Eversys Enigma – machine à café automatique haute capacité
Huit heures du matin, douze personnes au comptoir, et des deux côtés de la machine espresso et cappuccino coulent en même temps. C’est pour cela qu’est construite l’Eversys Enigma E’4 : deux groupes, deux moulins, deux écrans tactiles.
Dans la boutique, nous proposons l’E’4s et l’E’4ms, chacune en Tempest et Earth. L’E’4s mousse le lait avec des buses vapeur. Selon Eversys, l’E’4ms ajoute un système lait automatique pour une mousse chaude et froide avec jusqu’à deux sortes de lait.
Selon Eversys, l’E’4 prépare jusqu’à 350 espressos par heure, l’E’4ms aussi jusqu’à 350 cappuccinos. Eversys fabrique l’Enigma en Suisse.
En bref
| Fabricant | Eversys, Suisse |
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| Modèles dans la boutique | Enigma E’4s, Enigma E’4ms |
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| Couleurs | Tempest, Earth |
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| Dimensions E’4 Classic (L × H × P) | 560 × 743 × 600 mm |
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| Poids E’4ms Classic | 94 kg |
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| Chambres d’infusion | 2 × 24 g |
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| Moulins | 2 × meules céramique 64 mm |
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| Trémies à grains | 2 × 1,5 kg |
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| Commande | 2 × écran tactile 10,1 pouces |
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| Chaudières | 2 × 1,5 l café, 5,4 l vapeur |
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| Débit par heure | jusqu’à 350 espressos, E’4ms jusqu’à 350 cappuccinos, jusqu’à 170 eaux chaudes (selon Eversys) |
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| Sortie café | 190 mm |
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| Bac à marc | 700 g |
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Pour qui
Pour les cafés, hôtels, restaurants, cantines et enseignes à plusieurs sites avec des heures de pointe où deux personnes travaillent en même temps à la machine. Pour moins de débit sur moins de place, d’autres appareils se trouvent dans Machines à café automatiques et dans notre aperçu Eversys.
Nous composons avec toi la ligne, le système lait, les accessoires, le traitement de l’eau et l’installation. Un rendez-vous conseil gratuit au showroom, par téléphone ou en ligne réduit le choix, notre outil de conseil aide à une première comparaison. Financement possible.
Pour l’exploitation : filtres à eau BRITA, produits de nettoyage dans Nettoyage machines et moulins et grains dans nos Grains de café. Acheter Eversys en Suisse : demande à [email protected], showrooms à Berne et Zurich Oerlikon.
Questions fréquentes
Quelle différence entre l’Enigma E’4s et l’E’4ms ?
L’E’4s mousse le lait avec des buses vapeur. L’E’4ms dispose en plus d’un système lait automatique pour une mousse de lait chaude et froide avec jusqu’à deux sortes de lait.
Combien de boissons prépare l’Enigma E’4 ?
Selon Eversys jusqu’à 350 espressos par heure, l’E’4ms aussi jusqu’à 350 cappuccinos. Le volume atteint au quotidien dépend du mix de boissons.
Quelle est la taille de l’Enigma E’4 ?
La version Classic mesure 560 × 743 × 600 mm (L × H × P).
Comment se passe l’achat ?
L’Enigma est configurée pour ton établissement. Écris-nous à [email protected] ou réserve un rendez-vous conseil gratuit, nous composons machine, solution lait, traitement de l’eau et installation.
Puis-je voir la machine avant l’achat ?
Tous les modèles ne sont pas en permanence au showroom. Demande à l’avance à [email protected] si une Enigma est visible à Berne ou à Zurich Oerlikon.
Conseil de la torréfaction : Pour l’espresso et les boissons lactées en grands volumes, nous torréfions Cozy Chocolate et Nutty Delight dans notre torréfaction à Zurich, denses, chocolatés et noisette. Pour un maximum de corps sans acidité, prends Very Nutty. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
