Rocket Super Fausto – Par de mós 75 mm – Peça de substituição original
Na Super Fausto giram mós de 75 mm com um elevado binário através de grandes quantidades de grãos, dia após dia, shot após shot – um tamanho de mó construído para o uso contínuo, não para o espresso ocasional de vez em quando.
Concebida com um motor comercial de alta rotação e depósito de grãos cheio, a Super Fausto processa um volume que exige o correspondente das mós.
Quando o volume encontra a carga contínua
As RPM do moinho e o tamanho das mós estão intimamente relacionados: uma velocidade mais alta tende a gerar mais corpo, mas também mais desgaste nas arestas de corte. Num moinho que funciona com alto volume, as mós desgastam-se proporcionalmente mais depressa do que com um uso ocasional – uma parte normal da sua vida útil. Mós novas devolvem a afiação que garante um padrão de moagem uniforme.
As mós originais da Rocket Espresso são fabricadas para a Super Fausto com 75 mm de diâmetro, concebidas para alto volume com precisão constante.
Num relance
| Compatível com |
Rocket Super Fausto |
| Diâmetro |
75 mm |
| Versão |
Par de mós |
| Material |
Aço |
| Origem |
Rocket Espresso, Itália |
| Número de artigo |
A03347 |
Para quem é
Para todos os que têm uma Rocket Super Fausto em uso de alto volume, cujo padrão de moagem ficou mais irregular ou cujas mós precisam de ser renovadas após uso intensivo. Para cafés e torrefações que contam com precisão constante.
Combina bem com
Para a dosagem precisa combinam bem as nossas Balanças de café – compactas com a Normcore Collection ou com ligação a app da Acaia Collection. Grãos frescos em quantidades maiores encontras na nossa Coleção de grãos de café. Mais para o teu moinho na nossa Rocket Espresso Collection.
Perguntas frequentes
Com que frequência devem ser trocadas as mós da Super Fausto?
Depende muito do volume de utilização. Num moinho em uso contínuo, um padrão de moagem mais irregular ou mais finos apesar da mesma configuração são o sinal mais fiável, não um prazo fixo.
Como se reconhecem mós desgastadas?
Um padrão de moagem mais irregular, mais finos ou um sabor percetivelmente alterado apesar da mesma configuração são os sinais mais claros.
A substituição pode ser feita sozinho?
A substituição requer a abertura do mecanismo de moagem. Num moinho de uso comercial, a nossa equipa ajuda-te com todo o gosto na primeira instalação.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) podes descobrir a peça original ao vivo.
Quão depressa tenho as mós em casa?
A entrega é feita no prazo de 2–4 dias úteis, em toda a Suíça e no Liechtenstein.
A dica da torrefação
Um moinho em uso contínuo merece grãos que convençam de forma constante. A nossa recomendação principal: Cozy Chocolate e Nutty Delight, densos, aromáticos, com muito corpo. Para o máximo de corpo sem qualquer acidez: Very Nutty. Para quem quiser descobrir uma experiência frutada: Wild Peach, vivo e sempre uma descoberta. A nossa recomendação da torrefação, uma entre muitas.
