Eureka Flapper zu Helios 80 – Original Serviceteil
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Selected by Anke and Yalcin
4.9Google · 301 reviews · Bern5.0Tripadvisor · 11 reviews · Bern
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Die Helios 80 ist eine Mühle für Menge. Umso mehr fällt auf, wenn am Auswurf etwas nicht mehr dicht schliesst: Nach jedem Bezug bleibt ein Rest im Kanal, fällt verzögert nach und landet neben dem Sieb. Der Flapper ist das Teil, das genau das verhindert.
Er ist ein Verschleissteil, kein Defektteil. Ein neuer Flapper schliesst wieder weich und vollständig – und der Tresen bleibt zwischen zwei Bezügen so sauber, wie du ihn hinterlassen hast.
Wenn Pulver nach dem Mahlen nachrieselt. Wenn der Flapper hart, rissig oder ausgefranst ist. Wenn er nicht mehr von allein zurückklappt oder schief steht. Und wenn du die gleiche Stelle auf der Ablage jeden Tag zweimal wischen musst.
| Typ | Flapper, Verschleissteil |
|---|---|
| Einbauort | am Auswurf der Mühle |
| Passt zu | Eureka Helios 80 |
| Lieferumfang | ein Flapper |
| Herstellernummer | 2572.002780R02-XXL |
| Ausführung | Original Serviceteil |
| Marke | Eureka |
Für Cafés mit einer Helios 80 hinter der Bar, bei denen jeder Handgriff zählt. Und für alle, die bei der jährlichen Revision die kleinen Verschleissteile gleich mitbestellen.
Zur gleichen Mühle gehören die Pulver-Auffangschale und das Kunststoff-Frontteil. Die Mühle selbst führen wir als Eureka Helios 80. Für die Pflege siehe Maschinen- und Mühlenreinigung, weitere Teile unter Eureka.
Wir legen bei Gastrogeräten immer einen Flapper auf Lager. Er kostet wenig, ist in zwei Minuten getauscht – und ein Mühlenstillstand mitten im Mittagsgeschäft kostet ungleich mehr. Das ist unsere Routine aus Bern und Zürich, keine Herstellervorgabe. Zum Einstellen danach nehmen wir Nutty Delight, für Schokoladigkeit Cozy Chocolate und für Körper Very Nutty. Alle Röstungen unter Kaffeebohnen.
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Nein, dieses Teil ist für die Helios 80 vorgesehen. Für die Zenith führen wir den Auswurf inklusive Flapper als eigenen Artikel.
Er fühlt sich hart an statt elastisch und bleibt nach dem Mahlen einen Moment offen stehen.
Meist reicht, was du zum Reinigen ohnehin öffnest. Trenne die Mühle vor dem Wechsel vom Netz.
Im Gastrobetrieb ja. Bestell einfach die gewünschte Stückzahl, der Artikel ist ein Einzelteil.
Ja, in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du es live erleben.
Fragen? Schreib an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
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Anke Wolf
Founder and owner, coaching, team and processes
Swiss federal certificate as adult educator, CAS Coaching in Organisations (FHNW), over 10 years in adult education and coaching. With us she is the host in our cafés, leads and coaches the team, coordinates our processes and looks after our partnerships with foundations.

Yalcin Akpinar
Co-founder, equipment and sensory
Graduate food chemist from the University of Hamburg, over 15 years in the international flavour industry, patents in flavour technology. With us he is responsible for roast profiles, bean selection and the choice of machines and grinders.
What our guests say
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“