Acaia Orbit com mós SSP Multipurpose, impostos e envio incluídos
Moer por peso e não apenas por tempo: a Acaia Orbit com mós planas SSP Multi-Purpose de 64 mm, pensada para dose única e para a ligação com a Acaia Lunar.
A Orbit é o moinho de café da Acaia. Um motor de corrente contínua sem escovas de 200 W aciona as mós planas de 64 mm, e a velocidade define-se na app da Acaia entre 600 e 1500 rpm. O ajuste da moagem é contínuo, do espresso ao filtro.
A velocidade muda o resultado. A nossa observação: mais rotações trazem mais corpo, menos rotações preservam os aromas delicados. As mós são como os motores de um carro, não há uma objetivamente melhor. A nossa opinião é uma entre muitas; o que conta é o que te sabe bem na chávena.
Para a dose única, a Orbit tem uma saída com batedor e uma limpeza automática final (purge); segundo a Acaia, ambas mantêm a retenção no mínimo. A Acaia desenvolveu a Orbit em parceria com a Weber Workshops, tendo a EG-1 como referência; a responsabilidade pela Orbit é da Acaia. A Acaia oferece a Orbit em Space Gray, Preto e Bege-Branco. As imagens do fabricante abaixo mostram, em parte, Preto e Bege-Branco.
Funcionalidades da Acaia Orbit
Tremonha multiusos
A tremonha é, ao mesmo tempo, tremonha de dose única e adaptador para depósitos de grãos maiores. Os depósitos de grãos da Acaia vão até 2 kg de capacidade.
Anel de moagem contínuo
A moagem ajusta-se de forma contínua, do espresso ao filtro. A Orbit Bege-Branco e a Preto têm um anel de ajuste largo; a Orbit Space Gray tem um anel de ajuste com anel de marcação, que assinala as posições de diferentes moagens.
Moagem por peso
Ligada a uma Acaia Lunar, a Orbit mói por peso. O início e a paragem são automáticos, tanto no modo individual como no modo batch. Deixa de ser preciso pesar os grãos antes.
Mós de 64 mm
A Acaia oferece três conjuntos: Mazzer 33M para estilos de espresso clássicos, SSP Multi-Purpose para clareza no espresso moderno e no café de filtro claro, SSP Lab Sweet V3 com foco no equilíbrio e na doçura. Esta Orbit tem SSP Multi-Purpose.
Os detalhes no dia a dia
App e perfis
Na app da Orbit defines a velocidade entre 600 e 1500 rpm, atribuis funções aos botões e guardas perfis para moer por peso ou por tempo. A função Reverse-and-Adjust facilita a mudança entre moagem grossa e fina, por exemplo entre filtro e espresso.
Eficiência energética
A Acaia desenvolveu o motor e o controlo internamente, com o objetivo de reduzir o consumo de energia.
Alinhamento das mós
Depois da montagem, a Acaia verifica cada moinho quanto ao funcionamento, alinhamento e qualidade de moagem. A uniformidade do café moído é verificada por análise ótica de imagem, e é medida a distância entre o ponto de bloqueio e o ponto de contacto das mós.
Tolerâncias
Todas as peças são medidas individualmente. A Acaia indica 10 µm de planeza para o suporte das mós, 20 µm de concentricidade para o veio do motor e 20 µm para outras peças críticas.
Velocidade constante
O RPM Stability Control da Acaia mantém a velocidade do motor constante, independentemente da quantidade de grãos. Nos moinhos convencionais, a velocidade sobe muitas vezes quando há menos grãos na câmara. Segundo a Acaia, a Orbit funciona assim de forma mais silenciosa, com menos calor e uma moagem mais uniforme.
Resumo
| Fabricante |
Acaia |
| Mós |
Mós planas em aço de 64 mm, SSP Multi-Purpose |
| Velocidade |
600–1500 rpm, ajustável pela app |
| Motor |
200 W, motor de corrente contínua sem escovas |
| Tensão |
100–240 V, 50/60 Hz |
| Peso |
6130 g ± 10 g |
| Dimensões (L × P × A) |
108 × 266 × 394 mm |
| Ajuste de moagem |
Contínuo |
| Tremonha |
Tremonha multiusos: dose única ou adaptador para depósitos de grãos até 2 kg |
| Conectividade |
Bluetooth 5.0, app da Acaia, moagem por peso com Acaia Lunar |
| Material |
Alumínio, PC, aço inoxidável |
| Ciclo de funcionamento segundo a Acaia |
60 s de funcionamento, depois 30 s de pausa |
| Cores na Acaia |
Space Gray, Preto, Bege-Branco |
| Tolerâncias segundo a Acaia |
Planeza do suporte das mós 10 µm, concentricidade do veio do motor 20 µm |
| Conteúdo segundo a Acaia |
Moinho, cabo de alimentação, copo doseador de 58 mm com base magnética, ferramenta de aplicação para as tiras magnéticas da Lunar, conjunto de ferramentas, conjunto de autocolantes |
Para quem é
Para quem quer moer dose a dose, alternar entre espresso e filtro e controlar a dose por peso. Também temos a Orbit com mós Mazzer 33M; as duas versões estão na coleção Acaia. Mais moinhos na nossa seleção de moinhos de café.
Para moer por peso, a Orbit precisa de uma balança Lunar da coleção Acaia. Para quem quer uma balança acessível e precisa: Normcore. Copos doseadores, tampers e ferramentas WDT são acessíveis na Normcore e têm mais peso e acabamento na Weber Workshops. As máquinas adequadas estão em máquinas de café.
A nossa ferramenta de aconselhamento ajuda a escolher máquina e moinho. Online, o Jackson, o nosso consultor de IA, ajuda-te a escolher. Na nossa comparação de máquinas de espresso e moinhos mostramos-te vários moinhos em funcionamento, lado a lado, em Zürich. O aconselhamento gratuito é separado. Financiamento possível.
Perguntas frequentes
Que mós tem esta Orbit?
Mós planas SSP Multi-Purpose de 64 mm. A Acaia também oferece a Orbit com Mazzer 33M; essa versão também está disponível na coleção Acaia.
Preciso de uma balança Acaia?
Para moer por peso, sim: a Orbit liga-se à Acaia Lunar por Bluetooth. Sem balança, móis por tempo ou manualmente.
Posso ajustar a velocidade?
Sim, na app da Acaia entre 600 e 1500 rpm. Aí também podes criar perfis.
Posso ver o moinho antes de comprar?
A Acaia está presente no nosso showroom de Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Nem todos os modelos estão sempre montados, escreve-nos antes para [email protected].
Como limpo a Orbit?
Segundo a Acaia, apenas com um pano macio e húmido, sem detergentes. Não mergulhes o moinho nem as suas peças em água.
Dica da torrefação: Para espresso na Orbit torramos Cozy Chocolate e Nutty Delight, encorpados com chocolate e frutos secos, moídos fino a partir de 14,5 g e extraídos com um rácio inferior a 1:2. Se queres o máximo de corpo sem acidez, escolhe Very Nutty. Para curiosos que alternam entre espresso e filtro: Wild Peach, frutado e vivo. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
