Normcore Needle Distributor V3 Planetary – distributeur WDT pour 51, 54 et 58 mm
Acheter le Normcore Needle Distributor V3 Planetary en Suisse : 15 aiguilles en cinq groupes rotatifs, profondeur réglable en continu. Click and Collect à Berne et Zurich.
Le V3 Planetary est un distributeur à aiguilles pour la préparation de la galette. Tu le poses sur le porte-filtre, tu appuies et tu tournes. Les aiguilles défont les grumeaux dans la mouture et la répartissent dans le tamis. Coffee Coaching Club est l'importateur officiel de Normcore en Suisse.
Fonctions du V3 Planetary
Mécanisme de mélange planétaire
15 aiguilles sont réparties en cinq groupes. Chaque groupe tourne sur lui-même et parcourt en même temps le tour du tamis.
Mélange dans plusieurs directions
La rotation et l'orbite créent un motif de mélange à plusieurs niveaux. Selon Normcore, il couvre une plus grande surface, défait les grumeaux plus en profondeur et réduit les accumulations sur le bord.
Galette homogène
Normcore indique moins de poches d'air et une densité plus homogène dans le lit de café, pour une extraction plus constante.
Profondeur réglable en continu
Tu règles la profondeur de mélange avec la poignée rotative, selon la profondeur de ton tamis et la quantité de café.
Robuste et facile à entretenir
Le corps est usiné CNC. Les aiguilles sont remplaçables, 60 aiguilles de rechange et un outil pour les insérer sont inclus.
En un coup d'œil
| Tailles |
51 mm, 54 mm, 58 mm |
| Aiguilles |
15 aiguilles en 5 groupes, rotation planétaire |
| Profondeur de mélange |
réglable en continu par la poignée |
| Matériau |
Acier inoxydable 304, aluminium anodisé, laiton |
| Corps |
usiné CNC |
| Contenu de la livraison |
Distributeur V3, 30 aiguilles 0,25 mm, 30 aiguilles 0,30 mm, outil pour insérer les aiguilles |
| Fabricant |
Normcore |
Pour qui le V3 Planetary est fait
Pour toutes celles et tous ceux qui répartissent la mouture avec des aiguilles avant le tassage et veulent atteindre tout le tamis en peu de gestes. La taille dépend du diamètre de ton tamis. Si tu préfères des trajectoires circulaires fixes, tu trouveras aussi la version Concentric avec 16 aiguilles (51 et 54 mm : 14 aiguilles) dans notre Collection Normcore. Notre avis : la distribution aide, mais l'espresso reste tout de même loin d'être sorcier.
Après la distribution vient le tassage. Pour celles et ceux qui veulent tasser de manière abordable et précise : le Spring-Loaded Tamper de Normcore. Si tu en veux davantage : le tamper de Weber Workshops. Il en va de même pour les Puck Screens, tu trouveras d'autres modèles sous Tamper. Balances : compactes chez Normcore, avec application et affichage du débit chez Acaia. Tu cherches une machine ou un moulin ? Nos machines à café et moulins à café, et pour choisir, notre outil de conseil pour machines à café.
Questions fréquentes
Que fait le système planétaire ?
15 aiguilles en cinq groupes tournent sur elles-mêmes et parcourent en même temps le tour du tamis. Elles mélangent ainsi dans plusieurs directions et atteignent une plus grande surface du lit de café.
En quoi le V3 Planetary diffère-t-il de la version Concentric ?
Sur la version Concentric, 16 aiguilles (51 et 54 mm : 14) sont montées sur un disque fixe et suivent des trajectoires circulaires régulières. Sur le Planetary, cinq groupes d'aiguilles tournent en plus sur eux-mêmes. Les deux disposent d'un réglage de profondeur en continu.
Qu'est-ce qui est inclus dans la livraison ?
Le distributeur, 30 aiguilles de 0,25 mm, 30 aiguilles de 0,30 mm et un outil pour insérer les aiguilles.
Quelle taille convient à ma machine ?
Il existe les tailles 51, 54 et 58 mm. C'est le diamètre de ton tamis qui compte.
Comment régler la profondeur de mélange ?
Avec la poignée rotative, en continu. Ce qui compte, c'est la profondeur de ton tamis et la quantité de café.
Puis-je voir le produit avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), tu découvres en direct une large sélection, mais tous les produits ne sont pas toujours sur place. Écris-nous avant ta visite à [email protected]. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à Berne et Zurich.
Conseil de la torréfaction : Pour un espresso avec beaucoup de corps, nous torréfions Cozy Chocolate et Nutty Delight. Si tu cherches un maximum de corps sans acidité, tourne-toi vers Very Nutty. Pour les curieux de fruité, il y a Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
