Normcore V3 Concentric – distributeur d'aiguilles concentrique (51/54/58 mm)
Place-le, appuie légèrement, tourne – les aiguilles parcourent des cercles concentriques dans la mouture et la répartissent uniformément sur tout le palet. Un mouvement calme et uniforme, qui devient rapidement familier.
Un distributeur d'aiguilles avec une disposition concentrique des aiguilles pour une distribution uniforme dans le porte-filtre.
Ce qui rend ce distributeur spécial
Les aiguilles se déplacent en trajectoires circulaires concentriques fixes – 16 sur la version 58 mm, 14 sur les versions 51 et 54 mm. En appuyant et en tournant, elles pénètrent la mouture uniformément et la répartissent sur les différents rayons – cela réduit les zones denses et les vides, et diminue ainsi le channeling. La distribution est un processus d'apprentissage, pas un examen, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.
La profondeur d'agitation peut être ajustée en continu à la profondeur de ton porte-filtre. L'outil est fabriqué en acier inoxydable 304, aluminium anodisé et laiton. 36 aiguilles de remplacement (0,25 mm) et un outil de fixation d'aiguilles sont inclus, te permettant de remplacer les aiguilles si nécessaire.
En un coup d'œil
| Tailles |
51 mm, 54 mm, 58 mm |
| Aiguilles |
16 (58 mm) / 14 (51/54 mm), disposition concentrique |
| Utilisation |
presser et tourner |
| Profondeur |
réglable en continu |
| Matériau |
Acier inoxydable 304, aluminium anodisé, laiton |
| Contenu de la livraison |
Distributeur, 36 aiguilles de remplacement (0,25 mm), outil de fixation d'aiguilles |
Pour qui il est fait
Pour tous ceux qui apprécient un mouvement de distribution uniforme et facilement reproductible. Choisis la taille correspondant à ton porte-filtre. Si tu recherches un mouvement multidirectionnel, tu trouveras également la version Planetary dans notre collection. Chaque chemin de café est le bienvenu chez nous.
Accessoires associés
Après la distribution vient le tassage – des tampons abordables et de très bonne qualité de notre collection Normcore, avec une exigence de matériau supérieure chez Weber Workshops. Ainsi que des porte-filtres sans fond et des paniers-filtres également de Normcore.
Tu trouveras la machine adaptée dans la collection de machines à café, le moulin dans la collection de moulins à café. Si tu hésites encore, utilise notre outil de conseil.
Questions fréquentes sur le distributeur V3 Concentrique
Comment fonctionne la disposition concentrique ?
Les aiguilles se déplacent en trajectoires circulaires concentriques fixes – 16 sur la version 58 mm, 14 sur les versions 51 et 54 mm. En appuyant et en tournant, elles pénètrent la mouture uniformément sur les différents rayons.
En quoi diffère-t-il de la version Planetary ?
La version Concentrique guide les aiguilles dans des cercles concentriques fixes ; la version Planetary combine rotation et mouvement orbital dans plusieurs directions. Les deux distribuent uniformément – c'est une question de préférence.
Qu'est-ce qui est inclus dans la livraison ?
Le distributeur, 36 aiguilles de remplacement (0,25 mm) et un outil de fixation d'aiguilles pour remplacer les aiguilles.
Quelle taille me convient ?
Il existe des tailles 51, 54 et 58 mm. Choisis en fonction du diamètre de ton porte-filtre.
Puis-je voir le produit avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Conseil de torréfacteur
Une distribution uniforme aide, le grain fait le goût. Pour un espresso dense et doux, nous aimons utiliser Cozy Chocolate et Nutty Delight. Si tu aimes un café corsé et rond sans aucune acidité, reste avec Very Nutty ; pour une expérience fruitée, mets Wild Peach dans le moulin. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres, et chaque grain que tu aimes est le bon.
