MHW-3BOMBER Gravity Leveler – distributeur à gravité avec base Cyclone
Tu poses l'outil sur le porte-filtre et tu le lâches – il descend sous son propre poids pendant que la base tourne et répartit la mouture dans un léger tourbillon. Pas besoin d'appuyer trop fort, pas de mauvais angle : la gravité fait le travail, et le lit reste parfaitement plat.
Un distributeur qui nivelle la mouture uniquement grâce à son poids.
Comment fonctionne le Gravity Leveler
Plutôt que d'exercer une pression à la main, cet outil utilise la gravité : il descend de lui-même, et la base Cyclone répartit la mouture comme un petit tourbillon – de façon plus régulière que les distributeurs classiques à quatre pales. Tu obtiens ainsi une surface plane, sans appuyer trop fort et donc sans compacter involontairement.
La base s'adapte à la quantité de mouture, si bien que la répartition reste homogène, quel que soit le niveau de remplissage du panier. À l'intérieur, des roulements assurent une rotation douce et rapide. La bague entre le couvercle et la base te permet de régler la hauteur, donc la profondeur de répartition. L'espresso est un artisanat, pas une loi. Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Type |
Distributeur à gravité / leveler |
| Base |
Base Cyclone pour une répartition tourbillonnante et homogène |
| Profondeur |
Réglable via la bague |
| Mécanisme |
S'adapte à la quantité de mouture, avec roulements |
| Utilisation |
Poser, laisser descendre, puis tasser |
Pour qui il est pensé
Pour toutes celles et ceux qui veulent répartir leur mouture de façon homogène sans déjà la compacter. Le mécanisme à gravité rend le geste calme et reproductible – particulièrement pour qui apprécie un résultat constant.
Ce qui va avec
Un distributeur fonctionne main dans la main avec un tamper et un outil WDT. Tu trouves des tampers, outils WDT et Puck Screens abordables dans la Normcore Collection et particulièrement soignés dans la Weber Workshops Collection; d'autres outils se trouvent dans notre Tamper Collection.
Et comme un lit homogène ne prend tout son sens qu'avec la bonne machine, jette un œil à nos machines à espresso – avec le soutien de notre outil de conseil.
Questions fréquentes
Que veut dire distributeur à gravité ?
L'outil ne compacte pas activement : il descend sous son propre poids et répartit la mouture de façon homogène. Cela t'évite d'appuyer trop fort avant même de tasser.
À quoi sert la base Cyclone ?
Elle répartit la mouture dans un léger tourbillon plutôt qu'avec des pales rigides – ce qui donne une surface plus homogène et plus plane.
Puis-je régler la profondeur ?
Oui. La bague entre le couvercle et la base te permet de régler la hauteur et donc la profondeur de répartition.
Puis-je voir l'outil sur place avant l'achat ?
Avec plaisir. Dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et à Zürich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en vrai. En ligne, nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Astuce de notre torréfaction
Une répartition plane et homogène se remarque surtout sur des torréfactions corsées et sucrées. Nos Cozy Chocolate et Nutty Delight sont ronds et pardonnent beaucoup. Pour un corps maximal sans aucune acidité, le Very Nutty, pour une expérience fruitée, le Wild Peach. C'est notre recommandation – une parmi d'autres.
