Kinu M47 Phoenix – le moulin à main le plus léger de la gamme M47
Fine et légère dans la main, la manivelle tourne avec douceur, et la meule de 47 mm de la gamme M47 offre une mouture régulière – la porte d'entrée la plus accessible dans la famille M47.
Le M47 Phoenix est la version la plus légère et la plus fine de la gamme. Il partage la meule de 47 mm avec le Classic et le Simplicity, mais mise sur une construction épurée. Chez Coffee Coaching Club, tu trouves toute la famille M47.
La même meule, une construction épurée
Le Phoenix utilise lui aussi des meules coniques de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black Fusion et un réglage continu et numéroté – la même qualité de mouture que les modèles plus grands. La trémie et le bol sont en plastique, l'axe est maintenu par un système à cinq points en ABS.
Léger et prêt à voyager
Avec environ 0,73 kilogramme, le Phoenix est le plus léger de la gamme et se glisse facilement dans un sac à dos. Il se passe de l'axe autocentreur et de la butée à pouce des modèles plus grands – en échange, il est plus compact et plus fin. Moulu à la main, sans électricité, sans chaleur.
En un coup d'œil
| Meule |
Meule conique 47 mm, acier inoxydable avec revêtement Black Fusion |
| Réglage |
continu, numéroté |
| Type |
Moulin à main (sans électricité) |
| Trémie |
env. 40–50 g (environ 4 portions) |
| Corps |
Trémie et bol en plastique, système d'axe à cinq points (ABS) |
| Dimensions |
ca. 21 × 7 × 20 cm |
| Poids |
ca. 0,73 kg |
| Marque |
Kinu |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui veulent la meule M47 dans sa forme la plus légère et la plus fine – idéal pour voyager. De l'espresso au filtre, grâce au réglage continu.
Commander directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Retrait en magasin à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b – tu peux y découvrir le moulin en direct. Des questions sur le moulin ou sur ta configuration : [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Ce qui va avec
Le M47 moud pour toutes les méthodes : avec AeroPress, le pour-over et la French press de la collection Filtre, ou pour l'espresso sur une machine à levier de la Flair-Espresso-Collection. Si tu veux comparer d'autres moulins à main : abordables et précis, le Comandante et le Timemore de notre collection Moulins à main. Et des grains d'espresso frais.
Questions fréquentes
Le Phoenix a-t-il la même meule que les autres M47 ?
Oui, la même meule conique de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black Fusion et réglage continu. C'est la version la plus légère, avec une construction épurée.
Qu'est-ce qui manque au Phoenix par rapport au Simplicity et au Classic ?
Le Phoenix se passe de l'axe autocentreur et de la butée à pouce, et utilise un système à cinq points en plastique. Il en devient plus léger et plus fin.
Convient-il pour l'espresso et le filtre ?
Oui. Le réglage continu couvre toute la plage, du fin pour l'espresso au grossier pour le filtre et la French press.
Quelle quantité de café peut-il contenir ?
La trémie contient environ 40 à 50 grammes de grains, de quoi préparer environ quatre portions d'espresso ou de café filtre.
Puis-je voir le moulin avant de l'acheter ?
Avec plaisir. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir le moulin en direct.
Le conseil de notre torréfaction
La meule conique de 47 mm apporte à la fois du corps et de la clarté. Pour un espresso rond, chocolaté et noisette, prends Cozy Chocolate ou Nutty Delight, pour un corps maximal sans acidité Very Nutty. Pour un profil plus clair et fruité en filtre, essaie Wild Peach – découvre-le pas à pas. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
