FLO Dripper – Flexible Liquid Output (Varia x Kurasu Kyoto)
Vous insérez le filtre Wave, choisissez le tamis, versez – et vous entendez à quelle vitesse le café s'écoule. Si vous changez de tamis, le débit change, et avec lui le goût en tasse. Le FLO Dripper vous donne le contrôle sur le débit.
Coffee Coaching Club est l'importateur exclusif suisse de Varia. Le FLO Dripper est le fruit de la collaboration entre Ramsey Gyde, fondateur de Varia, et Yozo Otsuki de Kurasu à Kyoto.
Ce qui distingue le FLO Dripper
Le FLO Dripper est livré avec trois tamis interchangeables – Rapide, Moyen et Lent. Ils déterminent la vitesse d'écoulement de l'eau et donc le temps de contact : un temps de contact plus long apporte plus de corps et de douceur, un temps plus court maintient la tasse plus légère et plus claire. Des tamis supplémentaires sont disponibles séparément. Ainsi, vous n'avez pas besoin de modifier la mouture pour contrôler le débit – vous changez simplement le tamis.
Le Dripper est fabriqué en acier inoxydable avec un revêtement de qualité alimentaire et une construction à double paroi. La double paroi garde l'extérieur frais et la température d'infusion stable, sans poignée séparée. Il accepte les filtres en papier Wave à fond plat et a une capacité de 350 ml. Disponible en plusieurs couleurs – Noir, Argent, Rose et Arc-en-ciel.
En bref
| Volume d'infusion |
350 ml |
| Tamis de débit |
3 inclus (Rapide, Moyen, Lent), d'autres séparément |
| Matériau |
Acier inoxydable, double paroi, revêtement de qualité alimentaire |
| Filtres |
Filtres en papier Wave à fond plat |
| Dimensions |
100 mm de diamètre, 83 mm de hauteur |
| Poids |
166,5 g |
| Contenu de la livraison |
Dripper, 3 tamis, 1 joint en silicone de rechange |
| Couleurs |
Noir, Argent, Rose, Arc-en-ciel |
Ce qui s'y adapte
Vous trouverez le serveur en verre assorti sous le nom de Varia FLO Glass Server, ainsi que les papiers filtres Fast et Slow de la même collection. Pour un dosage précis au gramme près, une balance – abordable de Normcore, avec application et affichage du débit de Acaia. La mouture fraîche fait la plus grande différence avec le FLO : un moulin de la collection de moulins à café et des grains de notre torréfaction.
Commander directement en ligne
En tant qu'importateur exclusif suisse, nous avons le FLO Dripper en stock. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à Berne et Zurich. Pour toute question, vous pouvez nous joindre par e-mail à office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures de bureau.
Questions fréquentes
À quoi servent les trois tamis de débit ?
Ils contrôlent le débit : Lent prolonge le temps de contact pour plus de corps et de douceur, Rapide maintient la tasse plus légère et plus claire. Vous changez le tamis au lieu de la mouture.
Quels filtres s'adaptent au FLO Dripper ?
Les filtres en papier Wave à fond plat. Les papiers Varia FLO Fast et Slow sont adaptés à cela.
Ai-je besoin d'une poignée séparée ?
Non. Grâce à la construction à double paroi, l'extérieur reste suffisamment frais pour tenir le Dripper directement.
Puis-je voir le FLO Dripper avant de l'acheter ?
Nous avons des produits Varia dans nos showrooms à Berne et Zurich. Veuillez nous contacter au préalable pour vous assurer que le Dripper est disponible sur place.
Conseil de la torréfaction
Commencez avec le tamis Moyen et un rapport d'environ 1:16, soit environ 15 g de café pour 240 g d'eau. Si la tasse est trop légère, passez à Lent ; si elle est trop lourde, passez à Rapide. Notre Nutty Delight est un excellent point de départ pour cela, le Cozy Chocolate apporte une riche note de chocolat en filtre. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
