Meules Hypernova pour la Varia VS3 – jeu de meules recouvertes de titane
Vous changez les meules de votre VS3 et vous sentez la différence dès la première extraction : un peu plus de clarté, un profil plus équilibré, une tasse qui semble plus définie. Le set Hypernova est la mise à niveau revêtue de titane pour la VS3 – conçu pour tous ceux qui veulent développer leur moulin sans en acheter un nouveau.
Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Varia. Nous avons des meules et des pièces de rechange en stock.
Ce qui fait la particularité du set Hypernova
Le matériau de base est de l'acier inoxydable 440 avec une dureté de HRC65, avec un revêtement en titane sur les arêtes de coupe. Par rapport aux meules standard Supernova, cela apporte un corps moyen avec une clarté accrue et un profil légèrement plus équilibré, en particulier dans la gamme plus fine de l'espresso.
Le revêtement en titane maintient les arêtes de coupe affûtées plus longtemps et assure un transfert de chaleur plus lent : la mouture reste plus froide, ce qui contribue à une distribution de particules plus uniforme sur l'ensemble de la dose. La vitesse de mouture est légèrement inférieure à celle de l'acier inoxydable pur en raison de la surface plus lisse, mais la consistance est plus élevée.
En un coup d'œil
| Matériau |
Acier inoxydable 440, arêtes de coupe revêtues de titane |
| Dureté du bord |
HRC65 |
| Caractère |
corps moyen, plus de clarté, profil équilibré |
| Diamètre |
38 mm conique (format VS3) |
| Compatibilité |
Varia VS3 (toutes générations) |
Ce qui va avec
Le set s'adapte à la Varia VS3. D'autres meules et mises à niveau se trouvent dans la Collection Varia. Pour le nettoyage de la chambre de mouture ouverte, les accessoires de la Nettoyage des moulins sont adaptés.
Commander directement en ligne
En tant qu'importateur suisse exclusif, nous avons le set Hypernova en stock. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à Berne et Zurich. Pour toute question concernant le changement, vous pouvez nous joindre par office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures de bureau.
Questions fréquentes
Le set Hypernova s'adapte-t-il à toutes les VS3 ?
Oui, à toutes les générations de la Varia VS3. Le changement se fait en quelques minutes avec peu d'outils ; ensuite, recalibrer la mouture.
Quelle est la différence entre Hypernova et les meules standard Supernova ?
Hypernova est recouverte de titane sur de l'acier inoxydable 440 avec HRC65. Cela apporte plus de clarté, un profil plus équilibré et des arêtes de coupe plus longtemps affûtées.
Le set est-il adapté à l'espresso et au filtre ?
Oui. L'amélioration se manifeste principalement dans la gamme plus fine de l'espresso, mais le set fonctionne sur toute la plage de mouture.
Dois-je recalibrer après le changement ?
Oui, cela en fait partie. Prévoyez une ou deux extractions d'essai jusqu'à ce que le degré de mouture soit à nouveau correct.
Conseil du torréfacteur
Ceux qui viennent des meules standard Supernova devraient donner quelques jours à la nouvelle caractéristique de mouture. La mouture plus froide et plus uniforme se manifeste le plus clairement avec les torréfactions moyennes – notre Cozy Chocolate est un bon point de départ pour le rodage. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
