Normcore Puck Screen 58,5 mm – 2 unidades (1,7 e 1,0 mm) com suporte
O fino disco de aço inoxidável assenta sobre o leito de café calcado. A água espalha-se de forma mais suave e uniforme por toda a superfície, e o chuveiro do grupo mantém-se limpo. Compra online na Suíça, para ver ao vivo em Berna e Zurique.
O conjunto inclui dois Puck Screens com 1,7 e 1,0 mm de espessura e um suporte. O Coffee Coaching Club é o importador oficial suíço da Normcore.
Funções do Normcore Puck Screen
Fluxo de água uniforme, grupo limpo
O Puck Screen proporciona um fluxo de água mais suave e mais bem distribuído para o puck. Isto reduz o channelling e, segundo a Normcore, melhora a extração. Como quase não chega borra ao chuveiro, o grupo e o filtro mantêm-se limpos. O puck fica mais compacto e sai numa só peça.
Aço inoxidável 316, malha de 150 µm
A malha é de aço inoxidável 316 com uma abertura de 150 µm. O screen de 1,7 mm tem cinco camadas, o de 1,0 mm três.
1,7 mm ou 1,0 mm
A Normcore recomenda 1,7 mm com uma dose normal, a espessura mais escolhida. Com uma dose maior e uma moagem muito fina, a escolha é 1,0 mm. Com o mesmo peso, as torras escuras têm mais volume do que as claras e médias, por isso combina melhor com elas 1,0 mm, e com as torras claras e médias 1,7 mm. A nossa opinião é uma entre muitas: o que conta é o que te sabe bem.
Suporte incluído
Os dois screens ficam de pé no suporte incluído, à mão ao lado da máquina.
Em resumo
| Diâmetro |
58,5 mm (para porta-filtros de 58 mm) |
| Material |
malha de aço inoxidável 316 |
| Abertura de malha |
150 µm |
| Espessuras |
1,7 mm (cinco camadas) e 1,0 mm (três camadas) |
| Conteúdo |
2 Puck Screens (1,7 e 1,0 mm) e suporte |
| Cuidados |
enxaguar com água, se necessário limpar com Cafiza ou vapor |
| Entrega |
2–4 dias úteis, Suíça e Liechtenstein; Click & Collect em Berna e Zurique |
Para quem é feito o Puck Screen
Para quem quer manter o grupo limpo e trabalhar numa extração mais uniforme, em qualquer máquina com porta-filtro de 58 mm. Se usas torras escuras e oleosas, vais notar a diferença no chuveiro com mais clareza. Todo o caminho no café é bem-vindo, sem polícia do espresso.
O que combina
Para quem quer uma preparação do puck acessível e precisa: tampers, ferramentas WDT, funis doseadores e tamping stations da Coleção Normcore. Se procuras mais nos materiais: Weber Workshops com Puck Screen, tamper e Moonraker. Todos os tampers estão na Coleção Tamper.
As máquinas, da monocaldeira à caldeira dupla, estão na nossa Coleção de máquinas de café, o moinho adequado na Coleção de moinhos de café. Se ainda estás a escolher, usa a nossa ferramenta de aconselhamento.
Perguntas frequentes sobre o Normcore Puck Screen
Para que serve um Puck Screen?
Distribui a água de forma mais suave e uniforme sobre o leito de café, reduz o channelling e favorece uma extração mais uniforme. Ao mesmo tempo, mantém limpo o chuveiro do grupo.
1,7 mm ou 1,0 mm – que espessura?
Estão incluídas as duas. 1,7 mm é a espessura mais escolhida com uma dose normal e combina com torras claras e médias. 1,0 mm é adequada para doses maiores, moagem muito fina e torras escuras.
O Puck Screen serve para a minha máquina?
Com 58,5 mm, encaixa nos porta-filtros comuns de 58 mm. Se o teu chuveiro estiver fixado com um parafuso, como na La Marzocco ou na Slayer, usa cerca de 2 g a menos no shot duplo para que o screen não toque no parafuso nem se dobre.
Como limpo o Puck Screen?
Depois de usar, enxagua-o bem com água. Se estiver sujo, limpa-o com Cafiza ou com um jato da lança de vapor.
Posso ver o Puck Screen antes de comprar?
Sim, podes ver ao vivo os acessórios Normcore nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Respondemos a perguntas no horário de funcionamento ou por e-mail para [email protected].
Dica da torrefação: Com torras densas e mais escuras, o Puck Screen mantém o chuveiro visivelmente mais limpo. Para um espresso denso e doce, escolhemos Cozy Chocolate e Nutty Delight. Se gostas dele pleno e redondo sem acidez, escolhe Very Nutty; para uma experiência frutada, Wild Peach. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
