Normcore Needle Distributor V3 Concentric – distributeur WDT pour 51, 54 et 58 mm
Acheter le Normcore Needle Distributor V3 Concentric en Suisse : 16 aiguilles sur des trajectoires circulaires fixes, profondeur réglable en continu. Click and Collect à Berne et Zurich.
Le V3 Concentric est un distributeur à aiguilles pour la préparation de la galette. Tu le poses sur le porte-filtre, tu appuies et tu tournes. Les aiguilles défont les grumeaux dans la mouture et forment un lit de café homogène et plan. Coffee Coaching Club est l'importateur officiel de Normcore en Suisse.
Fonctions du V3 Concentric
16 aiguilles en disposition concentrique
Les aiguilles sont montées sur un disque fixe et concentrique. Quand tu appuies et tournes, elles suivent 16 trajectoires circulaires réparties de manière régulière. Les versions 51 et 54 mm ont 14 aiguilles.
Lit de café sans grumeaux
Les aiguilles défont les zones compactes et réduisent les accumulations sur le bord. Selon Normcore, on obtient ainsi un lit de café plan et le channeling est réduit.
Profondeur réglable en continu
Tu règles la profondeur de mélange avec la poignée rotative, selon la profondeur de ton tamis.
Robuste et facile à entretenir
Les aiguilles sont fabriquées avec précision et remplaçables. 36 aiguilles de rechange et un outil pour les insérer sont inclus.
En un coup d'œil
| Tailles |
51 mm, 54 mm, 58 mm |
| Aiguilles |
16 (58 mm) / 14 (51 et 54 mm), disque concentrique fixe |
| Utilisation |
appuyer et tourner |
| Profondeur de mélange |
réglable en continu par la poignée |
| Matériau |
Acier inoxydable 304, aluminium anodisé, laiton |
| Contenu de la livraison |
Distributeur V3, 36 aiguilles 0,25 mm, outil pour insérer les aiguilles |
| Fabricant |
Normcore |
Pour qui le V3 Concentric est fait
Pour toutes celles et tous ceux qui veulent répartir la mouture avant le tassage avec un mouvement régulier et facile à suivre. La taille dépend du diamètre de ton tamis. Si tu préfères des groupes d'aiguilles qui tournent en plus sur eux-mêmes, tu trouveras aussi la version Planetary dans notre Collection Normcore. Notre avis, un parmi d'autres : la distribution aide, mais l'espresso reste tout de même loin d'être sorcier.
Ce qui va avec
Après la distribution vient le tassage. Pour celles et ceux qui veulent tasser de manière abordable et précise : le Spring-Loaded Tamper de Normcore. Si tu en veux davantage : le tamper de Weber Workshops. Pour les Puck Screens et les Tamping Stations, la répartition est la même, d'autres modèles sous Tamper.
Pour la dose : balances compactes chez Normcore, avec application et affichage du débit chez Acaia. Tu cherches une machine ou un moulin ? Nos machines à café et moulins à café, et pour choisir, notre outil de conseil pour machines à café.
Questions fréquentes
Comment fonctionne la disposition concentrique ?
Les aiguilles sont montées sur un disque fixe. Quand tu appuies et tournes, elles suivent 16 trajectoires circulaires réparties de manière régulière ; en 51 et 54 mm, il y a 14 aiguilles.
En quoi le V3 Concentric diffère-t-il de la version Planetary ?
Sur le Concentric, les aiguilles suivent des trajectoires circulaires fixes. Sur le Planetary, cinq groupes d'aiguilles tournent en plus sur eux-mêmes et mélangent dans plusieurs directions. Les deux disposent d'un réglage de profondeur en continu.
Qu'est-ce qui est inclus dans la livraison ?
Le distributeur, 36 aiguilles de 0,25 mm et un outil pour insérer les aiguilles.
Quelle taille convient à ma machine ?
Il existe les tailles 51, 54 et 58 mm. C'est le diamètre de ton tamis qui compte.
Puis-je voir le produit avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), tu découvres en direct une large sélection, mais tous les produits ne sont pas toujours sur place. Écris-nous avant ta visite à [email protected]. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à Berne et Zurich.
Conseil de la torréfaction : Une fois la mouture bien répartie, c'est le grain qui fait le goût. Pour un espresso dense et doux, nous torréfions Cozy Chocolate et Nutty Delight. Si tu cherches un maximum de corps sans acidité, tourne-toi vers Very Nutty ; pour une expérience fruitée, vers Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
