MHW-3BOMBER Gravity Leveler – répartiteur à gravité avec base cyclone
Tu poses l'outil sur le porte-filtre et tu le lâches – il descend sous son propre poids pendant que la base tourne et répartit la mouture en un tourbillon fin. Pas besoin d'appuyer trop fort, pas de mauvais angle : la gravité fait le travail, et le lit reste plat.
Un répartiteur qui nivelle la mouture de façon homogène, uniquement grâce à son propre poids.
Comment fonctionne le Gravity Leveler
Plutôt que d'exercer une pression à la main, cet outil utilise la gravité : il descend tout seul, et la base cyclone répartit la mouture comme un petit tourbillon – de façon plus homogène que les répartiteurs classiques à quatre pales. Une surface plane se forme ainsi, sans que tu appuies trop fort et compactes déjà la mouture involontairement.
La base s'adapte à la quantité de mouture, de sorte que la répartition reste homogène, quel que soit le remplissage du panier. À l'intérieur, des roulements assurent une rotation douce et rapide. La bague entre le couvercle et la base te permet de régler la hauteur et donc la profondeur de répartition. L'espresso est un artisanat, pas une loi. Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Type |
Répartiteur à gravité / leveler |
| Base |
Base cyclone pour une répartition homogène en tourbillon |
| Profondeur |
réglable par bague |
| Mécanisme |
s'adapte à la quantité de mouture, avec roulements |
| Utilisation |
poser, laisser descendre, puis tamper |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui veulent répartir leur mouture de façon homogène sans la compacter au passage. Le mécanisme à gravité rend le geste calme et reproductible – particulièrement pour qui apprécie un résultat constant.
Avec quoi tu le combines
Un répartiteur fonctionne de pair avec un tamper et un outil WDT. Tu trouves des tampers, outils WDT et puck screens à prix accessible dans la collection Normcore et travaillée avec un soin particulier dans la collection Weber Workshops; d'autres outils se trouvent dans notre collection Tamper.
Et comme un lit homogène ne prend tout son sens qu'avec la machine adaptée, un coup d'œil à notre machines à espresso – avec le soutien de notre outil de conseil.
Questions fréquentes
Que signifie répartiteur à gravité ?
L'outil ne compacte pas activement la mouture ; il descend sous son propre poids et la répartit de façon homogène au passage. Cela t'évite d'appuyer trop fort avant même de tamper.
À quoi sert la base cyclone ?
Elle répartit la mouture en un tourbillon fin plutôt qu'avec des pales rigides – le résultat est une surface plus homogène et plus plane.
Puis-je régler la profondeur de répartition ?
Oui. La bague entre le couvercle et la base te permet de régler la hauteur et donc la profondeur de répartition.
Puis-je voir le produit avant l'achat ?
Avec grand plaisir. Tu peux le découvrir en direct dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b).
Le conseil de notre torréfaction
Une répartition plane et homogène se remarque particulièrement avec des torréfactions denses et sucrées. Nos Cozy Chocolate et Nutty Delight ont un goût rond et pardonnent beaucoup. Pour un corps maximal sans aucune acidité, optez pour le Very Nutty, pour une expérience fruitée, le Wild Peach. C'est notre recommandation – une parmi d'autres.
