Weber Workshops Blind Shaker – outil de dosage et d’agitation pour 58mm
Tu mouds directement dedans, tu poses le couvercle et tu secoues brièvement. La mouture se répartit uniformément, les grumeaux dus à l’électricité statique se défont, et rien ne tombe sur le comptoir. Ensuite, tu poses le shaker sur le panier de 58 mm et tu retires le bouchon – la mouture tombe proprement dans le panier.
Le Weber Workshops Blind Shaker est un outil de dosage et de redistribution en aluminium anodisé, avec une paroi intérieure polie et lisse. Coffee Coaching Club est importateur de Weber Workshops.
Réduction Bundle
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| Quantité (combinable librement) |
Réduction |
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Valable pour Moonraker, Unibasket, Blind Shaker (avec et sans aimant) et Really Nice Tamper – combinables librement entre eux. La réduction est déduite automatiquement dans le panier. Détails sur notre page Réductions.
Ce qui caractérise le Blind Shaker
En single dosing, le café fraîchement moulu se charge d’électricité statique et forme des grumeaux. Secouer dans le gobelet fermé élimine cette électricité statique, brise les grumeaux et répartit la mouture. Selon Weber, cela réduit l’électricité statique et le channeling et augmente le rendement d’extraction. Grâce à un procédé propre à Weber, la surface intérieure polie est si lisse que presque aucune mouture n’y adhère – sans aucun revêtement.
Sur les moulins Weber (EG-1, Key), l’aimant dans le fond centre automatiquement le shaker sur le plateau du moulin ainsi que sur l’emplacement arrière droit du socle de l’EG-1. Pour les autres moulins, il existe aussi en version Blind Shaker sans aimant.
En un coup d’œil
| Fonction |
Dosage, agitation, redistribution |
| Compatibilité |
Paniers de 58 mm |
| Matériau |
Aluminium anodisé, surface intérieure polie et lisse |
| Équipement |
Couvercle amovible, Pull-Plug, aimant dans le fond |
| Couleurs |
Argent, Onyx (noir) |
| Nettoyage |
Eau tiède et chiffon, ne va pas au lave-vaisselle |
Blind Shaker ou Blind Tumbler
Le Blind Shaker a un couvercle et est conçu pour 58 mm – tu secoues activement et tu homogénéises. Le Blind Tumbler n’a pas de couvercle, mais s’adapte au 58 et au 49 mm et va plus vite à l’usage. Si tu veux homogénéiser activement, prends le Shaker ; si tu changes de taille de panier, le Tumbler.
Agitation et WDT
Les deux se complètent bien : l’agitation brise les gros grumeaux et élimine l’électricité statique, puis les aiguilles d’un outil WDT défont les derniers petits grumeaux directement dans le panier. Beaucoup utilisent les deux ensemble.
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Disponible en argent et Onyx. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrés. Click and Collect à Bern et à Zurich. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Questions fréquentes
Ai-je besoin du Blind Shaker si j’ai déjà un outil WDT ?
Les deux se complètent. Le shaker élimine l’électricité statique et brise les gros grumeaux en secouant, le WDT défait les petits grumeaux restants dans le panier. Beaucoup combinent les deux.
Le Blind Shaker fonctionne-t-il avec des moulins d’autres marques que Weber ?
Comme gobelet de dosage, oui. L’auto-centrage magnétique ne fonctionne qu’avec les moulins Weber. Sur les moulins d’autres marques, l’aimant peut gêner – c’est pour cela qu’il existe le Blind Shaker sans aimant.
Comment bien secouer ?
Couvercle en place, secoue d’abord quelques fois verticalement, puis fais tourner horizontalement. Quelques secondes suffisent. Pose-le ensuite sur le panier de 58 mm et retire le Pull-Plug.
Argent ou Onyx – y a-t-il une différence fonctionnelle ?
Non, seulement esthétique. Les deux utilisent le même aluminium anodisé avec la surface intérieure antiadhésive.
Le conseil de la torréfaction
Avec des torréfactions très claires et denses, secouer trop fort peut tasser la mouture. Un ou deux mouvements calmes suffisent généralement ; le WDT fait le reste. Avec nos profils moyens comme le Nutty Delight, le processus est particulièrement tolérant. C’est notre recommandation, parmi bien d’autres.
