Filtre Victoria Arduino Pure Brew

Victoria Arduino Pure Brew Filter – panier-filtre conique pour machine à expresso

Au lieu d'un expresso dense, la machine à porte-filtre produit une tasse de café filtre claire et dorée – corsée et pourtant transparente en bouche. C'est exactement ce que permet ce panier-filtre conique : du café filtre, infusé avec votre machine Victoria Arduino.

Personne n'a besoin d'une deuxième méthode d'infusion. Vous le voulez – ou non. C'est une décision motivée par la curiosité, et nous la respectons dans les deux sens. Ceux qui sont ici savent pourquoi.

Ce qui distingue ce filtre

Le filtre Pure Brew est un panier-filtre conique doublé d'une double couche de micro-tamis fin. Ces deux couches de micro-tamis retiennent les particules les plus fines et permettent à l'eau de s'écouler doucement à travers le lit de café – le résultat est une tasse de type filtre, plus corsée et sirupeuse qu'un filtre manuel classique, mais en même temps plus fine et subtile qu'un expresso.

Le goût et l'odorat sont indissociables : une grande partie de ce que nous percevons comme arôme se produit par voie rétronasale, tandis que le café s'écoule de la langue vers le pharynx. Dans une tasse aussi claire, les notes fines et lumineuses ressortent particulièrement bien. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique – c'est notre point de vue, l'un parmi d'autres.

En bref

Type	panier-filtre conique Pure Brew
Filtration	double couche de micro-tamis fin
Développé pour	machines Victoria Arduino avec fonction Pure Brew
Résultat	café de type filtre, corsé et à la fois clair
Série	disponible en deux tailles (jusqu'à 20 g et jusqu'à 30 g)

Pour qui est-ce ?

Pour tous ceux qui possèdent une machine Victoria Arduino avec fonction Pure Brew et qui souhaitent infuser du café filtre en plus de l'espresso avec la même machine. Tous les budgets sont les bienvenus. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un porte-filtre spécifique.

Ce qui va avec

Vous trouverez la machine adaptée dans notre collection de machines à café. Pour une distribution uniforme du marc avant l'infusion, un outil WDT et un distributeur sont utiles – abordables et précis de chez Normcore, avec une exigence de matériaux plus élevée de chez Weber Workshops.

Un moulin de notre collection de moulins à café assure une mouture uniforme et légèrement plus grossière – des modèles abordables et précis aux modèles plus sophistiqués. De plus, des grains clairs et aromatiques de notre torréfaction, qui se révèlent particulièrement bien dans une tasse de filtre claire.

Questions fréquentes

Quelle est la différence avec un tamis à espresso ?

Le filtre Pure Brew est conique et doublé d'une double couche de micro-tamis. Il prépare avec la machine à espresso un café de type filtre – plus corsé qu'un filtre manuel, plus fin qu'un espresso – au lieu d'un espresso classique et dense.

Pour quelles machines est-il conçu ?

Pour les machines Victoria Arduino avec fonction Pure Brew. Si vous avez des questions sur la compatibilité avec votre modèle, n'hésitez pas à nous contacter.

Quel goût a le café du filtre Pure Brew ?

Clair et propre, à la fois corsé et légèrement sirupeux – entre le filtre manuel et l'espresso. Les grains clairs et aromatiques se révèlent particulièrement bien.

Quelle taille me faut-il ?

Les paniers-filtres Pure Brew sont disponibles en deux tailles, jusqu'à 20 g et jusqu'à 30 g. Nous serons ravis de clarifier par e-mail quelle taille convient à votre machine et à votre recette.