Chambre de mouture La Marzocco avec aimants – l'espace où naît le café
La chambre de mouture est l'endroit où les grains deviennent mouture. Elle guide le mécanisme de mouture, elle conduit le café vers la sortie, et elle encaisse chaque jour toute la charge : huile de café, poussière fine, friction. Au bout de quelques années, cela se voit – et parfois, tu le remarques d'abord à une mouture qui ne se règle plus proprement.
Cette pièce détachée est la chambre de mouture avec aimants, référence fabricant C.2.092.R. Les aimants font partie de l'ensemble et maintiennent en position les éléments correspondants. C'est la chambre de mouture qui est livrée – les meules et l'entraînement sont des articles distincts.
Quand la remplacer
Quand la chambre de mouture est endommagée, présente des fissures ou qu'un logement est usé. Quand un aimant manque et qu'une pièce qu'il maintient ne tient plus en place. Quand la mouture ne se règle plus de façon stable alors que les meules sont neuves. Et après un corps étranger dans le moulin – un petit caillou y fait plus de dégâts qu'on ne le voit de l'extérieur.
En un coup d'œil
| Type |
Chambre de mouture, ensemble |
| Emplacement de montage |
Mécanisme de mouture du moulin |
| Compatible avec |
Moulins La Marzocco – la documentation ne mentionne aucun modèle, merci d'indiquer le numéro de série |
| Contenu de la livraison |
une chambre de mouture avec aimants |
| Référence fabricant |
C.2.092.R |
| Exécution |
ensemble mécanique, sans partie électrique |
| Montage |
Montage par un technicien qualifié recommandé |
| Marque |
La Marzocco |
Important pour le montage
La chambre de mouture se trouve à l'intérieur du moulin, directement à côté de l'entraînement. Nous ne donnons volontairement pas d'instructions pas à pas ici : le moulin doit être débranché du secteur, et après le montage, la mouture doit être à nouveau réglée et contrôlée. C'est un travail pour un technicien qualifié – des meules mal posées frottent l'une contre l'autre et sont ensuite hors d'usage.
À qui elle s'adresse
Aux ateliers de service qui remettent en état un moulin La Marzocco. Aux torréfactions et cafés à fort débit, où le moulin moud de nombreux kilos chaque jour. Et à tous ceux qui, après un corps étranger dans le mécanisme de mouture, doivent remplacer plus que les seules meules.
Ce qui va avec
Tout ce qui concerne les moulins se trouve sous Accessoires et pièces détachées pour moulins à café. Vont avec : le kit d'aimants, la bague d'extrusion avec aimants et le support de la meule intérieure. Toutes les pièces détachées : Pièces d'origine.
Conseil d'atelier de Bern et Zurich
Notre routine à la torréfaction, pas une consigne du fabricant : quand une chambre de mouture est ouverte, nous la nettoyons à sec – brosse, aspirateur, au besoin nettoyant pour moulin – et jamais à l'eau. L'huile de café et l'humidité résiduelle forment ensemble précisément le dépôt qui pose de nouveau problème plus tard. Et pour le réglage qui suit, nous prenons toujours le même grain afin d'avoir un point de comparaison : chez nous le Nutty Delight, sinon le Cozy Chocolate ou le Very Nutty. Toute la sélection : Café en grains.
Retour exclu
Les pièces détachées sont exclues de l'échange et du retour. Elles sont approvisionnées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement, et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse ne sont pas affectés.
Questions fréquentes
Pour quel moulin est cette pièce ?
La documentation de service la répertorie sous C.2.092.R, sans mentionner de modèle de moulin. C'est pourquoi nous n'indiquons pas non plus de tag de modèle ici et n'affirmons rien. Envoie-nous le numéro de série de ton moulin, et nous clarifierons l'attribution avant la commande.
Les meules sont-elles incluses ?
Non. La chambre de mouture est livrée avec ses aimants. Nous proposons les meules comme articles distincts.
Y a-t-il de l'électronique ?
Non. C'est un ensemble mécanique. Les aimants ne sont pas des composants électriques – moteur, carte électronique et interrupteurs sont des articles distincts et ne sont pas proposés dans notre boutique en ligne.
Dois-je régler à nouveau la mouture ensuite ?
Oui. Après chaque intervention sur le mécanisme de mouture, la mouture doit être à nouveau réglée et contrôlée avec une extraction de contrôle. Ce n'est pas une formalité, mais la différence entre un espresso propre et un espresso qui canalise.
Puis-je retirer la pièce en magasin ?
Oui. Nous avons deux showrooms : Bern, à la Gerberngasse 44, et Zurich, à la Hagenholzstrasse 50b. Préviens-nous avant, et la pièce sera prête.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected] – nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
