de uma tampa maciça em aço inoxidável para fazer um bom espresso, a tampa de série cumpre a sua função com fiabilidade. Quem quer a tampa em aço inoxidável quer a sensação: o metal, o peso, o assentar tranquilo enquanto a Philos mói e um moinho que parece uma peça única até ao topo. Quem a quer sabe porquê. É a nossa opinião, uma entre muitas.
Em resumo
| Produto | Tampa da tremonha (hopper cover) para a Mazzer Philos |
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| Material | Aço inoxidável, fresado a partir de uma barra maciça |
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| Peso | aprox. 500 g |
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| Vedante | integrado, reduz as vibrações |
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| Substitui | a tampa de plástico de série |
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| Compatível com | Mazzer Philos, preta e prateada |
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| Fabrico | na oficina mecânica da Mazzer, Scorzè (Veneza), Itália |
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Para quem é a tampa
Para todas as pessoas que têm uma Mazzer Philos ou estão a escolher uma agora e querem rematá-la também em cima em aço inoxidável maciço. Serve tanto na Philos preta como na prateada e não precisa de montagem: retirar a tampa antiga, colocar a nova. Se ainda estás indeciso entre vários moinhos, a nossa ferramenta de aconselhamento para máquinas de café e moinhos ajuda-te, e na comparação de máquinas de espresso e moinhos no showroom podes viver vários moinhos lado a lado. É uma possibilidade, não um requisito.
O que combina bem
Encontras a própria Philos, as suas mós de 64 mm I200D, o Flanged Cup, o Cup Lid magnético e os canisters na nossa coleção Mazzer. Para pesar grãos e shot: se queres uma balança acessível e precisa, encontra-la na coleção Normcore. Se queres app, indicador de caudal e Bluetooth, espreita a coleção Acaia. E a máquina certa para o teu moinho descobres nas nossas máquinas de café.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação à tampa de série da Philos?
A tampa de série é de plástico. A tampa em aço inoxidável é fresada a partir de uma barra maciça, pesa cerca de 500 gramas e tem um vedante integrado que, segundo a Mazzer, reduz as vibrações e garante um encaixe exato.
A tampa em aço inoxidável serve na Philos preta e na prateada?
Sim. Assenta na tremonha em aço inoxidável da Philos, e a Mazzer mostra-a em ambas as versões.
A tampa em aço inoxidável torna o meu espresso melhor?
Não altera a extração. Segundo a Mazzer reduz as vibrações e assenta com firmeza, a diferença está na sensação e no aspeto. O que chega à chávena é determinado pelo grão, pela moagem e pela receita. Gostamos de começar com uma proporção de 1:2 e provar a partir daí.
Tenho de montar alguma coisa?
Não. Retiras a tampa de série e colocas a tampa em aço inoxidável na tremonha.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos-te com gosto os nossos acessórios, e em Zurique a Mazzer faz parte da nossa seleção mais ampla de moinhos. Com o Click & Collect levantas a tua encomenda num dos dois showrooms.
Dica da torrefação: Com a tampa pesada na Philos, pesar e deitar os grãos torna-se um pequeno momento de calma. É para esse momento que torramos na nossa torrefação em Zurique com 100 % de eletricidade verde: Cozy Chocolate e Nutty Delight para espressos densos e redondos com notas de chocolate e frutos secos, Very Nutty para quem procura o máximo corpo sem acidez, e Wild Peach como descoberta frutada para os curiosos. Qualquer bom grão funciona, também o do supermercado. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
