Rocket Giannino – Par de mós 55 mm – Peça de substituição original
Cada grão que passa pelas mós da Giannino deixa um vestígio quase invisível – ao longo de muitas extrações, as arestas de corte das mós de aço de 55 mm perdem afiação, e o resultado da moagem muda, muitas vezes de forma tão gradual que só se nota numa comparação direta.
A Giannino está concebida para a precisão, com ajuste contínuo e doses programáveis – características que só são tão boas quanto a afiação das mós que efetivamente moldam o café moído.
Porque é que arestas afiadas fazem a diferença
O tamanho das partículas e a uniformidade determinam de forma decisiva a qualidade da extração. As mós desgastadas produzem mais finos e um padrão de moagem mais irregular, o que torna a extração mais imprevisível, independentemente do cuidado com a dosagem e a pressão de compactação. Um novo par de mós devolve a precisão da Giannino ao ponto de partida.
As mós originais da Rocket Espresso são fabricadas exatamente para a Giannino, com 55 mm de diâmetro concebidas para o segmento espresso.
Num relance
| Compatível com |
Rocket Giannino |
| Diâmetro |
55 mm |
| Versão |
Par de mós |
| Material |
Aço |
| Origem |
Rocket Espresso, Itália |
| Número de artigo |
A04803 |
Para quem é
Para todos os que têm uma Rocket Giannino cujo padrão de moagem ficou mais irregular ou que, após muitas extrações, querem renovar a afiação das mós. Uma troca que se nota diretamente na chávena.
Combina bem com
Para a dosagem precisa combinam bem as nossas Balanças de café – compactas com a Normcore Collection ou com ligação a app da Acaia Collection. Grãos frescos para a primeira extração com as mós novas encontras na nossa Coleção de grãos de café. Mais para o teu moinho na nossa Rocket Espresso Collection.
Perguntas frequentes
Com que frequência devem ser trocadas as mós da Giannino?
Depende muito da intensidade de uso e do tipo de grão. Um padrão de moagem claramente mais irregular ou percetivelmente mais finos em comparação com antes são os sinais mais fiáveis, não um prazo fixo.
Como se reconhecem mós desgastadas?
Um padrão de moagem mais irregular, mais finos ou um sabor percetivelmente alterado apesar da mesma configuração são os sinais mais claros.
A substituição pode ser feita sozinho?
A substituição das mós requer a abertura do mecanismo de moagem. Em caso de dúvida, a nossa equipa ajuda-te com todo o gosto.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) podes descobrir a peça original ao vivo.
Quão depressa tenho as mós em casa?
A entrega é feita no prazo de 2–4 dias úteis, em toda a Suíça e no Liechtenstein.
A dica da torrefação
Mós recém-afiadas merecem grãos que também mostrem essa precisão. A nossa recomendação principal: Cozy Chocolate e Nutty Delight, densos, aromáticos, com muito corpo. Para o máximo de corpo sem qualquer acidez: Very Nutty. Para quem quiser descobrir uma experiência frutada: Wild Peach, vivo e sempre uma descoberta. A nossa recomendação da torrefação, uma entre muitas.
