NECCST Scale – Balance à café brewing avec écran tactile (0,1 g)
Tu poses la tasse sur la plaque en aluminium, tu touches le mode à l'écran, et le poids, le temps et le débit s'affichent devant toi – directement sur l'appareil, sans devoir prendre ton smartphone.
La NECCST Scale est une balance à café brewing dotée d'un écran tactile complet de 3,2 pouces et d'une résolution de 0,1 gramme. Elle mise sur une commande directement sur l'appareil plutôt que sur une application – conçue par le studio munichois Eckstein Design.
Trois modes, un seul panneau de commande
En mode Grind, tu pèses pendant la mouture avec une précision de 0,1 gramme. En mode Brew, le poids et le temps s'affichent en même temps – idéal pour l'espresso (poids d'extraction plus temps) ou pour la French Press. Le mode Advanced ajoute le débit en temps réel, en grammes par seconde : tu vois le channeling immédiatement sur la courbe, au lieu de le goûter d'abord dans la tasse. Tu pilotes tous les modes directement sur l'écran tactile, sans aucune application.
Matériaux et usage au quotidien
Le plateau de pesée en aluminium anodisé mesure 12,5 cm de diamètre – de quoi accueillir deux tasses côte à côte. Au-dessus se trouve un verre anti-traces, en dessous une base usinée CNC. La recharge se fait par USB-C, et un poids d'étalonnage de 100 grammes est fourni. Avec seulement 20,9 mm de hauteur, elle se glisse sous la plupart des becs.
La NECCST Scale vient d'Eckstein Design, à Munich. Notre avis est un avis parmi d'autres.
En un coup d’œil
| Type |
Balance à café brewing avec écran tactile |
| Résolution |
0,1 g |
| Charge maximale |
3000 g |
| Écran |
Écran tactile capacitif 3,2 pouces |
| Modes |
Grind, Brew, Advanced (débit en temps réel) |
| Surface de pesée |
Ø 125 mm, aluminium anodisé |
| Dimensions |
106 × 241 × 20,9 mm |
| Poids |
env. 515 g |
| Batterie |
1600 mAh LiPo, USB-C |
| Contenu de la livraison |
Balance, câble USB-C, poids d'étalonnage de 100 g |
| Marque |
NECCST (Eckstein Design, Munich) |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui veulent piloter leurs extractions et leurs pour-over directement sur l'appareil, et non via une application – avec le débit en temps réel pour le pour-over et le contrôle du channeling pour l'espresso. Sa faible hauteur lui permet de passer sous la plupart des machines.
Ce qui va bien avec
Une balance s'accorde avec tout ton setup : avec chaque machine à espresso, chaque moulin et, pour le café filtre, avec les carafes et les drippers de Hario. Des grains de café frais de notre torréfaction complètent l'ensemble.
Questions fréquentes
La NECCST Scale passe-t-elle sous une machine à espresso ?
Avec 20,9 mm de hauteur, elle compte parmi les balances brewing les plus plates et passe sous la plupart des machines à espresso domestiques, sans devoir surélever les tasses.
Ai-je besoin d'une application ?
Non. Tu utilises les trois modes directement sur l'écran tactile de 3,2 pouces, entièrement sans application.
Quelle est la précision de la balance ?
Elle a une résolution de 0,1 gramme et est calibrée en usine. Avec le poids de 100 grammes fourni, tu la recalibres en quelques secondes.
Convient-elle au pour-over, comme le V60 ou la Chemex ?
Oui. Le mode Advanced avec débit en temps réel est pensé précisément pour le pour-over et l'immersion.
Puis-je voir la balance avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Le conseil de la torréfaction
Un café frais fait toute la différence. Corsé et chocolaté avec le Cozy Chocolate et le Nutty Delight. Pour un corps maximal sans acidité, le Very Nutty ; pour un profil plus clair et fruité, le Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
