Rocket Giotto FAST R e V – máquina de permutador de calor com aquecimento rápido
Comprar a Rocket Giotto FAST na Suíça: permutador de calor com PID, ecrã OLED e primeira extração ao fim de cerca de 12 minutos. Showrooms em Berna e Zurique.
A Giotto FAST é uma máquina de permutador de calor da Rocket Espresso, de Milão, e a evolução da Giotto, o primeiro modelo que a Rocket lançou no mercado. A Rocket concebeu-a para aquecer rapidamente: segundo o fabricante, a primeira extração é possível, em média, ao fim de cerca de 12 minutos, consoante a temperatura da água e o ambiente. Está disponível como R, com bomba rotativa, e como V, com bomba de vibração, connosco em preto e cromado. A Coffee Coaching Club é parceira da Rocket Espresso.
Funções da Giotto FAST
Aquecimento rápido
Com a tecnologia de aquecimento rápido, a primeira extração é possível, segundo a Rocket, em média ao fim de cerca de 12 minutos, consoante a temperatura da água e as condições ambientais.
Ecrã com temporizador de extração e controlo PID
O ecrã OLED mostra o tempo de extração, gere definições da máquina como a temperatura da caldeira e indica avarias.
Manómetro duplo
Dois manómetros mostram a pressão da bomba e da caldeira. Segundo a Rocket, observar ambas as pressões ajuda a evitar a sobre-extração ou a subextração.
Indicador de prontidão
Um indicador muda de cor assim que a máquina está pronta para a extração.
Torneiras minimalistas
As torneiras de água e de vapor, redesenhadas, seguem a linguagem formal dos modelos atuais da Rocket.
Filosofia de design
Os painéis laterais são compostos por polígonos que mudam de aspeto consoante a incidência da luz. No painel lateral superior falta um triângulo, o que cria um padrão de cor próprio. Segundo a Rocket, o design é da V12.
Os detalhes no dia a dia
R ou V
A R tem uma bomba rotativa e pode ser abastecida a partir do depósito de água ou através de ligação direta à rede de água. A V tem uma bomba de vibração e funciona com o depósito de água. Ambas têm um depósito de 1,8 l e a R, segundo a especificação da Rocket, tem ainda um sensor de reserva.
Caldeira isolada
A caldeira de 1,8 l é isolada para poupar energia.
Em resumo
| Tipo |
Permutador de calor, controlo PID |
| Tempo de aquecimento |
Segundo a Rocket, em média cerca de 12 minutos até à primeira extração, consoante a temperatura da água e o ambiente |
| Ecrã |
OLED com temporizador de extração |
| Manómetro |
Manómetro duplo (bomba e caldeira) |
| Bomba |
R: bomba rotativa, depósito de água ou ligação direta à rede / V: bomba de vibração, depósito de água |
| Caldeira |
1,8 l, isolada |
| Depósito de água |
1,8 l, sensor de reserva na R |
| Dimensões (L × P × A) |
340 × 457 × 403 mm |
| Peso |
R: 30 kg / V: 27 kg |
| Parte elétrica |
220–240 V, 50/60 Hz; 1550 W segundo a página do produto (ficha de catálogo: 1350 W) |
| Versões disponíveis connosco |
FAST R em preto e cromado, FAST V em cromado |
| Fabricante |
Rocket Espresso, Milão |
Para quem foi feita
Para todos os que querem uma máquina de permutador de calor com um tempo de aquecimento curto, para espresso e bebidas com leite. Ninguém precisa dela: ou a queres, ou não. A nossa ferramenta de aconselhamento mostra-te que tipo de máquina combina contigo. Online, o Jackson, o nosso consultor de IA, ajuda-te a escolher. Aconselhamos-te com gosto numa sessão de aconselhamento gratuita, e na nossa comparação de máquinas de espresso e moinhos mostramos-te a Rocket e outras máquinas em funcionamento, lado a lado, em Berna.
Para todos os que querem moinhos acessíveis e precisos: Varia VS3 da nossa Varia Collection, Comandante ou Timemore. Quem quiser mais: Varia VS6, Weber EG-1 da Weber Workshops Collection ou Option-O Lagom. Todos os modelos nos nossos moinhos de café. Em balanças, tampers e puck screens: Normcore acessível e preciso, Acaia e Weber Workshops para mais funções. Mais no nosso equipamento de barista.
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click and Collect em Berna e Zurique. Financiamento possível. As condições do curso introdutório na compra de uma máquina encontram-se mais abaixo nesta página. Perguntas para [email protected] ou através de coffeecoachingclub.ch.
Perguntas frequentes
Quanto tempo demora a Rocket Giotto FAST a aquecer?
Segundo a Rocket, a primeira extração é possível, em média, ao fim de cerca de 12 minutos, consoante a temperatura da água e o ambiente. Um indicador de cor na máquina mostra quando está pronta.
Qual é a diferença entre a Giotto FAST R e a V?
A R tem uma bomba rotativa e pode ser abastecida a partir do depósito de água ou através de ligação direta à rede de água. A V tem uma bomba de vibração e funciona com o depósito de água. Peso segundo a Rocket: R 30 kg, V 27 kg.
Posso ligar a Giotto FAST diretamente à rede de água?
Sim, a versão R. Para a R, a Rocket indica uma bomba rotativa com ligação à rede de água ou depósito de água. A versão V funciona com o depósito.
O que distingue a Giotto FAST da Mozzafiato FAST?
Segundo a especificação da Rocket, o sistema de aquecimento, a caldeira, as bombas e o peso são iguais. Diferem a carroçaria e as dimensões: Giotto FAST 340 × 457 × 403 mm, Mozzafiato FAST 314 × 457 × 409 mm (L × P × A). Encontras ambas na nossa Rocket Espresso Collection.
Posso ver a Giotto FAST antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma grande seleção, mas nem todos os modelos estão sempre expostos. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos se a máquina está no local.
Quanto tempo demora a entrega na Suíça?
2 a 4 dias úteis em toda a Suíça e no Liechtenstein. Click and Collect em Berna e Zurique e financiamento são possíveis.
Dica da torrefação: Para espresso e bebidas com leite, recomendamos torras densas e encorpadas como Cozy Chocolate e Nutty Delight. Para o máximo de corpo sem acidez: Very Nutty. Para uma descoberta frutada: Wild Peach. Moemos fino, começamos com 14,5 g e subimos a partir daí, normalmente até 17 g, com uma proporção em peso inferior a 1:2, e a partir daí ajustamos ao gosto. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
