Lelit Victoria PL91T – Einkreiser-Espressomaschine mit LCC und LELIT58-Gruppe

Lelit Victoria PL91T – Einkreiser-Espressomaschine mit LCC und LELIT58-Gruppe

Dreiundzwanzig Zentimeter gebürsteter Edelstahl auf der Theke, ein blau hinterleuchtetes Manometer – und trotzdem eine ausgewachsene 58er-Gruppe darunter.

Das ist der Gedanke hinter der Victoria: das Format klein halten, an der Gruppe aber nichts sparen. Vorn sitzt die LELIT58, kompatibel mit dem LELIT58-Barista-Zubehör, dahinter ein Drei-Wege-Magnetventil, das den Puck nach dem Bezug trocken zieht. Deshalb fällt er sauber aus dem Sieb, statt als Schlamm im Träger zu kleben. Geheizt wird über einen Kaffeekessel aus Messing mit 300 Millilitern – ein Einkreiser, bei dem Espresso und Dampf nacheinander kommen.

Ein Einkreiser ist nicht nur etwas für Espressotrinker. Der Dampf reicht für Milchschaum durchaus, du brauchst nur eine andere Reihenfolge: erst beziehen, dann auf Dampf hochheizen, dann aufschäumen. Wer das zwei Wochen macht, denkt nicht mehr darüber nach. Und die Bauart hat einen eigenen Reiz – weniger Elektronik zwischen dir und dem, was passiert. Unsere Meinung ist eine von vielen, und niemand muss den Weg über einen zweiten Kessel gehen, um guten Kaffee zu machen.

Gesteuert wird alles über das LCC, das Lelit Control Center, mit hochauflösendem OLED-Display und PID-Funktion. Es zeigt Kaffee-, Dampf- und Heisswassertemperatur, dazu die aufsteigende Bezugszeit als Chronometer, und es meldet grafisch, wenn im Tank Wasser fehlt. Vorbrühung, Stand-by und der automatische Reinigungszyklus lassen sich aktivieren. Die Vorbrühung ist dabei mehr als eine Komfortfunktion: Wenn sich der Puck erst behutsam vollsaugt, bevor der Druck ansteigt, startet die Extraktion auf breiter Fläche statt an einer Schwachstelle. Druck formt das aromatische Zeitfenster, und verschiedene Verbindungen lösen sich zu verschiedenen Zeitpunkten.

Dazu der Rest, der den Alltag angenehm macht: hinterleuchtete Edelstahltasten, ein breiter Tassenwärmer, eine multidirektionale Dampf- und Heisswasserlanze, Tropfschale mit Gitter aus Edelstahl, und genug Höhe unter der Gruppe, dass auch ein grösserer Becher darunter passt. Der Wassertank fasst 2,5 Liter, die Maschine wiegt 11,3 Kilogramm.

Auf einen Blick

Für wen die Victoria gedacht ist

Für alle, die auf wenig Fläche eine 58er-Gruppe wollen – weil damit das gesamte gängige Zubehör passt und du beim Sieb, beim Tamper und beim Puck Screen frei wählen kannst. Für Haushalte mit ein bis vier Tassen am Tag, mit oder ohne Milch. Und für alle, die lieber sehen, was passiert, als eine Automatik walten zu lassen. Kein Budget ist nur ein Anfang, und diese Maschine macht keinen Kaffee zweiter Klasse.

Weil die Mühle über die Hälfte des Ergebnisses ausmacht, lohnt der Blick in die Kaffeemühlen: erschwinglich und präzise die Varia VS3 oder die Comandante C40 als Handmühle, für mehr Mahlscheibe und Ausstattung die Varia VS6, die Weber Workshops EG-1 oder die Option-O Lagom. Weil die Siebwahl das Aromaprofil fundamental verändert, findest du in den Präzisionssieben und Filterkörben mehr Unterschied, als eine neue Bohne oft bringt. Beim Puck-Prep stehen in den Tampern der federgelagerte Normcore Spring-Loaded und die Tamper von Weber Workshops nebeneinander. Für die Dosierung nach Gewicht schau in die Kaffeewaagen: Normcore für kompakt und zuverlässig, Acaia für App und Flow-Rate-Anzeige. Das ganze Lineup der Marke steht in der Lelit Collection.