Rocket Mozzafiato Cronometro R Noir – Machine à expresso à double circuit
Elle est là, noire mate et élancée, le levier E61 familier clique, l'espresso coule, le minuteur compte. La Mozzafiato Cronometro R en noir apporte l'élégance élancée de Rocket dans un boîtier sombre et discret – conçue pour les cuisines où l'espace compte.
Coffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse. Lors de l'achat, notre cours privé de barista est inclus (en allemand ou en anglais, à Berne ou à Zurich), au cours duquel nous vous initierons à l'extraction et au rituel de l'espresso.
Toutes les fonctionnalités en un coup d'œil
Double circuit avec échangeur de chaleur
Infusion et vapeur en parallèle – l'espresso et la mousse de lait réussissent l'un après l'autre sans temps d'attente.
Groupe d'infusion E61 avec pré-infusion
Le groupe E61 chauffé par thermosiphon maintient la température stable et humidifie la mouture avant la pleine pression.
Boîtier fin en noir mat
Le boîtier sombre et élancé confère à la Mozzafiato une apparence discrète et épurée.
Chronomètre, PID et pompe rotative
Chronomètre pour le temps d'extraction, PID pour la température, pompe rotative silencieuse avec fonctionnement sur réservoir ou sur réseau fixe.
En un coup d'œil
| Type |
Double circuit (échangeur de chaleur) |
| Groupe d'infusion |
E61 |
| Pompe |
Pompe rotative |
| Alimentation en eau |
Réservoir ou raccordement fixe |
| Température |
Contrôle PID |
| Chronomètre |
intégré (Cronometro) |
| Mode Eco |
Veille après 1,5 h |
| Boîtier |
Noir mat, aluminium 8 mm |
| Dimensions (H×L×P) |
40 × 28 × 42,5 cm |
| Poids |
30,2 kg |
| Fabrication |
Fabriqué en Italie |
Pour qui est-elle ?
Pour tous ceux qui ont un espace restreint, qui souhaitent l'expérience complète de l'E61 avec pompe rotative et option de raccordement fixe, et qui préfèrent un design noir mat discret. On la veut – c'est suffisant.
Qu'est-ce qui va avec ?
Pour un broyage abordable, utilisez un Varia de la Collection Varia, ou optez pour les moulins à café Eureka ou Weber Workshops. Tampons et distributeurs dans la Collection Tamper, balances chez Normcore ou Acaia. Pour vous aider à choisir, consultez la comparaison des machines.
Foire aux questions
Qu'est-ce qui différencie la Mozzafiato de la Giotto ?
Techniquement, les deux sont des machines à double circuit identiques avec E61. La Mozzafiato est plus étroite, la Giotto un peu plus large.
R ou V – quelle est la différence ?
La R a une pompe rotative et une option de raccordement fixe, la V a une pompe vibrante avec un fonctionnement sur réservoir uniquement.
Puis-je voir la machine avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2-4 jours ouvrables, Click and Collect et financement via Heylight possibles.
Astuce du torréfacteur
Les grains denses et ronds conviennent particulièrement bien au groupe E61. Essayez notre Cozy Chocolate ou le Nutty Delight. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
