Balance à café pour espresso Varia AKU
Tu poses la tasse sur la balance, tu enclenches le porte-filtre et tu lances l'extraction – la balance fait la tare automatiquement, le minuteur tourne en même temps et tu vois le poids monter en temps réel sur l'écran LED lumineux. Pas de devinette, pas de second appareil pour le temps. C'est précisément ce déroulé qui fait la différence entre une extraction due au hasard et une extraction reproductible.
Coffee Coaching Club est importateur de Varia. Nous avons les balances et les accessoires en stock.
Ce qui distingue l'AKU
L'AKU est pensée comme une balance de travail pour la maison et le café. Elle propose des modes tare et minuteur automatiques pour l'espresso, ainsi qu'un mode entièrement manuel dans lequel tu contrôles toi-même chaque variable. La cellule de pesée de haute qualité mesure à 0,1 g près sur toute la plage, avec lecture sur un écran LED clair à 9 chiffres. Le boîtier est fabriqué en alliage moulé et usiné CNC avec une tolérance de 0,02 mm – stable, durable et insensible à la chaleur. Selon IPX5, l'AKU est protégée contre les jets d'eau sous tous les angles.
En un coup d’œil
| Précision |
0,1 g sur toute la plage |
| Écran |
LED à 9 chiffres |
| Modes |
tare auto et minuteur pour l'espresso, entièrement manuel |
| Boîtier |
alliage moulé, usiné CNC (tolérance 0,02 mm) |
| Protection contre l'eau |
IPX5 |
| Couleurs |
noir, argent, blanc |
Ce qui va avec
L'AKU fonctionne avec toutes les machines à porte-filtre, par exemple de La Marzocco, Rocket ou ECM, et s'accorde avec chaque moulin de la collection Varia. Si tu cherches une balance de voyage particulièrement plate, l'AKU Mini est la petite sœur plus fine ; si tu as besoin d'une plus grande capacité et d'un écran couleur, l'AKU PRO mérite un coup d'œil.
Commander directement en ligne
En tant qu'importateur de Varia, nous avons l'AKU en stock. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à Bern et Zurich. Pour toute question, écris-nous à [email protected] ou appelle-nous pendant les heures d'ouverture.
Questions fréquentes
L'AKU convient-elle pour l'espresso et le filtre ?
Oui. Pour l'espresso, il y a la tare auto et le minuteur, pour tout le reste le mode manuel. La précision de 0,1 g suffit pour les deux méthodes de préparation.
L'AKU tient-elle sur le bac d'égouttage de ma machine ?
Sur beaucoup de machines, oui. Si elle doit être particulièrement plate, l'AKU Mini, haute de 13 mm, est le meilleur choix.
La balance est-elle protégée contre l'eau ?
Oui, selon IPX5, contre les jets d'eau sous tous les angles – assez robuste pour le quotidien d'un café.
Le conseil de la torréfaction
Si tu veux des extractions reproductibles, pèse l'entrée et la sortie. Prends un ratio de 1:2 comme point de départ – 18 g de café, 36 g dans le verre – et ajuste ensuite selon ton goût. Ce n'est pas une loi, juste un bon début. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
