Rocket RE Doppia 2 groupes – Double chaudière professionnelle
Deux groupes d'infusion saturés, des chaudières séparées, une vapeur silencieuse : la RE Doppia est la machine à double chaudière professionnelle de Rocket pour un fonctionnement quotidien exigeant – avec des chaudières en acier inoxydable, une technologie vapeur sèche et un affichage numérique de la température et de la pression.
Coffee Coaching Club est le partenaire de Rocket en Suisse. Pour un usage commercial, nous installons et entretenons la machine sur place.
Toutes les caractéristiques en un coup d'œil
Double chaudière avec groupes d'infusion saturés
Les chaudières séparées et les groupes saturés assurent des températures stables tout au long de la journée. Selon notre expérience, un groupe saturé produit un profil aromatique particulièrement doux et raffiné – c'est notre observation, d'autres peuvent avoir un avis différent.
Vapeur sèche et Cool-Touch
La technologie Dry-Steam fournit une vapeur sèche pour une mousse de lait fine, les lances Cool-Touch restent froides à l'extérieur.
Contrôle numérique
Température contrôlée par PID, affichage numérique de la pression, minuteur d'extraction et programme de rinçage, six boutons par groupe avec quatre portions de café. Égouttoir réglable en hauteur pour différentes tasses et carafes.
En bref
| Type |
Double chaudière professionnelle, 2 groupes |
| Groupes d'infusion |
saturés |
| Chaudière |
acier inoxydable |
| Vapeur |
Vapeur sèche, lances Cool-Touch |
| Contrôle |
PID, affichage numérique de la pression, minuteur d'extraction |
| Utilisation |
6 boutons par groupe (4 portions de café) |
| Égouttoir |
réglable en hauteur |
| Dimensions (H×L×P) |
50 × 84,8 × 60,3 cm |
| Connexion |
sans fiche d'usine (courant fort) |
| Fabrication |
Fabriqué en Italie |
Installation et filtre à eau
Le forfait d'installation (CHF 599.95) et l'installation du filtre anticalcaire (CHF 519.95) sont obligatoires pour cette machine et sont ajoutés automatiquement au panier dès que tu l'ajoutes – séparément, non compris dans le prix de la machine. Le forfait d'installation couvre la mise en service et l'installation sur place, l'installation du filtre anticalcaire couvre le pack filtre. La mise en service comprend l'installation d'une fiche de courant fort, le contrôle de tous les paramètres de la machine, ainsi que le premier remplissage et la purge des groupes d'infusion. L'installation sur site comprend le raccordement à la prise préparée sur place, le raccordement à l'eau courante et à l'évacuation, ainsi que le réglage de la pompe et de la soupape d'expansion. Le pack de filtre anticalcaire comprend la détermination des valeurs locales de l'eau, l'installation de la cartouche filtrante appropriée avec sa tête et un débitmètre pour la surveillance de la capacité. Les dommages dus au calcaire sont exclus de la garantie selon le point 9.5 de nos CGV – le filtre anticalcaire protège la machine.
Pour qui elle est destinée
Pour les cafés et les entreprises qui recherchent une double chaudière saturée avec des performances professionnelles et un contrôle précis de la température. L'eau représente la majeure partie de l'espresso – le pack de filtre anticalcaire assure une qualité constante et protège la machine.
Ce qui s'y adapte
Tu trouveras le moulin adapté dans nos moulins à café. Pour la configuration et les conseils concernant l'installation commerciale, utilise notre outil de conseil ou contacte-nous à [email protected].
Questions fréquentes
Que signifie groupe d'infusion saturé ?
Avec un groupe saturé, la tête de groupe est directement connectée à la chaudière d'infusion. Cela maintient la température particulièrement stable tout au long de la journée – un avantage en fonctionnement continu.
L'installation est-elle incluse dans le prix ?
Non. Le forfait d'installation (CHF 599.95) et l'installation du filtre anticalcaire (CHF 519.95) sont obligatoires pour cette machine et sont ajoutés automatiquement au panier dès que tu l'ajoutes – séparément, non compris dans le prix de la machine. Les dommages dus au calcaire sont exclus de la garantie selon le point 9.5 de nos CGV – le filtre anticalcaire protège la machine.
Puis-je voir la machine avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si la machine que tu souhaites est actuellement exposée. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein, coordonnée sur rendez-vous.
Conseil du torréfacteur
Un groupe saturé extrait en douceur les arômes délicats. En utilisation quotidienne, notre Cozy Chocolate et le Nutty Delight se marient parfaitement avec le lait. C'est notre recommandation, parmi de nombreuses autres.
