Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – Moulin à main avec mécanisme de broyage Nitro-Rex
Un moulin à main qui ne moud pas seulement les grains de café, mais aussi les céréales pour le petit-déjeuner – et qui reste affûté année après année. Robuste, mobile et conçu pour tous ceux qui pensent au-delà de l'espresso classique.
La Tigershark fait partie de la série Lab de Comandante et repose sur la plateforme éprouvée C40-MK4 – ici avec son propre mécanisme de broyage et un boîtier en acier inoxydable mat. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.
Le mécanisme de broyage Tigershark
Le cœur est le mécanisme de broyage Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. La géométrie coupe et broie efficacement même les grains torréfiés denses – et peut même gérer des produits plus denses comme les céréales. Le Nitro Rex est un acier haute performance avec une haute résistance à la corrosion et à l'usure ; le mécanisme de broyage peut être lavé si nécessaire.
Sur la plateforme C40-MK4
Sous le mécanisme de broyage spécial se trouve la mécanique C40 familière : un mécanisme de clic échelonné pour des degrés de mouture finement gradués et reproductibles, un axe en acier inoxydable avec des micro-roulements à billes et le pommeau en bois de chêne, agréable à tenir en main. Deux récipients d'environ 40 grammes chacun sont inclus : un verre ambré et une carafe en polymère transparent, tous deux insipides et faciles à nettoyer.
En un coup d'œil
| Mécanisme de broyage |
Cône, Tigershark Double Shark-Tip |
| Matériau du mécanisme de broyage |
Acier haute performance Nitro-Rex |
| Propriétés |
résistant à la corrosion et à l'usure, lavable |
| Réglage de la mouture |
mécanisme de clic échelonné (standard C40) |
| Plage de brassage |
Espresso à French Press, même les torréfactions denses |
| Récipients |
Verre ambré + carafe en polymère, env. 40 g chacun |
| Pommeau |
Chêne |
| Corps |
Acier inoxydable mat |
| Dimensions |
env. 60 × 158 mm (Ø × H) |
| Poids |
env. 0,7 kg |
| Fabrication |
Allemagne |
Pour qui est-ce ?
Pour tous ceux qui aiment le café de spécialité et qui aiment expérimenter – en voyage, en camping ou simplement à la maison, quand il faut autre chose que le grain classique. Le robuste mécanisme de broyage Nitro-Rex en fait un compagnon durable. Si vous cherchez un moulin à main classique sans le mécanisme de broyage spécial, jetez un œil au C40 MK4 Nitro Blade.
Commandez directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou à Zurich, Hagenholzstrasse 50b – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Ce qui s'y adapte
Pour un réglage plus fin de la mouture et l'entretien, il existe des accessoires Comandante comme le Red Clix. Pour l'infusion, un filtre manuel de la collection Hario ou l'Aeropress conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable et précise de la gamme Normcore, avec application et affichage du débit de la collection Acaia. Sans oublier les grains frais comme Cozy Chocolate, Nutty Delight ou Very Nutty.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le mécanisme de broyage Tigershark ?
Un mécanisme de broyage conique avec une géométrie Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. Il broie efficacement même les grains torréfiés denses et est résistant à la corrosion et à l'usure. Il peut être lavé si nécessaire.
Qu'est-ce qui le différencie du C40 MK4 Nitro Blade ?
La plateforme est la même, mais pas le mécanisme de broyage. La Tigershark utilise le mécanisme de broyage Double-Shark-Tip en Nitro Rex, conçu pour les torréfactions denses et même les produits alternatifs ; le Nitro Blade est le mécanisme de broyage conique classique pour le café.
Convient-il à l'espresso ?
Oui. Grâce au mécanisme de clic échelonné, vous pouvez régler de l'espresso fin au grain grossier pour French Press.
Puis-je le voir avant d'acheter ?
Bien sûr. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.
Conseil de torréfacteur
Le mécanisme de broyage Nitro-Rex gère également avec aisance les torréfactions plus foncées et denses. Pour un profil rond, chocolaté-noisette, utilisez Cozy Chocolate ou Nutty Delight, avec un rapport de 1:2 comme point de départ. Si vous aimez un corps maximal sans acidité, essayez Very Nutty. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
