ECM Synchronika Heritage Line – Dualboiler avec touches de cuivre
Flancs couleur anthracite, façade en acier inoxydable satiné et cuivre sur les manomètres, les valves et la barre : la Heritage Line donne à la Synchronika une apparence plus chaude et plus sereine. Sous le capot se trouve la technologie Dualboiler bien connue avec deux PID indépendants, disponible uniquement auprès des revendeurs agréés. ECM est un fabricant allemand basé à Bammental près de Heidelberg, et fabrique à la main en Allemagne et en Italie.
Coffee Coaching Club est le partenaire d'ECM en Suisse.
Toutes les fonctionnalités en un coup d'œil
Dualboiler avec deux PID
Deux chaudières séparées en acier inoxydable : chaudière d'infusion de 0,75 litre, chaudière à vapeur de 2,0 litres. Chaque chaudière a son propre PID, ce qui vous permet de contrôler indépendamment la température d'infusion et la vapeur.
Design Heritage
Flancs anthracite avec façade en acier inoxydable satiné et touches de cuivre sur les manomètres, les valves et la barre – la caractéristique visible de la Heritage par rapport à la Synchronika standard.
Fast-Heat-Up
La plage d'espresso est atteinte après environ 8 minutes. Cependant, prévoyez environ 20 minutes pour une stabilité totale de la température du groupe d'infusion E61.
Pompe rotative et raccordement à l'eau fixe
Pompe rotative silencieuse, commutable sur raccordement à l'eau fixe. Groupe d'infusion ECM E61 breveté avec cloche en acier inoxydable, arrêt en cas de manque d'eau (l'extraction en cours est proprement terminée), mode ECO, pré-infusion active et passive, heures de marche et d'arrêt programmables.
En un coup d'œil
| Système |
Dualboiler |
| Optique |
Anthracite, façade satinée, accents cuivre |
| Groupe d'infusion |
ECM E61 avec cloche en acier inoxydable |
| Chaudière |
Chaudière d'infusion 0,75 L, Chaudière à vapeur 2,0 L |
| Contrôle |
deux PID indépendants |
| Pompe |
pompe rotative, raccordement à l'eau fixe commutable |
| Fast-Heat-Up |
Plage d'espresso après environ 8 minutes |
Pour qui elle est faite
Pour tous ceux qui apprécient la technologie de la Synchronika et préfèrent le design plus chaleureux de la gamme Heritage. Techniquement identique à la Synchronika standard – la décision est avant tout une question de design.
Ce qui s'y adapte
Un moulin à café précis de la gamme Eureka, un tamper et des grains frais comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Plus dans la collection ECM.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui différencie la Heritage Line de la Synchronika standard ?
Techniquement rien. La Heritage Line a un design rétro avec des panneaux latéraux anthracite, une façade en acier inoxydable satiné et des accents de cuivre au lieu de l'aspect classique en acier inoxydable.
Synchronika I ou Synchronika II – quelle génération est-ce ?
La Heritage Line appartient à la première génération Synchronika. Ceux qui recherchent le dernier modèle avec écran OLED peuvent consulter la Synchronika 2 Exclusive Line.
Puis-je la raccorder à l'eau courante ?
Oui. La pompe rotative permet le raccordement à l'eau fixe, que nous installons sur demande lors de la livraison.
Le kit Flowprofil ECM est-il compatible ?
Oui. Grâce à la pompe rotative, la Heritage Line est compatible avec le kit Flowprofil pour le groupe E61.
Puis-je voir la Synchronika Heritage Line en direct avant l'achat ?
Cela dépend de savoir si la Synchronika Heritage Line est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifierons pour toi si la Synchronika Heritage Line est actuellement sur place.
Conseil du torréfacteur
Avec deux PID indépendants, vous séparez systématiquement l'infusion et la vapeur : vous réglez la température d'infusion en fonction du grain – plus élevée pour les torréfactions claires, plus basse pour les foncées – tandis que la chaudière à vapeur reste indépendamment à pleine puissance pour une mousse de lait fine. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
