Mahlkönig Meules en acier coulé 98 mm – EK43
Un jeu de meules de 98 mm en acier coulé trempé pour les Mahlkönig EK43 et EK43 S. Ce sont les meules standard pour une mouture polyvalente, microbillées selon Mahlkönig.
Pour une mouture turque très fine, nous proposons des meules séparées, également dans notre collection Mahlkönig.
La taille et l'homogénéité des particules déterminent l'extraction du café dans la tasse. Les meules sont comme des moteurs : il n'y en a pas d'objectivement meilleure. Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Fabricant |
Mahlkönig |
| Référence |
703804 |
| Diamètre |
98 mm |
| Matériau |
acier coulé trempé, microbillé |
| Plage de mouture |
Standard (polyvalente) |
| Compatibilité |
Mahlkönig EK43, EK43 S |
| Livraison |
2–4 jours ouvrables, Suisse et Liechtenstein |
Pour qui
Pour les cafés, les torréfactions et toutes celles et ceux qui remplacent les meules de leur EK43 ou EK43 S. D'autres meules, l'Alignment Tool et des pièces détachées se trouvent dans la collection Mahlkönig. Achat en ligne avec livraison dans toute la Suisse, Click & Collect à Berne et Zurich.
Autour du moulin : les produits de nettoyage pour meules sont dans Nettoyage machines et moulins. Pour toutes celles et ceux qui veulent une balance abordable et précise : Normcore. Pour une app et l'affichage du débit : Acaia. D'autres modèles se trouvent dans les moulins à café, et notre outil de conseil affine le choix.
Questions fréquentes
Quelle différence avec les meules turques de l'EK43 ?
Selon Mahlkönig, ces meules sont conçues pour une mouture standard adaptée à toutes les méthodes de préparation. Pour une mouture turque très fine, il existe des meules séparées, que nous proposons aussi dans la collection Mahlkönig.
Les meules conviennent-elles aussi à l'EK43 S ?
Oui. Mahlkönig les indique pour l'EK43 et l'EK43 S. Pour d'autres modèles, nous vérifions la compatibilité au préalable par e-mail.
Comment aligner les meules après le montage ?
Pour l'EK43, l'EK43 S et l'EKK43, nous proposons le Mahlkönig Alignment Tool dans la collection Mahlkönig. Nous répondons aux questions sur la procédure par e-mail à [email protected].
Quel est le délai de livraison des meules ?
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables. Click & Collect possible à Berne et à Zurich Oerlikon.
Conseil de la torréfaction : Après un changement de meules, nous réglons à nouveau la mouture et extrayons au poids, avec un ratio de 1:2 comme point de départ. Pour une tasse dense et pleine de corps, nous choisissons Cozy Chocolate et Nutty Delight, avec des notes de chocolat et de noisette. Pour un corps maximal sans acidité, nous prenons Very Nutty. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
