Acaia Pearl S – balança inteligente para café com caudal e Brewguide
Comprar a Acaia Pearl S na Suíça: balança com resolução de 0,1 g, caudal em tempo real e modo Brewguide. Bern e Zürich, entrega em toda a Suíça.
Enquanto vertes, o ecrã mostra ao mesmo tempo o tempo, o peso e o caudal. A Pearl S pesa até 3000 g, mede com precisão de 0,1 g e guia-te passo a passo pela extração com receitas descarregadas. A Coffee Coaching Club é a importadora oficial da Acaia na Suíça.
Funções da Acaia Pearl S
Brewguide passo a passo
A Pearl S mostra receitas de preparação diretamente no ecrã. Procuras as receitas e carregas-as na balança com a app gratuita da Acaia, e podes carregar as tuas próprias receitas e partilhá-las com outras pessoas. Depois, o ecrã guia-te por cada passo, sem telemóvel na mão.
Caudal em tempo real
O ecrã triplo mostra caudal, tempo e peso lado a lado. Com o caudal podes afinar o ritmo e a força do teu vertido. A uniformidade com que a água atravessa a cama de café influencia quais dos mais de 800 compostos aromáticos são extraídos.
Modos de preparação para cada método
A Acaia indica oito modos: só pesagem, Dual Display com temporizador e peso, Pour-Over com início automático do temporizador, modo Portafilter com tara automática do porta-filtro, Espresso, Flowrate, Brewguide e Countdown.
Avisos sonoros e por voz
O peso e o tempo podem ser anunciados por som ou por voz. As definições são personalizáveis, e se preferires silêncio, desligas os avisos.
Legível mesmo ao sol
O brilho do ecrã de matriz de pontos está ajustado para que continue fácil de ler também ao ar livre.
Temporizador de contagem decrescente
Três predefinições e mais de 30 melodias que assinalam o fim do tempo de espera.
Os detalhes no dia a dia
Para nós, um bom café começa pela proporção. Descrevemos a extração por peso, e 1:2 é um bom ponto de partida. O tempo é uma orientação, o peso a referência. Nenhum shot é igual ao de ontem, porque o grão, a humidade do ar e tu próprio mudam todos os dias. A Pearl S fornece dados, não um veredicto. Sem polícia do espresso, a nossa opinião é uma entre muitas.
Só precisas da app para as receitas. A pesagem, o temporizador e os modos Espresso, Portafilter e Pour-Over funcionam sem telemóvel. A bateria carrega por USB-C e, segundo a Acaia, dura de 16 a 40 horas, conforme o brilho e as definições. Para a limpeza, a Acaia recomenda um pano macio com água morna, sem detergentes nem produtos químicos.
Uma balança simples pesa com a mesma fiabilidade para a grande maioria. Com o ecrã, a app e o Brewguide, a Pearl S diz algo diferente. Ninguém precisa de uma ou de outra, quer-se ou não.
Em resumo
| Modelo |
Acaia Pearl S (PS003 branco / PS004 preto) |
| Capacidade máxima |
3000 g |
| Resolução / peso mínimo |
0,1 g |
| Repetibilidade |
0,1 g |
| Unidades |
g / oz |
| Dimensões (L × C × A) |
160 × 160 × 32 mm |
| Peso |
620 g (± 5 g) |
| Ecrã |
LED de matriz de pontos |
| Material |
Policarbonato (PC) |
| Modos |
Pesagem, Dual Display, Pour-Over Auto-Start, Portafilter, Espresso, Flowrate, Brewguide, Countdown |
| Sinais |
Som, melodia, voz |
| App |
App Acaia com Brewguide (iOS e Android) |
| Conectividade |
Bluetooth 5.0 |
| Bateria |
Iões de lítio 3,7 V, 2200 mAh, 16–40 horas de funcionamento |
| Alimentação |
5 V / 500 mA, USB-C |
| Conteúdo da embalagem |
Pearl S, base redonda resistente ao calor, cabo de carregamento USB-C, conjunto de autocolantes Acaia |
| Cores |
Preto, branco |
Para quem a Pearl S é feita
Para todas as pessoas que querem ver o que acontece durante a preparação, tanto no porta-filtro como no filtro manual. Quem faz pour-over usa o caudal e o Brewguide. Quem faz espresso usa os modos Espresso e Portafilter. Todos os caminhos do café são bem-vindos.
O que combina com ela
Nas balanças: para todas as pessoas que querem uma balança acessível e precisa, há as balanças de café Normcore. Se queres app, caudal e Bluetooth, encontras tudo isso na Acaia Collection.
Na moagem: para todas as pessoas que querem um moinho acessível e preciso, há o Varia VS3, o Comandante C40 e Timemore nos nossos moinhos de café e moinhos manuais. Se queres mais: Varia VS6, Weber Workshops EG-1 ou Option-O Lagom. Para pour-over, o Hario V60 da Hario Collection e a AeroPress são boas opções, e encontras mais acessórios no nosso equipamento de filtro. Para espresso, estão disponíveis as nossas máquinas de espresso.
A nossa ferramenta de aconselhamento mostra-te que combinação se adequa ao teu setup. Também é possível uma marcação de aconselhamento gratuita. Se quiseres testar várias balanças, moinhos e máquinas lado a lado, podes reservar em Zürich um workshop comparativo, uma possibilidade, não um requisito.
Perguntas frequentes sobre a Acaia Pearl S
Em que difere a Pearl S da Acaia Pearl?
Ambas medem 160 × 160 × 32 mm e têm uma resolução de 0,1 g. A Pearl S pesa até 3000 g em vez de 2000 g, tem um ecrã de matriz de pontos em vez de um mostrador LED de 8 dígitos, sinaliza com som, melodia ou voz em vez de só com som e oferece ainda os modos Espresso, Flowrate, Brewguide e Countdown, bem como o Brewguide através da app.
A Acaia Pearl S serve para espresso e pour-over?
Sim. Para espresso há o modo Espresso e o modo Portafilter, que tara automaticamente o porta-filtro. Para pour-over, o temporizador arranca automaticamente e o caudal é mostrado em tempo real. A base resistente ao calor incluída protege a superfície.
Preciso da app para usar a Acaia Pearl S?
Não. A pesagem, o temporizador e os modos de preparação funcionam sem telemóvel. Só precisas da app gratuita da Acaia para procurar receitas Brewguide, carregá-las na balança ou partilhá-las.
Quanto tempo dura a bateria da Acaia Pearl S?
A Acaia indica 16 a 40 horas de funcionamento contínuo, conforme o brilho do ecrã e as definições. O carregamento é feito por USB-C, e o cabo está incluído.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) podes ver a Pearl S ao vivo. Nem todos os modelos estão sempre no local, escreve-nos antes para [email protected].
Em quanto tempo é entregue a Acaia Pearl S?
Entregamos em 2 a 4 dias úteis em toda a Suíça e no Liechtenstein. O Click & Collect é possível em Bern e Zürich. Mais informações em coffeecoachingclub.ch.
A dica da torrefação: Para espresso na Pearl S gostamos de usar Cozy Chocolate ou Nutty Delight, encorpados e doces. Quem procura o máximo de corpo sem acidez escolhe Very Nutty. Para um pour-over frutado com o Brewguide, há Wild Peach. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
