Hypernova : meules pour la Varia VS3 – set revêtu titane
Tu changes les meules de ta VS3 et tu sens la différence dès la première extraction : un peu plus de clarté, un profil plus équilibré, une tasse qui paraît plus définie. Le set Hypernova est la mise à niveau revêtue titane pour la VS3 – pensé pour toutes celles et ceux qui veulent faire évoluer leur moulin sans en racheter un.
Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Varia. Les meules et pièces détachées sont en stock chez nous.
Ce qui caractérise le set Hypernova
Le matériau de base est un acier inoxydable 440 avec une dureté HRC65, avec en plus un revêtement titane sur les tranchants. Par rapport aux meules standards Supernova, cela apporte un corps moyen avec plus de clarté et un profil un peu plus équilibré, surtout dans la plage plus fine pour l'espresso.
Le revêtement titane garde les tranchants affûtés plus longtemps et assure un transfert de chaleur plus lent : l'arête de mouture reste plus fraîche, ce qui contribue à une distribution des particules plus régulière sur toute la dose. La vitesse de mouture est un peu plus faible qu'avec de l'acier inoxydable pur en raison de la surface plus lisse, mais la régularité est plus élevée.
En un coup d'œil
| Matériau |
Acier inoxydable 440, tranchants revêtus titane |
| Dureté des tranchants |
HRC65 |
| Caractère |
corps moyen, plus de clarté, profil équilibré |
| Diamètre |
38 mm conique (format VS3) |
| Compatibilité |
Varia VS3 (toutes générations) |
Ce qui va avec
Le set convient à la Varia VS3. Tu trouves d'autres meules et mises à niveau dans la Varia Collection. Pour le nettoyage de la chambre de mouture ouverte, des accessoires de notre nettoyage des moulins.
Commander directement en ligne
En tant qu'importateur suisse exclusif, nous avons le set Hypernova en stock. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à Bern et Zürich. Pour toute question sur le changement, contacte-nous via office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Questions fréquentes
Le set Hypernova convient-il à toutes les VS3 ?
Oui, à toutes les générations de la Varia VS3. Le changement se fait en quelques minutes avec peu d'outils ; recalibre ensuite la finesse de mouture.
Quelle est la différence entre Hypernova et les meules standards Supernova ?
Hypernova est revêtu titane sur un acier inoxydable 440 avec HRC65. Cela apporte plus de clarté, un profil plus équilibré et des tranchants qui restent affûtés plus longtemps.
Le set convient-il pour l'espresso et le filtre ?
Oui. L'amélioration se voit surtout dans la plage plus fine pour l'espresso, mais le set fonctionne sur toute la plage de mouture.
Dois-je recalibrer après le changement ?
Oui, cela fait partie du processus. Prévois une ou deux extractions test le temps que la finesse de mouture se stabilise.
Astuce de la torréfaction
Si tu viens des meules standards Supernova, laisse quelques jours à la nouvelle mouture. La mouture plus fraîche et plus régulière se remarque le plus nettement avec les torréfactions moyennes – notre Cozy Chocolate est un bon point de départ pour le réglage. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
