Eureka Flapper zu Atom Excellence und Atom W – Original Serviceteil
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Selected by Anke and Yalcin
4.9Google · 301 reviews · Bern5.0Tripadvisor · 11 reviews · Bern
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Der Flapper ist die bewegliche Klappe am Auswurf. Er öffnet, wenn gemahlen wird, und schliesst, sobald der Strom aufhört. Solange er weich und elastisch ist, bleibt zwischen zwei Bezügen kein Pulver im Kanal hängen und nichts rieselt auf die Arbeitsfläche.
Mit der Zeit wird das Material hart. Dann schliesst die Klappe nicht mehr vollständig, Restpulver fällt verzögert nach, und dein Dosierergebnis streut – ausgerechnet an der Atom, die man wegen ihrer Konstanz kauft.
Wenn nach dem Mahlen sichtbar Pulver nachfällt. Wenn der Flapper eingerissen, verhärtet oder verformt ist. Wenn er nicht mehr von selbst in die Ausgangslage zurückgeht. Und wenn dein Zielgewicht von Bezug zu Bezug um mehr schwankt als früher, ohne dass sich sonst etwas geändert hätte.
| Typ | Flapper, Verschleissteil |
|---|---|
| Einbauort | am Auswurf der Mühle |
| Passt zu | Eureka Atom Excellence und Atom W |
| Lieferumfang | ein Flapper |
| Herstellernummer | RIC-FLA.2590-001 |
| Ausführung | Original Serviceteil |
| Marke | Eureka |
Für alle, die mit einer Atom Excellence oder einer Atom W auf Gewicht dosieren und jedes Zehntelgramm sehen. Und für Betriebe, die im Service lieber ein Verschleissteil erneuern, als jeden Morgen den Tresen nachzuwischen.
Die passenden Mühlen führen wir als Atom Excellence 65 und Atom 65W Grind by Weight. Für die Reinigung des Kanals siehe Maschinen- und Mühlenreinigung. Weitere Teile findest du unter Eureka und unter Zubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen.
Bevor wir einen Flapper tauschen, halten wir kurz das Handy mit Taschenlampe unter den Auswurf und mahlen im Leerlauf. Man sieht sofort, ob die Klappe wirklich schliesst oder nur so tut. Das ist unsere Routine aus Bern und Zürich, keine Herstellervorgabe. Zum Einstellen danach nehmen wir Nutty Delight, für Schokoladigkeit Cozy Chocolate und für Körper Very Nutty. Alle Röstungen unter Kaffeebohnen.
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Dieses Teil ist für die Atom Excellence und die Atom W vorgesehen. Schreib uns die Seriennummer deiner Mühle, dann prüfen wir die Passung für deine Ausführung.
In der Regel ja – der Flapper sitzt im Bereich des Auswurfs, den du zum Reinigen ohnehin erreichst. Trenne die Mühle vorher vom Netz.
Das hängt an der Menge und an der Röstung. Ölige Bohnen verkürzen die Lebensdauer spürbar.
Dieser Artikel ist der Flapper allein. Den kompletten Auswurf führen wir für andere Baureihen separat.
Ja, in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du es live erleben.
Fragen? Schreib an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
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Anke Wolf
Founder and owner, coaching, team and processes
Swiss federal certificate as adult educator, CAS Coaching in Organisations (FHNW), over 10 years in adult education and coaching. With us she is the host in our cafés, leads and coaches the team, coordinates our processes and looks after our partnerships with foundations.

Yalcin Akpinar
Co-founder, equipment and sensory
Graduate food chemist from the University of Hamburg, over 15 years in the international flavour industry, patents in flavour technology. With us he is responsible for roast profiles, bean selection and the choice of machines and grinders.
What our guests say
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“