MHW-3BOMBER Nivelador/Distribuidor 51 mm – com altura ajustável para porta-filtros de 51 mm
Ajustas a altura uma vez conforme a tua dose, colocas a ferramenta sobre o porta-filtro e rodas – e as faces inclinadas sob a base empurram o café moído suavemente até ficar nivelado. O que há pouco eram montes e vales, fica agora uniforme, pronto para uma prensagem limpa.
Um distribuidor e nivelador ajustável para as máquinas compactas de 51 mm.
O que caracteriza o nivelador
Durante a extração, a água procura o caminho mais fácil através do puck. Se o café moído estiver distribuído de forma desigual, a água flui mais depressa onde está mais solto – e a extração torna-se irregular. O nivelador distribui a superfície antes de prensares: as suas faces inclinadas na base empurram o café moído para os lados e nivelam-no ao rodar.
Ajustas a altura na ferramenta para que corresponda à quantidade de café moído no teu cesto de 51 mm. Um gesto simples: colocar, rodar, prensar. O espresso é um ofício, não uma lei – um leito uniforme apenas o torna mais repetível. A nossa opinião é uma entre muitas.
Resumo rápido
| Tipo |
Distribuidor / nivelador, com altura ajustável |
| Diâmetro |
51 mm (para porta-filtros de 51 mm) |
| Base |
faces inclinadas para uma distribuição uniforme |
| Altura |
ajustável conforme a quantidade de café moído |
| Utilização |
colocar, rodar, depois prensar |
Para quem é pensado
Para todas as pessoas com uma máquina de 51 mm como DeLonghi, Smeg ou La Pavoni que queiram distribuir o café moído de forma uniforme antes de prensar. A altura ajustável adapta a ferramenta a doses diferentes.
Com que o combinas
Um nivelador funciona em conjunto com um tamper e uma ferramenta WDT. Encontras tampers, ferramentas WDT e puck screens a preços acessíveis na coleção Normcore e trabalhados com especial cuidado na coleção Weber Workshops; mais ferramentas estão na nossa coleção de tampers.
E como um leito uniforme só compensa com a máquina certa, vale a pena espreitar as nossas máquinas de espresso – com o apoio da nossa ferramenta de aconselhamento.
Perguntas frequentes
Em que difere um nivelador de uma ferramenta WDT?
O nivelador alisa a superfície com faces inclinadas; a ferramenta WDT desfaz grumos em profundidade no café moído com agulhas finas. Muitas pessoas usam ambos, um a seguir ao outro.
Como ajusto a altura?
Ajustas a altura da ferramenta conforme a tua dose – assim a base desce apenas o suficiente para nivelar a superfície sem a compactar demasiado.
O nivelador serve para a minha máquina de 51 mm?
É feito para porta-filtros de 51 mm comuns. Em caso de dúvida, verifica o diâmetro interior do teu cesto filtro.
Posso ver a ferramenta antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom.
Dica da nossa torrefação
Uma distribuição uniforme nota-se especialmente em torras encorpadas e doces. As nossas Cozy Chocolate e Nutty Delight têm um sabor redondo e perdoam muito. Para o máximo de corpo sem acidez, a Very Nutty; para uma experiência frutada, a Wild Peach. Esta é a nossa recomendação – uma entre muitas.
