Chiffons barista Profitec – microfibre avec aimants cousus
Un coup de chiffon sur la lance vapeur tant qu'elle est encore chaude, et l'inox a l'air de n'avoir jamais vu de lait.
Propre sans additifs
La microfibre agit par la surface. Les fibres sont si fines qu'elles absorbent les résidus de lait, l'eau et la saleté au lieu de les étaler, et cela sans additifs chimiques ni traces sur l'inox. C'est précisément pour cela qu'elles sont l'outil de choix à la machine, et non l'essuie-tout en rouleau.
Le moment fait le reste. Le lait encore chaud s'enlève d'un seul geste, le lait séché demande de la patience. Si tu prends l'habitude de donner un rapide coup de chiffon et de purger une fois juste après avoir moussé le lait, tu t'épargnes tout le reste par la suite.
Profitec livre les chiffons en bleu foncé et en gris, avec des aimants cousus qui les font tenir sur la carrosserie en inox. Ils restent ainsi accrochés là où tu en as besoin au lieu de traîner quelque part sur le comptoir. Pour la plupart des machines s'y ajoute le backflush quotidien sans détergent et, environ tous les cinquante shots, avec détergent, fait en cinq minutes environ. C'est notre routine, et notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Utilisation |
Machine espresso, lance vapeur, porte-filtre |
| Matériau |
Microfibre |
| Version |
bleu foncé et gris |
| Fixation |
aimants cousus pour la carrosserie en inox |
| Effet nettoyant |
sans peluches ni traces, sans additifs chimiques |
| Référence fabricant |
AC500054-00 |
| Fabricant |
Profitec GmbH, Bammental, Allemagne |
Pour qui ils sont faits
Pour qui fait mousser du lait et veut une lance propre ensuite. Pour qui a une machine à carrosserie en inox sur laquelle chaque trace de doigt se voit. Et pour qui aime l'ordre sans devoir mettre en place tout un système : on aimante, c'est fait.
L'entretien est la partie du métier de l'espresso qui offre le meilleur rapport entre effort et effet, et il ne dépend pas de ce que la machine a coûté. Aucun budget n'est qu'un simple point de départ. D'autres produits et outils se trouvent sous Nettoyage machine et moulin.
Ce qui va bien avec
Là où il y a du lait, il y a un pichet. Pour qui veut un pichet abordable et précis : les pichets de notre collection Normcore. Pour qui en veut davantage : les pichets de Rhino et de la collection Weber Workshops. Ils se côtoient dans nos pichets à lait.
Et si tu regardes de toute façon ton setup en ce moment : la machine devant toi détermine davantage le caractère de ta tasse que n'importe quel accessoire. D'après nos observations, un groupe saturé offre un profil aromatique plus raffiné qu'un E61, indépendamment du système de chauffe, et d'autres voient les choses autrement. La sélection se trouve dans nos machines à café.
Questions fréquentes
En quoi sont faits les chiffons barista ?
En microfibre de qualité et résistante. Les fibres absorbent les résidus de lait, l'eau et la saleté et nettoient sans peluches ni traces, sans aucun additif chimique.
En quelles couleurs existent-ils ?
Profitec les livre en bleu foncé et en gris. Beaucoup les répartissent au quotidien : un pour la lance vapeur, un pour la carrosserie et le porte-filtre.
Comment les suspendre ?
Grâce à des aimants cousus. Ils tiennent ainsi sur la carrosserie en inox de la machine et sont à portée de main, sans qu'il faille fixer un crochet.
Pour quoi puis-je les utiliser ?
Pour la machine espresso, la lance vapeur et les porte-filtres. Le mieux est d'essuyer la lance vapeur tant qu'elle est encore chaude : le lait s'enlève alors bien plus facilement.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place. L'achat en ligne en Suisse reste la voie normale.
Quels sont les délais et les zones de livraison ?
Nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Tes questions sont les bienvenues par e-mail à [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
La commande se fait en ligne, c'est chez nous la voie normale. Si tu veux savoir quelque chose avant, écris-nous à [email protected] ou passe sur coffeecoachingclub.ch. Nous sommes joignables par téléphone pendant les heures d'ouverture.
De notre torréfaction
Nous torréfions nous-mêmes, alors nous le disons franchement : la différence entre deux extractions vient souvent du sac, pas de l'outil. Le Cozy Chocolate et le Nutty Delight sont notre principale recommandation pour des tasses denses, douces et corsées. Le Very Nutty va encore plus loin vers le corps, sans aucune acidité.
Si tu veux découvrir quelque chose de fruité, le Wild Peach t'attend. C'est notre recommandation, une parmi d'autres. D'autres grains fonctionnent tout aussi bien, y compris ceux du rayon d'à côté.
