Varia VS3 Kit de ressorts – Ressorts de rechange pour la chambre de broyage
Après des mois d'utilisation intensive, les quatre ressorts situés sous la meule extérieure peuvent perdre de leur tension. La meule sera alors moins stable, vibrera davantage lors du broyage et la distribution des particules sera plus large – les extractions seront plus irrégulières, même si vous n'avez pas modifié la mouture. Avec ce kit de ressorts d'origine, vous ramenez votre VS3 à son niveau d'usine.
Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Varia. Nous avons des pièces de rechange comme ce kit de ressorts directement en stock.
Ce que fait le kit de ressorts
Les quatre ressorts sont situés directement sous la meule extérieure dans la chambre de broyage de la VS3. Ils maintiennent la meule stable et centrée sous charge et amortissent les vibrations générées lors de la mouture de grains durs – en particulier pour les torréfactions claires. Si les ressorts perdent de leur tension, la meule bouge légèrement sous charge, ce qui modifie la distance entre la meule intérieure et extérieure et donc la taille des particules pendant une seule extraction.
En un coup d'œil
| Contenu |
4 ressorts de chambre |
| Compatibilité |
Varia VS3 (toutes générations) |
| Installation |
sans outils spécifiques en quelques minutes, puis recalibrer la mouture |
Installation
Dévisser le hopper, retirer la bague extérieure, soulever la meule, retirer les quatre anciens ressorts, insérer les nouveaux et remonter dans l'ordre inverse. Aucun outil spécial n'est nécessaire. Après le remplacement, réajuster la mouture – c'est normal et cela fait partie du processus.
Ce qui va avec
Si la machine est déjà ouverte, une mise à niveau des meules s'impose – les Hypernova ou Supernova de la Collection Varia s'adaptent directement à la VS3. Pour un réglage précis après le remplacement, les balances Varia AKU ou les balances Timemore sont idéales.
Commander directement en ligne
En tant qu'importateur suisse exclusif, nous avons le kit de ressorts en stock. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à Berne et Zurich. Pour toute question concernant l'installation, contactez-nous par office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Questions fréquentes
Comment savoir si les ressorts doivent être remplacés ?
Les signes typiques sont des vibrations plus fortes lors du broyage, des extractions plus irrégulières malgré une mouture inchangée ou un jeu visible sur la meule extérieure si vous la déplacez délicatement.
Ai-je besoin d'outils spéciaux pour le remplacement ?
Non. Le remplacement se fait sans outils spécifiques en quelques minutes : dévisser le hopper, retirer la bague extérieure, soulever la meule, remplacer les ressorts, remonter dans l'ordre inverse.
Dois-je réajuster la mouture après le remplacement des ressorts ?
Oui, c'est normal. Les nouveaux ressorts modifient légèrement la position de la meule extérieure. Prévoyez deux à trois extractions d'essai.
Le kit de ressorts est-il compatible avec toutes les générations de VS3 ?
Oui, le kit de ressorts est compatible avec toutes les générations précédentes de la Varia VS3.
À quelle fréquence faut-il changer les ressorts ?
Cela dépend de l'utilisation. Pour une utilisation quotidienne, un contrôle tous les 12 à 18 mois, ou dès l'apparition des signes mentionnés ci-dessus, est recommandé.
Conseil de torréfacteur
Quelques millimètres de tension de ressort ont un impact notable, car une distribution uniforme des particules est la base de toute extraction propre. Si la meule vibre, il y a plus de particules fines et grossières – ce qui rend la tasse instable. De nouveaux ressorts ramènent la VS3 à sa distribution étroite, ce qui est particulièrement perceptible avec les torréfactions claires. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
