Modbar Steam Module – la vapeur sous le comptoir, à placer librement
La lance vapeur se trouve là où ton flux de travail en a besoin – la technique disparaît sous le plan de travail, et le comptoir reste ouvert et net.
Le Modbar Steam Module est un module vapeur autonome qui complète la Modbar Espresso AV. Comme il fonctionne de manière indépendante, il se place entièrement selon les exigences de ton flux de travail. Nous sommes aux côtés de La Marzocco en tant que partenaire.
Deux taps grâce à plus de puissance
Grâce à une puissance accrue, la nouvelle version permet de raccorder deux Steam Taps à un seul module under-counter. Le module comprend la chaudière under-counter et nécessite au moins un tap over-counter supplémentaire.
La lance vapeur en détail
La lance vapeur est à double paroi isolée (« Cool Touch ») en acier inoxydable, avec une poignée ergonomique et une technologie réduisant la condensation. Une rotule permet l'utilisation pour droitiers comme pour gauchers. Au cœur, la technique La Marzocco assure stabilité et fiabilité.
En un coup d'œil
| Ce que c'est |
module vapeur autonome en complément de la Modbar Espresso AV |
| Nouvelle version |
deux Steam Taps possibles sur un module under-counter (puissance accrue) |
| Contenu de la livraison |
module chaudière under-counter ; nécessite au moins un tap over-counter |
| Lance vapeur |
double paroi isolée « Cool Touch », acier inoxydable, poignée ergonomique, rotule |
| Technique |
réduit la condensation, technique La Marzocco |
| Dimensions module (L/P/H) |
41 × 36 × 22 cm |
| Poids module |
18 kg |
| Marque |
La Marzocco / Modbar |
La machine est livrée d'usine sans fiche. Pour une mise en service professionnelle et les prestations de garantie sur place, nous recommandons le forfait d'installation et le forfait d'installation du filtre anticalcaire ; ils sont automatiquement ajoutés au panier dès que tu ajoutes la machine. Un financement est possible.
À qui il s'adresse
Pour les cafés et les bars qui veulent placer la vapeur librement et garder le comptoir ouvert – avec la possibilité d'exploiter deux Steam Taps sur un seul module.
Ce qui va avec
Le module se combine avec le système espresso Modbar et le Steam Tap assorti. Pour le café lui-même, tu trouveras des moulins dans nos moulins à café et des pichets à lait dans nos pichets à lait barista.
Questions fréquentes
Le Steam Module est-il autonome ?
Oui, c'est un module vapeur autonome en complément de la Modbar Espresso AV et il se place librement. Il comprend la chaudière under-counter et nécessite au moins un tap over-counter.
Puis-je raccorder deux Steam Taps ?
Oui. Grâce à une puissance accrue, la nouvelle version permet deux Steam Taps sur un seul module under-counter.
La lance vapeur convient-elle aux gauchers comme aux droitiers ?
Oui. Une rotule permet de positionner librement la lance vapeur, si bien qu'elle s'utilise aussi bien à gauche qu'à droite.
Puis-je voir le Modbar Steam Module en vrai avant l'achat ?
Cela dépend de savoir si le Modbar Steam Module est exposé en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifierons pour toi si le Modbar Steam Module est actuellement sur place.
Conseil de la torréfaction
Quand on maîtrise la lance vapeur, on garde en général aussi un œil sur ce qui finit dans la tasse. Pour la grande majorité, nous recommandons nos Cozy Chocolate et Nutty Delight – corsés, aromatiques, denses. Pour celles et ceux qui cherchent un corps maximal sans la moindre acidité, direction la Very Nutty. Et pour les curieux d'une expérience fruitée, à découvrir du côté de la Wild Peach. Notre avis est un avis parmi d'autres – au final, ce qui compte, c'est ce qui te plaît dans la tasse.
