La Marzocco Pichet à Lait 60cl Chrome – pichet pour plusieurs boissons
Ta main sent tout de suite plus de poids quand le pichet se remplit – pas lourd, juste nettement plus présent. Assez de lait pour toute une tournée de cappuccinos, sans devoir remettre du lait entre deux tasses. Tu plonges la lance vapeur une seule fois, tu fais mousser en un geste, puis tu verses tasse après tasse pendant que la mousse brille encore.
Plus de volume signifie aussi plus de masse thermique : le lait met un instant de plus à chauffer, mais garde une température plus régulière pendant que tu remplis plusieurs boissons à la suite. Le chrome à l'extérieur fait le reste – frais au toucher, brillant à la lumière, un matériau qui ne trahit pas tout de suite sa chaleur pendant que le travail se fait à l'intérieur. Le design et la prise en main façonnent le plaisir, bien avant la première gorgée.
Aucune mousse de lait ne ressemble vraiment à la précédente – matière grasse, fraîcheur, même la forme du jour de ta main changent le résultat. Ce n'est pas une limite, c'est ce qui fait tout le charme. Il n'existe pas de police de la mousse ni de mesure unique et juste – seulement la question de savoir si le résultat te plaît et si la crema de ton latte a l'allure que tu veux.
60 plutôt que 35 – à quoi sert le plus grand volume
Le petit pichet de 35 cl est pensé pour le cappuccino du moment. La version de 60 cl voit plus loin : deux, trois, quatre tasses à la suite, une table de petit-déjeuner avec plusieurs personnes, une matinée avec des invités, ou un petit comptoir où plusieurs commandes attendent leur mousse de lait coup sur coup. Tu fais mousser une fois, en plus grand, puis tu verses tranquillement, tasse après tasse, sans devoir replonger la lance vapeur dans le lait.
Que ce soit le Chrome ou le Noir qui finisse sur ton comptoir, c'est une pure question de goût – les deux versions moussent exactement de la même façon, la différence se joue dans le ressenti, pas dans la fonction. Notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres : le Chrome à côté d'une La Marzocco Linea Mini ou GS3 joue avec la lumière des éléments chromés de la machine, tandis que le Noir a sa propre présence, plus discrète. Toi seul sais ce qui va avec ton comptoir.
En un coup d'œil
| Volume |
60 cl (600 ml, env. 2 tasses) |
| Matière |
Acier inoxydable |
| Finition |
Chrome, avec logo La Marzocco |
| Fabricant |
La Marzocco |
Pour qui est fait le pichet de 60 cl
Le pichet de 60 cl trouve sa place partout où plus d'une tasse est demandée en même temps : à la table du petit-déjeuner en famille, dans un bureau plein d'amateurs et d'amatrices de café, ou à un petit comptoir qui carbure à un rythme tranquille, sans pause entre deux services. Tu y trouveras aussi ta place si tu aimes simplement faire mousser généreusement et préfères chauffer un peu plus de lait une fois plutôt que de remettre du lait deux fois. Combien de lait il te faut vraiment, toi seul le sais – nous te montrons juste ce que rend possible un peu plus de place dans le pichet.
Ça va bien avec
Le pichet mousse sur n'importe quelle machine à espresso équipée d'une lance vapeur, que tu fasses déjà partie de notre Collection La Marzocco ou que tu aies une autre machine à la maison. Tu trouveras les grains qui accompagnent les boissons lactées que tu prépares avec dans notre Collection Grains de Café – les torréfactions denses et corsées se marient particulièrement bien avec la mousse de lait.
Pour toutes celles et ceux qui veulent un pichet à lait abordable et précis : les pichets Normcore offrent un bec tout aussi bien pensé, dans plusieurs tailles. Pour qui cherche encore plus de contrôle sur le geste et la forme : Rhino et les pichets Weber Workshops suivent ici leur propre voie. D'autres tailles et couleurs de la gamme La Marzocco – dont la version 35 cl et la version noire – se trouvent réunies dans notre Collection Pichets à Lait.
Questions fréquentes
Pour combien de boissons suffit le pichet à lait de 60 cl ?
Le pichet est prévu pour environ 600 ml, de quoi préparer deux à trois cappuccinos ou lattes à la suite, selon la quantité de lait et de mousse que tu utilises par tasse. Pour plusieurs personnes à la table du petit-déjeuner ou une petite série de boissons lactées, un seul passage suffit généralement.
Quelle est la différence entre le pichet de 60 cl et celui de 35 cl ?
Le pichet de 35 cl est pensé pour un seul cappuccino, celui de 60 cl pour plusieurs boissons à la suite – par exemple quand tu fais mousser pour toute la famille ou que tu sers plusieurs commandes coup sur coup à un petit comptoir. Les deux fonctionnent de façon technique identique, seule la contenance change.
Le pichet convient-il à toutes les machines à espresso ?
Oui, le pichet fonctionne avec n'importe quelle lance vapeur, quel que soit le modèle de la machine. Il est aussi à sa place sur une La Marzocco Linea Mini que sur n'importe quelle autre machine à espresso équipée d'une fonction vapeur.
Comment entretenir la finition chromée ?
Un chiffon doux et un peu de liquide vaisselle suffisent à garder la finition chromée brillante. La rincer brièvement après avoir fait mousser le lait évite que les résidus ne sèchent et ne deviennent plus difficiles à enlever ensuite.
Le pichet existe-t-il aussi en noir ou dans une taille plus petite ?
Oui, dans notre Collection Pichets à Lait tu retrouves la même qualité La Marzocco aussi en version 35 cl et en noir – de quoi choisir la taille et la couleur selon ton comptoir et ton rythme.
Est-ce que je peux voir le produit avant de l'acheter ?
Oui, tu trouves le pichet dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b), où tu peux le découvrir en vrai avant de te décider.
Conseil de la Torréfaction
Pour les boissons lactées onctueuses, la torréfaction recommande le plus souvent Cozy Chocolate ou Nutty Delight – denses, aromatiques, avec une douceur qui s'accorde particulièrement bien avec une mousse de lait chaude. Pour qui cherche un corps maximal sans la moindre acidité, Very Nutty est la torréfaction qu'il te faut. Et pour celles et ceux curieux d'une expérience fruitée : Wild Peach montre à quel point une boisson lactée peut avoir un goût différent – une note à part pour les curieux et curieuses. C'est notre recommandation, une parmi d'autres ; d'autres grains fonctionnent tout aussi bien dans ce pichet.