MONIN Concentré Caramel sans sucre – goût caramel sans sucre pour boissons au café
Le MONIN Concentré Caramel sans sucre apporte le goût du caramel au latte macchiato, au cappuccino et à d’autres boissons au café, sans sucre. 700 ml, sans alcool, disponible à Bern et Zurich.
MONIN décrit le concentré comme un édulcorant sans sucre et pauvre en calories, qui met en valeur le goût sucré et légèrement grillé du sucre caramélisé, pensé pour toutes sortes de créations au café. Selon MONIN, il contient des colorants et arômes naturels ainsi que des conservateurs naturels.
Ici, la douceur vient d’un édulcorant que les récepteurs du goût sucré de la langue reconnaissent eux aussi. L’arôme de caramel lui-même naît en grande partie dans le nez : quand on avale, les composés odorants remontent par la gorge jusqu’à la muqueuse olfactive, par voie rétronasale. C’est pourquoi un latte au caramel a le goût du caramel, même s’il ne contient pas de sucre.
En un coup d’œil
| Marque |
MONIN |
| Goût |
Caramel, sucré, légèrement grillé |
| Sucre |
Sans sucre, avec édulcorant (selon MONIN) |
| Contenu |
700 ml |
| Teneur en alcool |
0 % vol |
| Colorants, arômes et conservateurs |
Naturels (selon MONIN) |
| Idéal avec |
Latte macchiato, cappuccino, autres boissons au café, desserts |
Ingrédients, valeurs nutritionnelles & allergènes complets : Mis à jour directement par le fabricant, donc toujours actuels. Voir maintenant →
À qui il s’adresse
Pour toutes celles et tous ceux qui aiment le caramel dans leur café tout en voulant se passer de sucre, à la maison, au bureau ou au café. Tu trouveras le MONIN Sirop Caramel classique avec sucre, le Concentré Vanille sans sucre et la Sauce Caramel dans notre MONIN Collection, et des idées de recettes sur notre page de recettes MONIN.
Pour les boissons au café avec sirop : grains de café de notre torréfaction et mousseurs à lait. Notre outil de conseil t’aide à trouver la machine espresso qui te convient.
Questions fréquentes
Quel goût a le MONIN Concentré Caramel sans sucre ?
Le goût du caramel : sucré, avec une note légèrement grillée, comme du sucre caramélisé. C’est ainsi que MONIN le décrit.
Quelle est la différence avec le MONIN Sirop Caramel ?
Le MONIN Sirop Caramel classique est sucré au sucre. Le Concentré Caramel sans sucre est sucré à l’édulcorant et, selon MONIN, pauvre en calories. Nous proposons les deux dans la MONIN Collection.
Le concentré contient-il de l’alcool ?
Non. MONIN indique 0 % vol.
Où trouver les ingrédients et les allergènes ?
La déclaration complète et actuelle des ingrédients, valeurs nutritionnelles et allergènes se trouve via le lien vers la GS1 Trustbox et sur l’étiquette.
Puis-je voir le produit avant de l’acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Conseil de la torréfaction : Le caramel va bien avec un espresso qui a du corps et des notes chocolatées. Pour cela, nous prenons Cozy Chocolate ou Nutty Delight, extraits avec un ratio de 1:2, puis complétés de lait moussé ; tu doses le concentré selon ton goût. Pour encore plus de corps sans acidité, prends Very Nutty. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
