Weber Workshops Bean Cellar – Lot de 10 tubes single dosing
Dix Bean Cellars Weber Workshops avec bouchon à valve : tu portionnes tes grains une fois, chaque dose reste fermée jusqu'à la mouture. À acheter en ligne ou à retirer à Berne et Zurich.
Chaque tube est en polypropylène robuste, sans BPA et apte au contact alimentaire. Le bouchon porte la valve unidirectionnelle de Weber Workshops : les grains fraîchement torréfiés libèrent du CO2, qui chasse l'oxygène plus léger vers le haut à travers la valve. Le joint et la valve sont intégrés au bouchon. La portion reste fermée jusqu'à ce qu'elle arrive dans le moulin.
Coffee Coaching Club est l'importateur officiel en Suisse de Weber Workshops.
À quoi servent les tubes single dosing
En single dosing, seule la quantité de grains d'un shot ou d'une infusion se trouve dans le moulin. Les tubes préparent cela à l'avance : tu pèses plusieurs portions d'un coup, tu les fermes et tu prends ensuite la dose prête. Cela fait gagner du temps le matin et garde les différents grains bien séparés.
Weber Workshops conçoit les Bean Cellars pour les baristas à la maison et au café : comme élément d'un workflow single dosing au moulin ou comme portion individuelle à vendre aux clients.
La quantité de café par tube dépend de la taille des grains et du degré de torréfaction. Weber Workshops n'indique pas de valeur fixe, nous n'en donnons donc pas ici.
La lumière ou l'air ?
Beaucoup se demandent si la lumière nuit aux grains dans le tube translucide Frosty. Weber Workshops répond que non, tant que les tubes ne sont pas exposés directement au soleil. Selon l'expérience et les vérifications de Weber Workshops, ouvrir et refermer à répétition un contenant, en exposant chaque fois les grains à de l'air frais, nuit bien davantage à la fraîcheur que la lumière ambiante de la pièce. C'est exactement ce qu'évite la portion individuelle : chaque tube n'est ouvert qu'une seule fois.
En bref
| Contenu |
10 tubes avec bouchon |
| Matériau du tube |
Polypropylène apte au contact alimentaire, sans BPA |
| Bouchon |
Avec valve unidirectionnelle (le CO2 s'échappe, l'oxygène reste dehors), joint et valve intégrés |
| Couleurs |
Frosty (Frosted) ou noir (Carbon) |
| Fabricant |
Weber Workshops |
| Utilisation |
Single dosing à la maison et au café, portions individuelles |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui font du single dosing au moulin ou ont plusieurs cafés en parallèle à la maison. Le lot de 10 complète les sets Bean Cellar existants ou permet de commencer à portionner. Besoin de plus de tubes ? Le lot de 50, les stations en bois et le rack mural sont dans la collection Weber Workshops.
Pour portionner, il faut une balance. Pour peser de façon compacte et précise : balances Normcore. Avec app, Bluetooth et affichage du débit : balances Acaia. Tu trouveras des moulins adaptés au single dosing dans nos moulins à café. Notre outil de conseil pour machines et moulins montre quel moulin convient à ton setup.
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click & Collect à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).
Questions fréquentes
Le Bean Cellar lot de 10 comprend-il des bouchons à valve ?
Oui. Chacun des dix tubes est livré avec un bouchon et une valve unidirectionnelle intégrée.
Combien de grammes de café tiennent dans un tube ?
Cela dépend de la taille des grains et du degré de torréfaction. Weber Workshops n'indique pas de valeur fixe. Le tube est conçu pour une portion individuelle dans un workflow single dosing.
Quelle est la différence entre le lot de 10 et le lot de 50 ?
Uniquement la quantité. Matériau, bouchon à valve et couleurs sont identiques. Les deux lots sont dans la collection Weber Workshops.
Puis-je voir les Bean Cellars avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris à l'avance à [email protected] si tu veux voir une couleur précise.
Conseil de la torréfaction : pour des tubes qui restent quelques jours sur l'étagère, nous aimons torréfier des grains denses et corsés comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Pour un corps maximal sans acidité : Very Nutty. Et pour un tube fruité de temps en temps : Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
