Varia AKU Mini – balance à espresso plate de 13 mm avec affichage du débit
Acheter la Varia AKU Mini en Suisse : balance à espresso plate de 13 mm, précise à 0,01 g, mode espresso avec ratio d'extraction et affichage du débit. À Berne et Zurich.
L'AKU Mini mesure 100 × 80 × 13 mm, pèse 165 g et affiche jusqu'à 500 g par pas de 0,01 g. Le poids, le temps et le débit apparaissent sur un écran OLED 32 bits, en mode espresso AKU Spro s'y ajoutent la dose et le ratio d'extraction. Le boîtier est usiné CNC et protégé contre les projections d'eau selon IPX6. Coffee Coaching Club est l'importateur officiel de Varia en Suisse.
Fonctions de l'AKU Mini
Format plat
Surface de base de 100 × 80 mm, hauteur de 13 mm. Selon Varia, ce format bas aide lorsqu'il reste peu de place sur le bac d'égouttage et peu de hauteur sous le bec. Avec 165 g, la balance s'emporte facilement.
Mesure en direct
Le poids, le temps et le débit montrent à quelle vitesse le café coule dans la tasse, pas seulement le poids final. Tu peux ainsi comparer tes extractions. Le débit se déduit de la variation de poids dans le temps. Il ne mesure directement ni le goût ni l'extraction.
Mode espresso AKU Spro
Tu saisis la dose par pas de 0,05 g et vois pendant l'extraction le ratio d'extraction, le poids de la boisson et, si tu le souhaites, le débit. Le chronométrage se fait automatiquement.
Les détails au quotidien
Un affichage selon ta routine
La luminosité et le son se règlent, l'unité passe des grammes aux onces, et tu actives ou désactives le débit dans le menu. En mode manuel et en mode automatique, tu décides quelle part de la routine la balance prend en charge.
Batterie et contenu de la livraison
La batterie lithium-polymère de 3,7 V et 480 mAh offre jusqu'à 10 heures de fonctionnement et se recharge entièrement via USB-C en environ deux heures. Un étui de voyage, un câble de charge USB et un poids d'étalonnage de 100 g sont fournis. L'IPX6 protège contre les projections d'eau près de la machine. Garde le port de charge au sec, l'immersion n'est pas prévue.
Capacité et entretien
L'AKU Mini pèse jusqu'à 500 g, tasse comprise, même après la tare. L'étalonnage se fait avec le poids de 100 g fourni, selon la notice. Pour des carafes ou drippers plus lourds, Varia indique l'AKU et l'AKU PRO.
En un coup d'œil
| Capacité | 500 g (récipient compris) |
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| Résolution | 0,01 g |
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| Dimensions | 100 × 80 × 13 mm |
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| Poids | 165 g |
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| Écran | OLED 32 bits |
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| Modes | manuel, automatique, mode espresso AKU Spro (dose par pas de 0,05 g, ratio d'extraction en direct) |
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| Débit | en direct dans tous les modes, activable et désactivable dans le menu |
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| Batterie | 3,7 V / 480 mAh lithium-polymère, jusqu'à 10 h, recharge via USB-C en environ 2 h |
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| Matériau | alliage PFA résistant à la chaleur, usiné CNC avec une tolérance de 0,02 mm |
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| Protection contre l'eau | IPX6 |
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| Bluetooth | pour les mises à jour logicielles |
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| Contenu de la livraison | AKU Mini, poids d'étalonnage de 100 g, câble de charge USB, étui de voyage |
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| Couleurs | noir, argent, blanc |
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Pour qui l'AKU Mini est faite
Pour toutes celles et ceux qui extraient leur espresso au poids et cherchent une balance plate pour le peu de place sur le bac d'égouttage, par exemple sur des machines compactes comme la Linea Micra de notre collection La Marzocco, ou une petite balance pour les déplacements, par exemple avec Flair Espresso. Que ta tasse posée sur la balance passe sous le bec dépend de la machine, du porte-filtre et de la tasse. Nous décrivons l'extraction par le ratio de poids. Pour l'espresso, nous moulons fin, commençons à 14,5 grammes et montons à partir de là, le plus souvent jusqu'à 17 grammes, avec un ratio inférieur à 1:2.
Pour toutes celles et ceux qui veulent des balances à café abordables et précises : les balances de Normcore. Pour une app et l'affichage du débit avec Bluetooth : Acaia. L'AKU avec plus de capacité et l'AKU PRO avec écran couleur se trouvent dans la collection Varia.
Moulins adaptés : abordable et précis, le Varia VS3 de la collection Varia ou les moulins manuels de Comandante. Pour aller plus loin : le VS6 de Varia ou les moulins de Weber Workshops et Option-O. L'outil de conseil t'aide à cerner la combinaison qui te correspond.
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click & Collect à Berne, Gerberngasse 44 et à Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Nous répondons à tes questions par [email protected] ou par téléphone aux heures d'ouverture.
Questions fréquentes
Quelle est la précision de la Varia AKU Mini ?
Elle affiche par pas de 0,01 g et pèse jusqu'à 500 g, tasse comprise.
L'AKU Mini tient-elle sur le bac d'égouttage de ma machine ?
Elle mesure 100 × 80 mm pour 13 mm de hauteur. Que la balance et la tasse passent sous ton bec dépend de la machine, du porte-filtre et de la tasse. Mesure la distance entre la grille d'égouttage et le bec, puis retire 13 mm pour la balance.
Qu'affiche le mode espresso ?
En mode AKU Spro, tu saisis la dose et vois pendant l'extraction le ratio d'extraction, le poids de la boisson et, si tu le souhaites, le débit. Le chronométrage démarre automatiquement.
L'AKU Mini est-elle étanche ?
Elle est protégée contre les projections d'eau selon IPX6. Garde le port de charge au sec, l'immersion n'est pas prévue.
Quelle est l'autonomie de la batterie ?
Jusqu'à 10 heures de fonctionnement, recharge complète via USB-C en environ deux heures.
Puis-je voir la balance avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux voir sur place une large sélection, Varia surtout à Zurich. Tous les modèles ne sont pas présents en permanence, écris-nous avant ta visite à [email protected]. Tu peux tester moulins et machines côte à côte lors de l'atelier comparatif, une possibilité, pas une condition. Un rendez-vous conseil gratuit est également possible.
Le conseil de la torréfaction : Pour un espresso avec beaucoup de corps et de douceur, nous torréfions Cozy Chocolate et Nutty Delight. Un maximum de corps sans acidité : Very Nutty. Pour les curieux qui aiment le fruité : Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
