Distributeur d'aiguilles planétaire Normcore V3 (51/54/58 mm)
Vous posez l'outil, vous tournez – et les aiguilles ne se contentent pas de tourner, elles se déplacent sur tout le fond du tamis. Les grumeaux se dissolvent, le café moulu se dépose uniformément, jusque dans les coins.
Un distributeur d'aiguilles avec un système planétaire pour une répartition particulièrement uniforme dans le tamis.
Ce qui rend ce distributeur spécial
Le système planétaire fonctionne avec 15 aiguilles, réparties en cinq groupes rotatifs indépendants. Elles tournent et parcourent simultanément le fond du tamis – cette combinaison de rotation et d'orbite remue dans plusieurs directions et atteint également les zones que les outils simples négligent souvent. Il en résulte une densité uniforme dans la galette, ce qui réduit le channeling. La distribution est un processus d'apprentissage, pas un examen, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.
La profondeur de mélange peut être ajustée en continu à la profondeur du panier et à la quantité de café. L'outil est fabriqué en acier inoxydable 304, aluminium anodisé et laiton. Des aiguilles de rechange (0,25 mm et 0,30 mm, selon la version) et un outil de fixation d'aiguilles sont inclus, de sorte que les aiguilles peuvent être remplacées si nécessaire.
En un coup d'œil
| Tailles |
51 mm, 54 mm, 58 mm |
| Aiguilles |
15 aiguilles en 5 groupes rotatifs (planétaires) |
| Profondeur |
réglable en continu |
| Matériau |
Acier inoxydable 304, aluminium anodisé, laiton |
| Contenu de la livraison |
Distributeur, aiguilles de rechange (0,25 et 0,30 mm), outil de fixation d'aiguilles |
Pour qui il est fait
Pour tous ceux qui souhaitent répartir leur café moulu de manière particulièrement uniforme et dans plusieurs directions. Choisissez la taille correspondant à votre tamis. Ceux qui préfèrent un mouvement plus simple trouveront également la version Concentric dans notre collection. Chez nous, tous les chemins du café sont les bienvenus.
Ce qui va avec
Après la distribution vient le tassage – des tampons abordables et de très bonne qualité de notre Collection Normcore, avec une exigence de matériau plus élevée chez Weber Workshops. Ainsi que des porte-filtres sans fond et des paniers-filtres également de Normcore.
Vous trouverez la machine appropriée dans la Collection de machines à café, le moulin dans la Collection de moulins à café. Ceux qui hésitent encore peuvent utiliser notre outil de conseil.
Questions fréquentes sur le distributeur planétaire V3
Que fait le système planétaire ?
15 aiguilles dans cinq groupes rotatifs tournent et parcourent simultanément le fond du tamis. Ce mouvement multidirectionnel atteint également les zones que les outils simples négligent souvent.
En quoi diffère-t-il de la version Concentric ?
La version planétaire mélange avec une combinaison de rotation et de mouvement orbital ; la version Concentric déplace les aiguilles sur des trajectoires circulaires concentriques fixes. Les deux distribuent uniformément – c'est une question de préférence.
Qu'est-ce qui est inclus dans la livraison ?
Le distributeur, des aiguilles de rechange (0,25 et 0,30 mm, selon la version) et un outil de fixation d'aiguilles pour remplacer les aiguilles.
Quelle taille me convient ?
Il existe des tailles de 51, 54 et 58 mm. Choisissez celle qui correspond au diamètre de votre tamis.
Conseil du torréfacteur
Une distribution uniforme aide, mais le grain fait le goût. Pour un espresso dense et sucré, nous aimons utiliser Cozy Chocolate et Nutty Delight. Ceux qui aiment un café plein et rond sans acidité resteront sur Very Nutty ; pour une expérience fruitée, Wild Peach passe dans le moulin. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres, et chaque grain que vous aimez est le bon.
