MOTTA Push-Tamper «Lightning» preto 58 mm – tamper de palma, made in Italy
A palma da mão pousa em cima, uma pressão a direito para baixo – e o puck fica plano, sem que um cabo comprido atrapalhe. Simples, direto, rápido.
Um push-tamper (tamper de palma) em preto, ajustado a porta-filtros de 58 mm.
O que caracteriza o push-tamper
Em vez de um cabo alto, pressionas o tamper plano para baixo com a palma da mão. Isto produz uma pressão a direito e uniforme e uma compactação plana – a base para que a água atravesse o puck de forma uniforme em vez de procurar um caminho rápido. A base é em aço inoxidável, a estrutura preta, e o fabrico é em Itália.
Que faças o tamping com a palma ou com um cabo clássico é uma questão de gosto – não há certo nem errado. No fim o que conta é que a chávena saiba bem. A nossa é uma opinião entre muitas.
Num relance
| Tipo |
Push-tamper (tamper de palma) |
| Diâmetro |
58 mm |
| Base |
Aço inoxidável |
| Cor |
preto |
| Origem |
fabricado em Itália |
Para quem é pensado
Para todos os que têm um porta-filtro de 58 mm e preferem um tamper plano e rápido sem cabo alto, e querem compactar o café de forma plana com a palma da mão.
Com o que combinas
O tamper faz parte do puck antes da extração: mói-se de forma uniforme nos nossos moinhos de café, extrai-se na tua máquina de espresso. A nossa ferramenta de aconselhamento ajuda na escolha.
Se quiseres comparar os tampers: acessível e precisa é a coleção Normcore, enquanto a coleção Weber Workshops mostra o lado de acabamento particularmente fino.
Perguntas frequentes
O que é um push-tamper ou tamper de palma?
Um tamper plano sem cabo alto que pressionas para baixo com a palma da mão. Dá uma pressão a direito e uniforme.
Para que tamanho de porta-filtro serve?
Para porta-filtros de 58 mm.
Tamper plano ou clássico – qual é melhor?
Ambos funcionam. Uns gostam da pressão direta com a palma, outros do cabo alto. Não há certo nem errado.
Posso ver o tamper presencialmente antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom.
Dica da nossa torrefação
Um puck com tamping plano merece grãos encorpados. Os nossos Cozy Chocolate e Nutty Delight trazem notas de chocolate e frutos secos encorpadas. Para o máximo corpo sem acidez, o Very Nutty; para uma experiência frutada, o Wild Peach. É a nossa recomendação – uma entre muitas.
